相关奶香芋丝面包的家常做法的餐饮知识

“芋头正是冬季当令食物。对孟老师的椰奶芋丝面包想往了很久，也只有在这时候才有实现的可能。然而，没有椰奶，也一向不耐烦为着一丁点的用量去大肆海淘。没有就换牛奶好了，虽然少点甜美的椰香。手工揉面。从机器时代重返手...

“我今天和以往一样，用500g小麦粉，分出一半来做香芋面包。我用一个整的荔浦芋头，一次性做了很多芋泥，方便之后芋泥味的元宵。”食材明细主料T65小麦粉（500g）二十度净水（325g（揉面用））荔浦芋头（1个）鲜牛奶（适量）辅料精盐（10g）酵母（5g）二...

“一个大芋头，断断续续吃了若干天。想到做芋泥面包的时候，只剩下一小截。一过称，刚好够芋泥面包的需要，天公有成人之美。孟老师的芋泥面包，放弃了很多次，因为没有那样的小花模具，也没有尺寸相差不多的其他模具。某一天意外地...

食材明细主料香芋（370克）油菜蕻（100克）咸肉（70克）油豆腐（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常香芋汤的做法步骤1、食材：香芋（已去皮洗净）、油菜蕻（已洗净切开）、咸肉（已切成片）、油豆腐2、将已去皮洗净的香...

食材明细主料高粉（300克）鸡蛋（1个）白糖（40克）盐（3克）自制浓稠酸奶（165克）黄油（25克）辅料酵母粉（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶拉丝面包的做法步骤1、自制浓稠酸奶。2、把酸奶、鸡蛋、盐、糖放入面包机中。3、加入高粉...

“剩的一点香芋馅，还可以做一次香芋面包。加了椰蓉的香芋，是不是味道更好？量实在太少，决定放弃机器，回到手工时代。好久好久木有手工揉面，状况频出，也还是在半小时里拉出膜来。比起面包机固定不变的时间，还是省时不少。在圆周...

“对您没看错这就是长的跟麻花一样的面包o(∩_∩)o...”食材明细主料高筋面粉（半斤）辅料牛奶（120毫升）鸡蛋（1个）黄油（30克）肉松（适量）配料盐（适量）糖（3勺）酵母（适量）奶粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香面包的做法步骤1、面...

食材明细主料面粉（400克）牛奶（230毫升）鸡蛋（1个）糖（60克）盐（1/2茶匙）黄油（40克）干酵母（1汤匙）辅料黄油（馅料）（80克）鸡蛋（馅料）（4个）澄粉（馅料）（70克）奶粉（馅料）（50克）牛奶（馅料）（150克）白糖（馅料）（130克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰丝奶黄面包的做法...

“冰面包具有冰淇淋口感，但外表为软绵麦香的面包体，故名冰面包。”食材明细主料高筋面粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）盐（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）辅料黄油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常冰面包的...

“我们在做面包时，常常会提到“一发”和“二发”，全称其实是一次发酵和二次发酵。很多烘焙新手常常有这样的疑惑，面包进行一次发酵后，酵母已经成活，面团已经膨胀，为什么还要进行二次发酵？长见的说法是：因为一次发酵的产品，无论...

“说说这款面包。蛋黄是做菜剩下的；香芋是当天煮熟的，做面包时就顺手加进去了；干果是用烤箱烤熟准备给女儿带到学校吃的，做面包时想到如果加进去会更好吃，所以就加了。我的这款纯天然美味、健康面包，家人灰常喜欢吃，你们喜欢...

“今天来做一款奶黄包，香甜可口，充满奶香味，家人都爱吃，浓郁奶香混合蛋黄的味道实在是太诱人，适合做早餐、下午茶点心！”食材明细主料牛奶（150克）蛋黄（2个）白砂糖（60克）低筋面粉（15克）玉米淀粉（15克）奶粉（25克）无盐黄油（25克）辅料中筋面粉...

