相关栗子馅月饼怎么做的餐饮知识

栗子馅月饼的做法 栗子馅月饼怎么做

栗子馅月饼的做法 栗子馅月饼怎么做

“亲戚给了一些栗子,家人不太喜欢吃,想了个处理办法,做成馅料,虽然中秋节已过,但是月饼还是很好吃的,因此就这样做成了月饼。”食材明细主料面粉(400克)糖浆(240克)食用油(100克)碱水(8克)辅料栗子(500克)白糖(100克)香草精(数滴)甜味(口味...

红豆月饼馅的做法 中秋月饼馅——红豆馅 红豆月饼馅怎么做

红豆月饼馅的做法 中秋月饼馅——红豆馅 红豆月饼馅怎么做

“心血来潮就把红豆给泡上了,做了点红豆馅,可能是因为用了破壁机的原因,豆沙被打得很细腻,成品也是很满意,想想今年的中秋月饼肯定能比去年做的好吃!红豆馅当然不只是可以做月饼,平常做千层面饼,或者做面包时都可以用的!柳州现...

栗子馅的做法 栗子馅怎么做

栗子馅的做法 栗子馅怎么做

“香甜软滑的栗子馅,做月饼或蛋黄酥都行。此方糖份已很低,不建议再减。”食材明细主料冷冻栗子(908g)白糖(70g)麦芽糖(120g)玉米油(90g)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)栗子馅的做法步骤1、冷冻栗子用水冲洗一下。2...

栗蓉月饼的做法 栗蓉月饼怎么做

栗蓉月饼的做法 栗蓉月饼怎么做

“栗子中不仅含有大量淀粉,而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。自制了点栗蓉馅,做了月饼!”食材明细主料中粉(100克)...

栗子月牙骨的做法 栗子月牙骨怎么做

栗子月牙骨的做法 栗子月牙骨怎么做

“1、.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;3.栗子...

蒸栗子馅番薯饼的做法 蒸栗子馅番薯饼怎么做

蒸栗子馅番薯饼的做法 蒸栗子馅番薯饼怎么做

食材明细主料番薯糯米粉团(适量)栗子馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸栗子馅番薯饼的做法步骤1、把番薯粉分成剂。2、将栗子馅包在里面就像包汤丸一样。3、然后将它放入饼模里压好。4、轻轻扣出来就可以。5、...

南瓜月饼馅的做法 自制南瓜月饼馅 南瓜月饼馅怎么做

南瓜月饼馅的做法 自制南瓜月饼馅 南瓜月饼馅怎么做

“自制月饼馅其实很简单,只要你想做就能做出来,并且自己做的月饼馅更好吃,也更健康。”食材明细主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)辅料白糖(40克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜月饼馅的做法步骤1、南瓜一个2、切开上锅蒸熟3...

苏子馅月饼的做法 苏子馅月饼怎么做

苏子馅月饼的做法 苏子馅月饼怎么做

“去年朋友送来了苏子馅月饼,香的几乎没齿难忘。今年老早就从姐姐家拿来了自家种的苏子,中秋节早早开工,做上一大盘送给好朋友,当然是迎来一片赞扬声,约好明年还要苏子馅!”食材明细主料中筋粉(350g)转化糖浆(250g)枧水(4g)橄榄油...

月饼馅料的做法 月饼馅料怎么做

月饼馅料的做法 月饼馅料怎么做

“中秋月饼无非就是各种馅料与饼皮的组合”食材明细芋泥馅去皮荔浦芋头(600g)去皮紫薯(100g)白砂糖(60g)黄油(60g)麦芽糖(20g)淡奶油(50g)奶粉(30g)奶黄馅鸡蛋(6个)白砂糖(75g)盐(1g)柠檬汁((没有可以不加)2g)淡奶油(255g)低筋面粉(120g)奶粉(60g...

栗子芸豆冰皮月饼的做法 栗子芸豆冰皮月饼怎么做

栗子芸豆冰皮月饼的做法 栗子芸豆冰皮月饼怎么做

食材明细主料芸豆(200g)糖水栗子(12个)澄粉(100g)糯米粉(50g)辅料糖(40g)蜂蜜(适量)红曲粉(适量)牛奶(250ml)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子芸豆冰皮月饼的做法步骤1、白芸豆提前一天泡水,泡开后去皮2、蒸锅蒸25分钟左右,勺子可...

