相关巧克力分蛋海绵蛋糕的做法的餐饮知识

“基础的海绵蛋糕里面加入可可粉和黄油~27个人觉得应该可以让蛋糕口感更润更软吧~恩~恩~~”食材明细主料低筋面粉（60g）辅料鸡蛋（3个（约50g一个的））可可粉（20g）黄油（30g）配料细砂糖（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巧克力分...

“添加了巧克力的海绵蛋糕，味道更加浓郁、醇正，吃过之后就念念不忘。作为巧克力控，绝对不能错过。巧克力蛋糕虽好吃，可是容易消泡啊，对于新手来说太难了。怎么办呢？别急，这次我们用的是分蛋打发的方法，轻轻松松解决消泡问题，你...

食材明细主料低粉（120g）可可粉（25g）鸡蛋（3个）细砂糖（120g）黄油（135g）泡打粉（4g）小苏打（1g）辅料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋里加入细砂糖，打散搅打均匀3、加入香草精...

“双十二买的模具，最近才把杯子蛋糕拔草，真是太不容易了。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（80克）黄油（30克）柠檬汁（适量）辅料糖粉（80克）牛奶（60克）可可粉（20克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力海绵杯子蛋糕的做法步骤1、牛奶...

“这款巧克力蛋糕已经做很长时间了，因为刚学烘焙，就做了一个失败的蛋糕，因为失败就一直没发，其实做美食不管是成功还是失败，都是记录自己成长的过程。”食材明细主料中粉（85g）玉米淀粉（25g）鸡蛋（4个）辅料白糖（50g）黄油（25g）可可粉（30g...

“今天玩了3个新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2见识一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚风。”食材明细主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋面粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那许黑巧克力币（300克）淡奶油（150克）淋面...

“今天挑战一下，用电饭锅做一款巧克力海绵蛋糕。从色泽上看不错，味道也很好。吃到嘴里巧克力的味道，加上葡萄干的香甜不是用语言就能表达了的。就请大家都来品尝一下吧。”食材明细主料低粉（130克）辅料可可粉（30克）鸡蛋（4个）葡...

“这是一个英国厨师对普通巧克力蛋糕的改良版创作，原本他是为了填饱肚子想做巧克力蛋糕，但是发现厨房没有做蛋糕的低筋面粉了，为了填饱肚子，勉强做了一个无面粉的巧克力蛋糕，发现，味道很棒，比起有面粉的巧克力蛋糕，这种蛋糕的...

“这款海绵蛋糕与传统做法略有不同，但做出来的海绵蛋糕依然具有很有的弹性及松发效果。配上巧克力榛子酱及雪白的杏仁片，又给她增添了高贵的气质。”食材明细主料鸡蛋（3个约180克）低筋粉（80克）牛奶（50克）细砂糖（60克）辅料黄油（30...

“很少做海绵的蛋糕，今天来一个。”食材明细主料鸡蛋（4只）白砂糖（100g）牛奶（55g）黄油（35g）可可粉（10g）低筋面粉（110g）辅料香草精（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力海绵蛋糕的做法步骤1、牛奶与黄油隔水融化。2、牛奶与黄油...

“海贼王加勒比海盗想来个吗小孩放学回来看见我正在拍这个，兴奋的要飞起来！哈哈哈哈出品标准纸杯6个或者迷你12连马芬模12个。”食材明细主料黄油（100克）低粉（80克）泡打粉（2克）糖粉（90克）鸡蛋（2个）可可粉（20克）黑巧克力（30克）辅料巧克...

“这款蛋糕蛋糕做法简单，口感却特别，介于蛋糕和饼干之间，其实是一款海绵蛋糕，大量杏仁粉的加入，使得这款蛋糕的味道更加浓郁，夹层用了我最爱的巧克力甘纳许，口感更丰富。方子来自@静心莲。（方子可以做两盘。）”食材明细主料鸡...

