相关重油蛋糕的做法的餐饮知识

“翻糖蛋糕胚主要是用重油蛋糕做底，今天我是主厨就分享给大家，重油蛋糕的制作配方”食材明细主料酥油（300克）全蛋（1个）蛋白（6个）巧克力（275克）低筋粉（270）奶粉（45克）朗姆酒（适量）辅料绵糖（90克）蛋黄（6个）可可粉（75克）香粉（5克）砂糖（190克）核桃（27...

食材明细主料黄油（200g）低筋面粉（200g）泡打粉（8g）糖（150g）鸡蛋（4个）香草精（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）重油蛋糕的做法步骤1、全部用料2、鸡蛋打入盆中，倒入全部的糖3、搅拌均匀4、加入适量的香草精，几滴即可，搅拌均匀5...

“一款有营养的重油蛋糕。用的全麦面粉做的蛋糕糊，再在一半的蛋糕糊中加入了巧克力酱和可可粉，烤出来切成片，吃的时候再来上一杯牛奶、咖啡或者是奶茶，吃到嘴里一口浓浓的可可味道，再来上一本杂志，一个美妙的下午茶时间。”...

“上次因为奶油没有了，所以没有用奶油。这次用了奶油，楼下的茶花开的美，拿了一朵来装饰，这个配方的量用7寸的模具比较合适，我用的6寸模，所以多了一些慕斯糊，另外装了三个纸杯。”食材明细饼干底消化饼干（60g）黄油（25g）芝士糊奶油...

“在家里烘焙过很多口味的蛋糕，不过这一年半以来一直受到全家喜爱的还是这款花生奶油蛋糕，浓郁香甜的花生奶油配上重奶油蛋糕，二者的重口味组合简直停不下嘴，来一杯普洱，不错的下午茶哦！”食材明细主料鸡蛋（2个）黄油（90克）低筋...

“一次性把250克的奶油芝士用完，个人喜欢蛋糕表皮开裂的酥脆，故不用水浴法做芝士蛋糕。而且天气冷了，也不放冰箱冷藏了，吃冷藏的刺激胃。烤完后直接品尝，表皮金黄酥脆，蛋糕体口感细腻。有奶油芝士的微酸，也有加入朗姆酒的酒...

“之前有做过轻乳酪即轻芝士蛋糕，个人比较起来发现其中的不同，轻芝士口感轻盈，重芝士口感绵厚，前者添加了黄油、淡奶油，而且鸡蛋和玉米淀粉的量也有所增加，这样下来就冲淡了芝士的口感；而后者更单纯，简单而厚重的芝士，入口感微...

“换了配方做的重芝士蛋糕，妙可蓝多的奶油奶酪的很细腻顺滑，厚重的奶油奶酪，在我看来，必须要有柠檬解腻才清新，这个配方”食材明细主料消化饼干（85g）黄油（40g）牛奶（150ml）奶油奶酪（300g）玉米淀粉（25g）白砂糖（80g）鸡蛋（1只）淡奶油（100ml）辅...

“生酮的重点是脂肪供能，严格控制碳水摄入量，除了脂肪含量高的肉外，奶油奶酪这些是非常好的脂肪来源，重点是可以解馋！”食材明细主料奶油奶酪（240g）淡奶油（90g）鸡蛋（2个）辅料赤藓糖醇（30个）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）重芝士...

“我曾经非常好奇，面包里夹着蛋糕是怎么做出来的，其实有时候把问题想得太复杂了，昨天在家想要自己做，突然恍然大悟，先烤好蛋糕，再包裹在面包里，不就是一直以来认为无法解决的方法吗，于是就真的做成了这款奶香味十足的蛋糕吐司...

“本人喜欢吃重奶油芝士蛋糕的蛋糕体，不喜饼干底，所以自己做蛋糕体吃，没有饼干底的芝士蛋糕，只有浓厚的重奶油芝士的奶香味，(●'◡'●)。买的1kg的奶油奶酪一次性用完，要想好吃，用料一定要分量足足的！！！奶酪蛋糕模装不下，剩下...

“学会烘焙，最喜欢做饼干和面包，对蛋糕的热爱差些，唯独这款重芝士，独爱它的软绵浓郁，纯香细腻，回味无穷，一起来吧~”食材明细主料鸡蛋（2个）奥利奥饼干（100g）黄油（50g）奶油奶酪（250g）细砂糖（70g）辅料玉米淀粉（15g）柠檬汁（10g）香草精（1ml）牛奶（8...

