相关自爆花纹的神器曲奇怎么做的餐饮知识

“看似外表粗犷的裂纹曲奇，表皮松脆，内里口感却是软软的，像是布朗尼蛋糕，很获赞！”食材明细主料低筋面粉（100克）可可粉（12克）黄油（45克）白糖（45克）鸡蛋（75克）辅料巧克力碎（100克）糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自爆花纹的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：21/4量杯烘焙苏打：2茶匙肉桂粉：1茶匙姜粉：1茶匙丁香粉：1/2茶匙盐：1/4茶匙起酥油：3/4量杯红糖：1量杯鸡蛋：1个糖蜜：1/4量杯姜糖：1/2量杯砂糖：1/2量杯辅料...

“浓浓巧克力。”食材明细主料蛋液（130g）黑巧克力（175g）低筋面粉（175g）黄油（80g）细砂糖（80g）辅料糖粉（适量）泡打粉（2g）可可粉（18g）原味（口味）未知（难度）巧克力裂纹曲奇的做法步骤1、准备准备。2、隔热水加入黄油，黑巧克力，慢慢搅拌至融化，蛋...

“晚上带着女儿去超市，女儿要买饼干，我说：饼干不健康，小朋友不能吃，不买。然后结账的时候，女儿一直自言自语：小朋友不能吃的妈妈不给我买，能吃的也不买。听到女儿的嘀咕声，我在心里笑了笑。回到家里，准备自己做饼干。之前嫌麻烦...

“曲奇以前做过好几次挤花曲奇倒是头一次曲奇的口感一般都是酥酥的这次我加多了低粉的量使得烤好的曲奇脆脆的因为之前问过周遭的家人朋友大多数竟然都喜欢口感偏脆的饼干这让我颇为意外”食材明细主料低粉（90克）抹茶粉...

食材明细主料黄油（100g）糖粉（50g）鸡蛋液（30g）低粉（170g）可可粉（30g）辅料盐（1g（可不加））甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大理石纹曲奇的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉2、用打蛋器搅打两分钟，打到黄油发白为止3、加入鸡蛋液继续搅打...

“第一次做这款曲奇饼，想不到还很成功哦！香喷喷，酥脆脆的，很高兴把这份喜悦分享给大家啊！”食材明细主料低筋粉（200克）黄油（120克）辅料糖粉（65克）细砂糖（35克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）曲奇的做法步骤1、准备原料：低...

“以前每次一进蛋糕店，曲奇饼干是孩子必买的一种小零食。一次儿童节的时候，在五星级酒店跟着厨师学做了一次曲奇饼干，才发现原来自己做饼干竟然是如此简单。自从买了烤箱，就再也没去外面买过曲奇饼干了，孩子想吃什么了，就会...

“根据君之的配方做的哦。。。”食材明细主料低筋面粉（100克）辅料黑咖啡（2g，一包）黄油（67克）配料细砂糖（30克）牛奶（10ml）奶香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大理石纹曲奇饼干的做法步骤1、按分量称好各种原料，因为家里没有可可了...

食材明细主料黄油（70克）糖粉（40克）低筋粉（125克）可可粉（3克）蛋液（25克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大理石曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化加糖粉搅拌至白不要太过打发2、加入蛋液（我只加了一个鸡蛋黄）搅拌至完全吸收3、...

食材明细主料低粉（100+10g）黄油（70g）牛奶（15g）糖粉（30g）辅料可可粉（10g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大理纹曲奇的做法步骤1、室温软化的黄油用打蛋器打散。2、加入糖粉打发，颜色变白体积变大。3、加入牛奶继续搅打均匀。4...

“今天做一款抹茶裂纹曲奇，曲奇表面的裂纹错落有致，仿佛岁月的痕迹，透露出一份沧桑而美丽的质感。每一口都如同一次与抹茶的心灵对话，抹茶香气，巧克力甜蜜，使人仿佛置身于宁静的茶园中，温暖而亲切。”食材明细主料奶油奶酪（12...