“最早买烘焙装备的时候，就听说祈和打蛋器不错，作为新手的我就听从了大家的建议买了祈和打蛋器，那时候想着手持的就可以了，当时还选择了一个功率稍大的，后来一直用着，质量还真是不错，但是后来我有点后悔没买个带桶的，打个蛋糊...

“今天好朋友带宝贝过来玩，土宝早就想好要吃这款巧克力蛋糕了，早晨起来用了40分钟做好。两个小宝贝每人一块，边吃边不停地说：真好吃啊！太好吃啦！（配方来自君之老师）”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（3个）细砂糖（50克+30克）可可粉（20...

食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50克）可可粉（10克）白糖（50克）辅料黄油（25克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力海绵小蛋糕的做法步骤1、原料图2、鸡蛋打入碗中，分三次加入白糖，进行全蛋的打发3、打至蛋液发白，出现明显的纹理，就打...

食材明细主料糖粉（75g）杏仁粉（175g）鸡蛋（一个）蛋黄（四个）蛋白（四个）细砂糖（50g）面粉（90g）黄油（45g）辅料鲜奶油（300ml）白巧克力（150g）水果（适量）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）杏仁海绵蛋糕的做法步骤1、准备材料2、将糖粉和杏仁粉过筛，放...

“众所周知，可可粉是消泡大王，所以每次做可可蛋糕都要非常之小心翻拌才行，不能都会功亏一篑，这次用了半全蛋法做了这款可可巧克力海绵蛋糕，既不用坐热打发，也不会担心消泡问题。可可粉是加在黄油和牛奶混合后中的，大大的减少...

“小宝，喜欢吃蛋糕；各种口味的蛋糕，只要喜欢，都尝试着做；”食材明细主料面粉（50克）色拉油（20克）白糖（35+20克）巧克力酱（25克）鸡蛋（3个）辅料白醋（1滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好各种食材，称量好；2、...

食材明细主料蛋黄（3个）玉米淀粉（8克）蛋清（3个）白糖（70克）可可粉（5克）柠檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）盐（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和20...

“这款蛋糕虽然简单的不能再简单了，虽然也没有蛋的加入，可是成品却是出乎意料地湿润柔软，巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好，放入烤箱即可，绝对是不可错过的一款蛋糕”食材明细主料普通面粉或低粉（180克）可可粉（20克）辅料小...

“这个周末，连续两顿早餐都是吃巧克力海绵蛋糕!只不过造型不同，昨天做的是奶油芒果粒夹心；今天将奶油挤在了上面，点缀上孩子们最爱的樱桃；配上一杯牛奶和一盘新鲜的樱桃，孩子们吃的可欢啦………每次想吃海绵蛋糕，我都会选择...

“大家都知道做海绵蛋糕从鸡蛋打发到烤制好最少也要1小时才能做出来，几分钟能做出蛋糕？当我在电视上看到这个做法时开始也不太信，看完后只能说美食家们真的是太聪明了，这个方法解决了现在上班族的时间问题还能吃到自已做...

“巧克力蛋糕想必是喜爱甜品人得不可缺少的一样很多人都会觉得巧克力蛋糕很麻烦今天就交给大家一种超级简单的5分钟微波巧克力蛋糕希望大家喜欢”食材明细主料牛奶（5汤匙）鸡蛋（一个）辅料糖（2汤匙）巧克力（60克）可可粉（2汤匙）食用...

“这款小蛋糕，也有人叫它爆浆蛋糕，很形象是不是？这是比较特别的巧克力小蛋糕，外面是松软的巧克力蛋糕，里面是可口的巧克力酱，就如同夹了酒心的糖果一样。用叉子在边缘戳个洞，浓郁的巧克力液体就会像岩浆一样流出来。尝一口，嘴...

“吃多了细腻绵软的戚风，偶尔来点口感稍微强韧的海绵蛋糕，感觉还是不错的。这款分蛋海绵蛋糕，用的是君之的方子。我喜欢用来做慕斯的夹层，因为它比较坚挺，做慕斯更加有型。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖蛋白用（45g）低筋面粉（90...