“被各种意外来临的任务延误的面包。天气越来越冷，最后还是用了烤箱来发酵。否则，很难预料它会在什么时候长到足够大。阴冷潮湿的天，只有厨房最温暖。烤箱里，橙黄的灯光，定时器嗒嗒的响。一股温暖的味道飘来。叶子，长了又落...

食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）包面皮（适量）辅料酱油（适量）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）生粉（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎，葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡...

食材明细主料普通面粉（500克）香芋（1个）辅料活性干酵母（2克）温水（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香芋包的做法步骤1、5勺白糖倒入大约100ml的温水中搅拌化开，再倒入2克安琪儿活性干酵母，搅拌化开后静置10～15分...

食材明细主料高筋面粉（300克）盐（2克）鸡蛋（1个）水（160克）酵母（6克）白砂糖（40克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香甜面包的做法步骤1、将盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油放入面包桶中。2、筛入高筋面粉，酵母最后放在面粉上面3、...

“这是一款一次发酵的奶香面包，简单易做，省时省力，松软可口，当早餐非常适合。金山日式吐司粉是采用100%进口小麦，筋度高，韧性好，吸水性也强，很容易揉出膜，做出来的奶香面包松软可口，麦香馥郁！”食材明细主料金山日式吐司粉（328g）牛...

“面包作为早餐是很多人喜欢的。制作简单口感好。用温水和植物油，做的面包降低烘培带来的热卡。吃的既健康又要不长胖。从每一天的早餐开始吧。”食材明细主料面包粉（450g）辅料鸡蛋（一个）植物油（30ml）酵母粉（5g）温水（200ml）绵白...

“这款面包材料简单，整形容易，奶香浓郁也很松软，一点不输给面包坊啊，大家有时间一定要试试这个配方，相信很多人一定会喜”食材明细主料高筋面粉（250克）中筋面粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）盐（3克）淡奶油（20克）黄油（30克）鸡蛋（30克...

“我用的是自发面粉，不需要加酵母粉。如果用普通面粉，就按照100克面粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。面皮和奶黄馅都是清淡的甜度，我们家吃东西比较清淡。因为有俩孩子，喜欢甜口的可以加多点糖做奶黄馅、面皮。”食...

食材明细主料高粉（140g）辅料蛋液（10g）葵花籽油（15g）牛奶（80g）白芝麻（少许）配料白糖（20g）食盐（2g）酵母粉（3g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香香肠面包的做法步骤1、1.称好材料，在干净的盆内依次加入温热的牛奶，油，糖，蛋液，食盐和酵...

“#花样美食#说到花样美食，没有创意的我还真是不行；只是家人特别爱吃各种面包，不管是原味的还是带馅的都成，尽管做面包很费时间，但我每周也会抽时间做一次，这样既满足爱好又解决了我们老俩口的早餐，一举两得了。这次选用的是...

食材明细主料高粉（450克）低粉（50克）汤种（50克）糖（90克）盐（5克）淡奶油（100克）鸡蛋液（100克）牛奶（130克）黄油（70克）酵母粉（5克）表面装饰高粉（适量）软化的黄油（适量）糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香面包的做法步骤1、制作汤种1，在50...

“淡奶油芋泥面包卷（烫种）。”食材明细主面团高筋面粉（280g）淡奶油（100g）细砂糖（30g）盐（3g）酵母（2g）辅料芋泥（适量）烫种高筋面粉（30g）沸水（85g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油芋泥面包卷的做法步骤1、准备烫种30克高筋面粉加入...

食材明细面团奶粉（8克）酵母粉（3克）牛奶（105克）盐（2克）鸡蛋（一个（25克））黄油（20克）糖粉（25克）高筋面粉（200克）馅料黄油（25克）糖粉（20克）椰蓉（40克）鸡蛋（一个（约25克））牛奶（10克）刷表面鸡蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香金丝椰蓉面包的...