相关香草果酱蛋糕卷怎么做好吃的餐饮知识

“经典口味的蛋糕卷，是孩子们的最爱，也是学做蛋糕的基础课程。蛋糕的制作方法参考菜谱“戚风蛋糕”的制作方法，这里着重介绍如何做成蛋糕卷。分量：长帝25L烤盘2盘。原料：低粉170克，蛋白340克，塔塔粉1克，蛋黄170克，细砂糖210克(...

“蛋糕卷我一直就做不好，失败了好多次，今天终于做了个稍微像样点的蛋糕卷来，感觉打发蛋白是很关键的一步，一定要湿性发泡，这样卷起来才不爱裂，今天这个配方我是根据小四卷改良的，鸡蛋用的是柴鸡蛋，五个大概是230克左右，柴鸡蛋...

“想做蛋糕卷很久了~这是第一次做~真的好好吃~”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（65g）辅料牛奶（13g）色拉油（13g）果酱（适量）配料白糖（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）果酱蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料，低分要过筛，牛奶跟色拉油...

“绵软细腻的蛋糕卷搭配果酱夹心，甜蜜更胜一筹”食材明细主料低筋粉（60克）鸡蛋（4个）糖粉（60克）牛奶（60克）玉米油（40克）辅料果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）果酱蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料并称重。2、把蛋清与蛋...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（65g）辅料牛奶（40g）油（40g）炼奶（适量）配料香草粉（适量）白糖（70g）香草（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香草蛋糕卷的做法步骤1、原料图。2、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。3、筛入低粉拌匀。4、蛋...

“酸酸甜甜的香橙，和软糯香甜的蛋糕结合，再卷上新鲜的草莓颗粒，那该是一种什么样的美味啊、、、想一想，也是醉了、、把这几种美味，完美地组合起来，一口咬下，香橙的那种独有的酸甜、草莓的清爽脆、蛋糕的温柔、、种种美好的感...

“自从之前做戚风蛋糕完美成功之后，再做其它种类蛋糕成功率高了很多，看来基础还是很重要啊，打好基础再做延生就容易多了。最近见看微博上好多网友都在做蛋糕卷，想想自己也有一段时间没做蛋糕了就想折腾点什么，蛋糕卷我还是...

食材明细主料低筋面粉（80g）鸡蛋（4个）牛奶（65g）米糠油（45g）白糖（蛋白）（40g）白糖（蛋黄）（10g）辅料黄桃果酱（适量）白醋（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄桃果酱蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋白分开，盛蛋白的盆要无油无水，蛋黄和白糖、米糠...

“白天上班，晚上经常接点订单，都是最常见，最简单的，也是最实用的，适合孩子们的早餐，喜欢的看看：”食材明细主料低筋面粉（60克）蛋清（4个）蛋黄（4个）蛋黄（砂糖）（10克）蛋清（砂糖）（30克）玉米油（40克）清水（50克）玉米面（15克）辅料果酱（1大勺）葡萄干（20克）柠...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：5个低筋粉：100辅料盐：1白醋：2滴玉米油：30牛奶：60白糖：80具体步骤1.所有食材称好备用，鸡蛋分离蛋白蛋黄2.蛋黄里加牛奶搅匀3.再加玉米油搅匀4.再加20...

“自制了一些苹果酱，拿来做蛋糕卷，好吃！”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋粉（60克）水（50克）玉米油（50克）白糖（50克）辅料苹果酱（150克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苹果酱蛋糕卷的做法步骤1、将水和玉米油混合2、分蛋，将蛋黄分在水油盆...

“这个是为小朋友春游准备的第二款零食，草莓蛋糕卷。蛋糕卷配上奶油和肉松是最好吃的，当时计划做的时候家里都没相关材料，正好有头两天自己熬制的草莓酱，趁机也试试这款草莓酱做出来的味道如何，趁机派上用场。”食材明细主...

“以前尝试节好多次戚风，总是失败，不是没发起来，就是烤好后回缩了......星期天，宝贝闹着要吃抹茶蛋糕，抱着必败的心态再尝试下，保佑这次别让宝贝失望，结果终于成功了，太开心了，呵呵”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（4个）辅料牛奶（40克）...

