相关果酱系列之————大果粒山楂酱的餐饮知识

“有面包机做果酱，真是超级简单。”食材明细主料山楂（500克）辅料白砂糖（300克）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大果粒山楂酱的做法步骤1、把山楂洗干净，去籽去根，处理干净。2、把处理好的山楂放入面包机中，上面放上白砂糖。...

“看见山楂这几个字，容我先……酸一会儿~实在的是酸。哈哈哈。再来码字：记得小时候，山楂是以消食的药丸形式存在的，在密封的蜡壳里，精精致致的包裹着一颗酸酸甜甜的药丸，真的是吃了一颗还想再来一颗，虽然最终大人是以药的借...

“冬天对于红色的记忆除了冻得红红的鼻头就是红彤彤的山楂啦~尤其是下雪的时候，广场那边就总会有个老伯伯推着一辆车出来卖冰糖葫芦，兴起了还会现场在冰凉的石板上甩糖花儿，那样冷的天看着糖稀泛着焦黄的泡泡咕嘟咕嘟，远...

“这个果酱在山楂当季的时候做过一次，念念不忘中今天在超市终于看到还可以的山楂，果断买回来，可是为什么这回的颜色不一样呢，我记得第一次做好后是红艳艳的，这个成了粉色了~~~没有第一回做的好看”食材明细主料鲜山楂（适量）...

“秋天一定是绚丽多彩的，但也是短暂的。一枚枚红果果可爱灵动，把她做成果酱，让秋天一直都在！”食材明细主料苹果（一个）山楂（适量）辅料黄冰糖（适量）水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果山楂果酱的做法步骤1、所需食材准...

“大山里的亲戚每年深秋都会送来大量成熟的山楂果，纯天然无污染特别好，平时放在阳台晾着只偶尔做炖菜拿来调味用。山楂太多吃不了放坏再扔掉有点儿可惜，既然孩子不喜欢吃白面包，就想着拿来熬一锅山楂果酱抹面包，做好的山楂...

“山楂的功效与作用1.降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。2.开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血...

“我不喜欢甜甜的果酱，喜欢酸甜的味道。蓝莓，杨梅，山楂，都爱。终于盼到山楂的季节，山楂果酱，山楂卷，山楂糕，全部走起……”食材明细主料山楂（500克）冰糖（100克）白糖（50克）辅料淀粉（5克）水（50克）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山楂...

“秋天真好，各种水果相继成熟，让人目不暇接，更让人垂涎三尺。山楂在这季节大量成熟，菜市场到处能看到红彤彤，圆乎乎的山楂。山楂能开胃消食，但吃多了牙齿又会受不了，可以把它做成果酱，搭配面包或是其他食物吃，是个好办法哦，昨天...

食材明细主料山楂（1斤）辅料水（200克）配料白砂糖（200克）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山楂果酱的做法步骤1、山楂洗净、去核2、留果肉加水，用搅碎机搅成山楂泥3、将山楂泥倒入锅中，加糖，小火慢熬4、用勺子不停搅拌，这是一个...

“山楂果酱不但可以抹在面包上，还可以卷饼，喜欢的亲们可以尝试一下😋”食材明细主料面粉（适量）山楂果酱（适量）辅料清水（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山楂果酱卷饼的做法步骤1、适量面粉，先加入少量水，搅拌成糊2、再加...

食材明细主料山楂（800g）苹果（600g）辅料冰糖（适量）白糖（适量）水（适量）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山楂苹果果酱的做法步骤1、山楂加盐小苏打泡两分钟搓洗干净。晾干。2、用刀在山楂腰间划一圈讲核取出。3、切成碎块。4、削...

“其实我们家很少买山楂，因为太酸了不知那父女俩喜欢不喜欢吃，所以我不轻易去买，但是山楂的营养价值挺高的，给老公吃吃不错。上次看见one的日志，发现做果酱挺简单的，就山寨了一次，做出来后他俩还挺喜欢的，还好没让我觉得白费...

“酸酸甜甜的山楂，健脾开胃，行气活血，降血压，降血脂等，益处多多。买了些山楂回来，大小分开，大的可以生吃，小的可以熬果酱。”食材明细主料山楂（800g）白糖（100g）辅料清水（适量）盐（2g）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制山楂果酱的做...

“最喜欢的是秋天，凉爽的秋风，夹带着微微青草香。漫步清华校园，微黄的银杏叶，随着秋风摇曳，偶尔有几片飘落下来，犹如蝴蝶飞舞，优雅轻盈。遥想起年少时，总要在这个收割玉米的季节回外婆家。和邻里的小伙伴们在田埂上奔跑，累了就...

食材明细主料山楂（500克）苹果（1个）白砂糖（150克）辅料玉米淀粉（10克）水（35克）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山楂苹果酱的做法步骤1、准备好做果酱的材料和份量2、山楂加少量的盐泡水5分钟清洗干净3、洗干净的山楂沥干水份4、...

“自己做的果酱，健康又美味。”食材明细主料山楂（450g（去皮去核））苹果渣（200g）辅料白糖（150g）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）苹果山楂酱的做法步骤1、山楂洗净，用开椰器去核。2、注意看看有没有残留的核，全部去核后的样子。...

“10月来了，山楂成熟的时节来了，做开胃开胃的吧！”食材明细主料山楂（300g）辅料冰糖（150g）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山楂果酱的做法步骤1、开始清洗山楂2、山楂去籽去杆，放在淡盐水里面，以免被氧化。3、加一点水，将山楂...

“家里有好多苹果，不太新鲜了。最近又买了面包机看到有果酱功能，就来试一试。惊喜到了，孩子特别喜欢。”食材明细主料苹果（6个约1200g）辅料白糖（100g）鲜柠檬（1个）玉米淀粉（50g）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）未知（难度）果酱的做法步骤1...

“秋天收获的季节，小区里十几棵山楂树硕果累累，由小区物业统一采摘、装袋、赠与业主，由于山楂树未施化肥、山楂果没有市场购买的标致，好在是绿色果品。山楂果酱成品细腻、颜色桔红、口味酸甜适口。”食材明细主料山楂（约2...

食材明细主料苹果（870克）白砂糖（300克）白醋（20克）栗粉（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）苹果酱的做法步骤1、把苹果洗干净，去皮，切成小块。苹果块越小越好，我的有点大。2、把苹果、白砂糖、栗粉和白醋都放入面包机中，选择果...

“面包机制作”食材明细主料苹果（2个，500g）白砂糖（150g）辅料淀粉水（40g）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苹果酱的做法步骤1、预备材料2、苹果去皮，去芯，切粒，不小心切大了一点3、放入面包机，加入糖4、淀粉水5、调教至14花式...

“在所有水果当中，山楂的果胶含量是最高的，其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下，让果胶浓度再高一些，那就是山楂糕了！明白了这个道理，不用使用任何添加剂，包括食用...

“红艳艳的山楂邂逅甜蜜蜜的冰糖，成就了酸蜜蜜的果酱，是否瞬间让你胃口大开？做好的果浆酸酸甜甜的，可以裹在面包或者馒头上，为丰富营养的早餐增添一份靓丽的“风景”，是不是很美？”食材明细主料新鲜山楂（250克）辅料冰糖（250克）水...

“自从卖了山楂以后，就一直研究山楂的吃法，这是三吃：果酱；寒冷的天气，让我们体内的热量消耗非常快，所以寒冷的天气让我们的胃口变得非常好，进食方面一定程度上增加很多。不过胃口好了，进食多了，就会让我们的胃所承受的负担加重...