栗子草莓冰皮月饼的做法 栗子草莓冰皮月饼怎么做

栗子草莓冰皮月饼的做法 栗子草莓冰皮月饼怎么做

“买的预拌粉有草莓色的,所以做了栗子馅的冰皮月饼。”食材明细主料预拌粉(100g)开水(100g)板栗(适量)辅料椰子粉(适量)调料糖浆(小许)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)栗子草莓冰皮月饼的做法步骤1、板栗洗净,切口。2、跟山药...

月饼馅汤圆的做法 月饼馅做的汤圆 月饼馅汤圆怎么做

月饼馅汤圆的做法 月饼馅做的汤圆 月饼馅汤圆怎么做

“吃不完的月饼,最好是用它馅做汤圆,好好吃的哦”食材明细主料莲蓉馅(150)糯米粉(250)辅料水(适量)配料糖(200)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)月饼馅汤圆的做法步骤1、先用适量的水把糯米粉揉面成团。2、把自己喜欢的月饼馅...

栗子冰皮月饼的做法 栗子冰皮月饼怎么做

栗子冰皮月饼的做法 栗子冰皮月饼怎么做

“又是一年的中秋节即将来临,冰皮月饼是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代,冰皮月饼在香港的市场出售。作为广东人,很早就喜欢并爱上了中秋节吃冰皮月饼,于是开始DIY冰皮月饼,做上自己喜欢吃的馅。昨天做紫薯冰皮...

莓栗月饼的做法 格丽思小厨房莓栗月饼 莓栗月饼怎么做

莓栗月饼的做法 格丽思小厨房莓栗月饼 莓栗月饼怎么做

“白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。是一种天然的淀粉阻断食品,富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维,使餐后血糖不高,体重不增。芸豆作为月饼皮美味健康,加入自制馅料,充满心意。”食材明...

紫薯馅月饼的做法 电饼铛紫薯馅月饼 紫薯馅月饼怎么做

紫薯馅月饼的做法 电饼铛紫薯馅月饼 紫薯馅月饼怎么做

“没有烤箱,看现在大家做月饼热火朝天的!心痒痒了!用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼,其实有点像千层馅饼!”食材明细主料面粉(200克)紫薯(100克)辅料油(50克)糖(30克)清水(20克)芝麻(10克)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯馅月饼的...

栗子蔓越莓冰皮月饼的做法 栗子蔓越莓冰皮月饼怎么做

栗子蔓越莓冰皮月饼的做法 栗子蔓越莓冰皮月饼怎么做

“想做冰皮月饼很久了,今年鼓起勇气尝试!这次成功是我多次失败后研究出来的,之前看到其它分享,到自己操作时情况完全不一样了!失败浪费了我很多材料和时间精力!内心奔溃得都想哭了!在我准备放弃的时候终于成功了!只想说做这些...

栗蓉馅的做法 月饼的前奏---栗蓉馅 栗蓉馅怎么做

栗蓉馅的做法 月饼的前奏---栗蓉馅 栗蓉馅怎么做

“这段时间有点忙,妈妈回乡下了,家里搞卫生的阿姨也辞工了,儿子放假在家,女儿们轮流着感冒。我尼,就是陀螺般不停地转动,忙着照顾家里的少爷小姐们。每天都在忙,忙得几乎忘了八月十五就快来了,至到昨天,少爷很奇怪地问我,为什么...

广式栗子豆沙月饼的做法 广式栗子豆沙月饼怎么做

广式栗子豆沙月饼的做法 广式栗子豆沙月饼怎么做

“广式豆沙月饼,历史悠久、传统口味,经典到每年销售量居榜首。今天介绍的栗子豆沙月饼,既继承了广式豆沙月饼的传统,也创新挑战新口味,增加栗子之后,口感更好,不会太甜,且营养增加。PS:1.以下用量是50克16个;2.成品图是刚刚烤...

莲蓉栗子月饼的做法 莲蓉栗子月饼怎么做

莲蓉栗子月饼的做法 莲蓉栗子月饼怎么做

食材明细主料转化糖浆(112克)枧水(2克)花生油(38克)普通面粉(150克)辅料蛋液(少许)配料莲蓉馅(400克)栗子馅(300克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲蓉栗子月饼的做法步骤1、转化糖浆和枧水混合均匀2、加入花生油搅打均匀,放入面...

栗子紫薯月饼的做法 栗子紫薯月饼怎么做

栗子紫薯月饼的做法 栗子紫薯月饼怎么做

“年轻又fashion的吃货,不能错过的广式月饼,栗子紫薯月饼。经典的广式月饼虽然口味居多,毕竟经典每年都吃,早已吃腻了。来,来,来,换一个清爽健康的口味,栗子紫薯月饼。栗子紫薯月饼采用的是当季的板栗已经新鲜的紫薯,做成的不...