“我的长方形蛋糕模具终于可以派上用场了~呜呼！！好开心啊~今天做了一个三色大理石重油蛋糕，虽然看着黄油的分量很多，感觉会很油很腻，但是结合了抹茶和可可的味道，吃起来一点都感觉不到油腻，而且还吸引着你一口接着一口地吃哟...

“给老婆做的小零食。正在哺乳期的老婆现在非常能吃，动不动就喊饿。也是，吃饱了吃好了奶水才足，营养才高。这不抽时间给老婆做了一个蛋糕，好在她饿的时候能顶一顶。”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（120g）辅料柠檬汁（少许）玉米油（70m...

“纸杯小蛋糕美味又可爱，是下午茶的理想搭档。而且制作起来很简单，完全不费事儿，想换着花样吃的话还可以在里面加入各种坚果或者水果。（因为是重油纸杯小蛋糕，所以出炉后稍微放置一下油回落后再吃口感更好，喧软香甜。）”食材...

“一口咬下，满口橙香……借此祝福所有的朋友，2015年，心想事”橙“。”食材明细主料A小香橙（5个）A细砂糖（250g）A水（70ml）B无盐黄油（225g）B糖（160g）B全蛋（6个）B杏仁粉（85g）B低粉（200g）B泡打粉（1小匙）辅料c橙汁（300ml）c细砂糖（30g）c朗姆酒（2大匙）甜...

“没有饼干低，原味重芝士蛋糕，其实我是拿来做其他蛋糕装饰的。”食材明细主料奶油奶酪（340g）白砂糖（80g）鸡蛋（2只）香草精（3g）牛奶（60g）低筋面粉（15g）辅料无（无）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）重芝士蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪隔水...

食材明细主料小麦粉（200克）辅料黄油（50克）配料糖（200克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）重磅牛油蛋糕的做法步骤1、打好的蛋糕糊静制10分钟，去除气泡。2、烤箱预热到180度放入，上下火。3、25分钟后已经松发。4、移至上层再...

“重乳酪蛋糕味道酸中带甜十分清淡，因为家中有糖尿病人，把白糖换成了木糖醇，不过因为有奶油和奶酪还是要少吃，孩子非常喜欢。”食材明细主料重乳酪蛋糕（适量）消化饼干（90g）黄油（35g）辅料白糖（65g）淡奶油（50g）玉米淀粉（20g）奶油奶酪（300...

食材明细主料奶油奶酪（445g）辅料原味消化饼干（180g）黄油（90g）细砂糖（143g）鸡蛋（3个）玉米淀粉（27g）柠檬汁（18g）牛奶（143g）朗姆酒（26ml）香草精（2ml）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）重芝士蛋糕的做法步骤1、配料：奶油奶酪445g，细砂糖143g，鸡...

“吃腻了某星某巴某克的芝士蛋糕了，感觉不带劲，对于芝士控来说，那种芝士还不够浓烈，所以果断做一款奶油重芝士蛋糕来满足一下口腹之欲了。”食材明细主料奶油芝士（200g（软化的））低筋面粉（40g）鸡蛋（2个）淡奶油（200ml）辅料柠檬汁（适量）...

“非常喜欢橄榄球这个活动，因为它可以让人狂热和凝聚，就像我喜欢烘焙一样，对美食的诱惑，我也是比较狂热和凝聚；两者的相结合会不会有新的火花呐”食材明细主料黄油（200g）泡打粉（8g）白兰地（适量）辅料低筋面粉（200g）细糖（150g、）红蜜豆...

食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30克）黄油（100克）低粉（120克）糖（100克）盐（2克）核桃仁（50克）泡打粉（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）核桃重油蛋糕的做法步骤1、鸡蛋，糖，盐混合2、隔温水用打蛋器打出充分泡沫3、黄油隔水融化4、把黄油...

“没有做饼底，因为不爱吃饼底”食材明细主料奶油奶酪（250克）白糖（55克）鸡蛋（2个）玉米淀粉（15克）柠檬汁（10克）牛奶（80克）香草粉（1/4小勺）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）重乳酪蛋糕的做法步骤1、准备原料2、奶油奶酪提前2小时放至...

“很好吃的乳酪蛋糕味道很细腻，比外面吃的更过瘾，而且成本很低~嘻嘻因为没有加饼干沫沫当底，所以这个吃的口感更纯，更好吃”食材明细主料奶油奶酪（250g）牛奶（60ml）鸡蛋（1个）淡奶油（100ml）辅料糖（约15g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单...