“春天是草莓大量上市的季节，自制的草莓酱卷到蛋糕卷里面，酸酸甜甜的又营养又好吃。”食材明细主料低粉（100克）鸡蛋（4个）草莓酱（80克）辅料白糖（40克）橄榄油（20克）清水（50克）柠檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）草莓酱蛋糕卷...

“今天是用八寸戚薇蛋糕方子做的蛋糕卷，小四卷也常做，但不够我们吃的，麻烦烤一次，干脆做个大点的，这个做完，卷卷比较大，卷的时候要在上面划几刀才好卷，但只有这个大大的蛋糕卷才能满足我们吃货的胃口。”食材明细主料低筋粉（90...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：90鸡蛋：5个辅料砂糖：80牛奶：50ml油：50ml柠檬汁：2滴草莓酱：适量具体步骤1.把蛋清分离，要保证蛋清放在无水无油干净的容器内，之后放入冰箱先冷藏2....

“自制了一瓶香橙果酱，卷入用橙汁做的小四卷里，果香味很浓郁的一款卷卷。”食材明细主料鸡蛋（4个）橙汁（40克）低筋面粉（40克）白糖（40克）辅料玉米油（40克）可可粉（5克）水（10克（化可可粉用））果味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）橙汁果酱蛋糕卷...

“轻盈柔软的戚风蛋糕卷里，铺抹上木瓜果酱，又散发出别具一格的风味。将基础的戚风蛋糕卷做好，里面的夹心任意调换，总是带来不少惊喜。”食材明细主料低筋面粉（55克）鸡蛋（4个）蛋黄用白糖（10克）蛋白用白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（35克）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：80鸡蛋：4个白砂糖：30牛奶：50辅料可可粉：5玉米油：40具体步骤1.将牛奶和玉米油搅拌均匀，再加入白砂糖搅匀；2.再加到打散的蛋黄中；3.再将过筛的低筋...

“这个方子是来自君之的博客上的，经首次尝试后，还是比较成功滴，可能因为每个人的烤箱温度都有差别，所以我烤出来的蛋糕卷稍稍颜色偏深，但并不影响起细腻甜美的口感，搭配草莓酱后，更增添了水果的清甜口味，大家可以尝试下，嘿嘿。...

“记得之前哪位筒子说过我有做面包的天赋，首次做豆沙面包便非常成功。那么，在此我也要很脸厚地说一句，我做蛋糕也是蛮有天赋滴！这款香蕉蛋糕卷，真是是我一时心血来潮的成果，只因为宝贝超爱吃香蕉，只因为我可怜滴打蛋器自网购...

“这款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软，有着入口即化般的轻盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方适用烤盘28*28”食材明细主料鸡蛋（4枚）香草精（2滴）低筋面粉（51g）纯牛奶（50ml）盐（1g）玉米油（41ml）细砂糖（60...

“玫瑰红的火龙果果酱真是美翻了！放在蛋糕卷里，也让蛋糕卷增加了一丝妩媚和浪漫。”食材明细主料低筋面粉（50克）鸡蛋（4个）牛奶（50克）亚麻籽油（25克）白糖（60克）辅料火龙果果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）火龙果果酱蛋...

“给孩子做蛋糕卷，蛋糕粉我选金龙鱼臻选蛋糕粉，质量好，大品牌，做糕点从不失手。记着别卷奶油，卷点果酱松软香甜，吃多少都不怕胖。”食材明细主料金龙鱼蛋糕粉（65g）鸡蛋（5个）牛奶（65g）辅料白糖（40g）色拉油（50g）樱桃果酱（适量）盐（1g）柠檬汁（3...

“戚风蛋糕卷，才开始学烘焙就尝试过很多次，有时卷的开裂，有时蛋糕体不够细腻，现在终于找到了最适合的配比”食材明细主料水（70克）色拉油（70克）低筋粉（90克）鸡蛋（4个）辅料泡打粉（2克）香草精（2克）糖（60克）盐（2克）白醋（2滴）配料自制草莓酱（适量）...