“方子学习于心美食，自己稍做了改动，最初喜欢的原因是因为漂亮的花纹，做好的成品也是很美味的，寄给远方求学的女儿与室友分享，哈哈，反馈的结果是“好好吃的饼干“”食材明细主料低筋面粉（110g）无盐黄油（70g）糖粉（40g）全蛋液（16g）可...

“黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花???”食材明细主料巧克力（45克）淡...

“没有冰淇淋解决不了的炎热，如果有那就来个双球的！从冰箱中取出时直冒的白雾，直抵指骨的冰凉，还有慰藉灵魂的丝丝甜蜜，这才是真正的夏日降温神器。可惜深知冰淇淋吃多了伤肠胃，但还是无法戒冰淇淋带来的冰爽瘾。味觉上无法...

“推荐一款双重口味带有漂亮花纹的饼干，非常的好吃，简单也容易操作”食材明细主料低粉（100g）午盐黄油（70g）糖粉（40g）牛奶（10g）辅料可可粉（6克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）石纹曲奇饼干的做法步骤1、黄油室温软化，用手指按下...

“这是一个容易操作，而且成功率很高的曲奇饼干。”食材明细主料低筋面粉（210克）黄油（100克）糖粉（70克）牛奶（70克）油（（无色无味的）60克）辅料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）曲奇饼干的做法步骤1、第一步先把黄油和糖分放在一...

食材明细主料低筋面粉（100克）黑巧克力（100克）黄油（45克）细砂糖（40克）鸡蛋（1个）可可粉（12克）泡打粉（2克）辅料糖粉（适量）椰蓉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力裂纹曲奇的做法步骤1、黄油和黑巧克力切成小块放入碗中2、隔水加...

“所谓“爆菊”，其实是香草曲奇，大号菊花嘴，塞入杏仁。”食材明细主料低筋面粉（200g）黄油（140g）全蛋液（60g）白砂糖（35g）糖粉（65g）香草精（1.25ml）杏仁（若干）香草（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆菊曲奇的做法步骤1、材料2、倒入软化的...

“喜欢吃曲奇，夏天做黄油室温软化很快，现在天冷了，黄油好长时间都不能软化，就想用花生油做不知好不好吃，就做了个尝试。咦！做出来还真是不错哦！酥酥的口味不差于黄油的，还满口花生香！有兴趣的可以一试哦！”食材明细主料花生油（10...

“一款比较快手不用打发黄油的曲奇，相对来说稍硬脆，有了杏仁粉的加入也增色不少，方子来自Amytu。”食材明细主料无盐黄油（70克）糖粉（50克）牛奶（30克）柠檬皮屑（半个柠檬的皮擦屑）杏仁粉（30克）低筋面粉（80克）辅料玉米淀粉（20克）甜味（口味）...

“经过研究的结果就是曲奇花纹消失的主要原因就是面团的延展性过高，花纹就会消失，我们主要的目的就是要降低面团哦延展性。高筋面粉延展性低，但是我的感觉口感有不会那么香酥，面团含水量也不能过湿，烘焙温度也要控制在190...

“圣诞节快到了，对爱做美食爱吃美食的人来说，肯定要忙着做跟圣诞主题相关的食物，分享一个带着雪花儿的饼干做法，配方和步骤都特别简单。成品很漂亮，吃的时候饼干上面的“雪花儿”会有飘落的感觉，孩子们都很喜欢，发到朋友圈被...

“农历新年，开篇来个大红的曲奇吧。祝福朋友们新的一年红红火火，鸿运当头。材料：低粉130克可可粉12克泡打粉3克小苏打0.5克盐2克黄油60克牛奶5克蛋1个白糖120克色素适量柠檬汁几滴装饰用糖粉适量做法：”食材明细主料低粉（1...

“追剧零食-巧克力裂纹曲奇是我的首选！这款曲奇做法简单，口感酥脆，有浓浓的巧克力味儿和漂亮的花纹，颜值也很高噢！要不要动手试一试啊？配方中的泡打粉有助于曲奇呈现漂亮的裂纹，最好不要省略噢！”食材明细主料低筋面粉（100g）黑...