相关奶酪蔓越莓小面包怎么做的餐饮知识

“很好吃的一款早餐小面包，方子参考了我的老师爱和自由的香甜芝士包。因为模具不同，表面装饰也不同（材料不全），所以真真是山寨的，而且因为忙其他的事情，基础发酵还有点发过了，所以组织稍显粗糙，自由老师不要生气啊。”食材明细...

“这是一款非常棒的面包，由于是中种制作。不论口感还是味道都无可挑剔！用来做早点那是再适合不过了”食材明细主料中种：高粉（210g）酵母（4g）奶粉（8g）蛋液（30g）水（40g）主面团：高粉（90g）盐（4g）细砂糖（45g）黄油（30g）辅料馅料：奶油奶酪（100g）糖粉（30g...

“在夹心面包中乳酪夹心应该算是我喜欢的口味之一了，酸甜的乳酪跟面包体应该是天生一对，这两种元素也是西方人的挚爱，所以说它们本应在一起。乳酪的含钙量和营养成分是众所周知的，家里有宝宝的朋友都知道，我们每天都会给孩...

“烘焙里用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作为原材料的可可粉带着些许苦涩.但是揉进面团里经过高温的烘烤后却赋予了它浓郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的奶酪.让软欧包口感更棒！”食材明细...

“这是我超喜欢的一款馅料啦，一直都觉得蔓越莓和奶酪好搭滴~~材料：主面团：高筋面粉300g，细砂糖54g，蛋液40g，牛奶144g，盐3g，酵母3g，奶油奶酪60g，黄油24g馅料：奶油奶酪175g，糖粉50g，杏仁粉10g，蔓越莓干40g表面装饰：香酥粒适量，黄油适量...

食材明细主料低筋面粉（200克）奶油奶酪（120克）细砂糖（60克）黄油（60克）牛奶（20克）蔓越莓（25克）辅料泡打粉（6克）全蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蔓越莓奶酪小饼的做法步骤1、奶油奶酪切小块室温软化。2、加入过筛的面粉...

“小小的面包里蕴藏着幸福的秘密，淡淡乳酪香，配上酸甜可口的蔓越莓干，咬上一口，只有懂它的人才能找到答案。”食材明细主料高筋面粉（100g）白砂糖（8g）盐（2g）冰水（60ml）耐高糖酵母（1g）黄油（5g）辅料蔓越莓干（35g）奶油奶酪（50g）糖粉（18g）甜味（口...

“总是羡慕别人家的排包，挨挨挤挤，鼓鼓囊囊，好不热闹。却从来没有勇气做上这样满满一盘，如果不考虑送人的话，那意味着得在后来的一段日子，每天吃着同样的面包。不考虑一满盘的长条排，索性，就取三分之一，把它们变成，各自分离独立...

“今天做点心，感觉依然不在状态，似乎蛋白打地有点过了，我也不知是不是，总觉得今天的蛋白打地不正常。幸亏，蛋糕还是能吃的，而且味道还不错。（方子采用万万的方子。）材料：奶油奶酪（creamcheese）125g，淡奶油80ml，牛奶80ml，鸡蛋2个（分蛋...

“小餐包是一款非常受小朋友欢迎的面包，而且制作上也简单易学，既便是揉面不到位也不会有太大的影响，不像吐司要求那么高。那今天的这款蔓越莓奶酪小面包呢，在配方中添加了奶油奶酪+蔓越莓干，使得这款面包的口感更加丰富。...

“这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃。”...

“夏天就要来了！来点轻盈无负担的无油黑麦欧包.加入满满的蔓越莓和奶酪让面包口感更佳！趁热吃口感更棒！”食材明细主料水（200g）高筋面粉（200g）黑麦面粉（100g）耐高糖酵母（4g）盐（4g）细砂糖（20g）辅料奶酪块（越多越好）蔓越莓干（35g）奶香（口味）...

“只有绿茶粉，没法得到抹茶那般翠绿的效果，还是凑合了，只因想要那一抹茶香。没有藤篮，这么点儿面团也不知道有没有合适的藤篮。曾经还关心过一下这个问题，后来就不在乎了。一个容器而已，总有东西可以代替。唯独那一圈圈的纹...

“好久没有更新了，原因真的只有一个——懒。天冷，额也想冬眠了啊。”食材明细主料高筋面粉（200克）中筋面粉（100克）糖（20克）酵母（15克）鸡蛋（2个）黄油（20克）盐（5克）奶酪（适量）蔓越莓（适量）牛奶（180克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓...

“网红的奶酪面包在两年前已经火爆了，但是我一直没有动手去做，看到评论有的人说吃起来会有点腻，于是我就在面团里加了一些酸酸甜甜的蔓越莓干。做好的面包涂上一层奶酪馅，再粘上奶粉，吃起来有很香浓的奶酪和奶粉的香味。面...

“做面包，其实有很大的乐趣，看着面粉逐渐成型，面团慢慢变得光滑，然后随着时间一点点发酵，等到最后烘烤完毕，看着热气腾腾的面包出炉，心里泛着满满的喜悦，这就是幸福。有时，会按照自己的口味喜好加一些馅料，像是蜜豆或是蔓越莓，这...

“带着淡淡奶酪香的面包，有着与其他甜面包不一样的口感，细腻，柔软，再配上酸甜可口的蔓越莓干，那味道真的太让人喜欢了。”食材明细主料面包粉（200克）低粉（50克）细砂糖（40克）奶粉（10克）盐（3克）蛋液（25克）牛奶（150克）黄油（25克）酵母（3克）辅料蔓...

“最喜欢吃自己做的甜品，没有任何添加剂”食材明细主料奶酪（120g）蔓越莓干（80g）白糖（20g）辅料高粉（220g）白糖（50g）盐（3g）酵母（3g）水（120g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越莓奶酪包的做法步骤1、蔓越莓干2、奶酪加白糖搅拌均匀备...

“一直没做过奶酪的面包，是因为感觉油量增多热量增加，今天应女儿的要求做个奶酪面包，奶酪放得不多，减少了糖的用量，最好后怕不甜，在表面筛了糖粉，筛糖粉这个方法真的能减少糖的用量，筛一点糖粉在表面觉得整个面包都很香甜。我...

食材明细主料水（75克）奶油奶酪（70克）黄油（15克）鸡蛋（1个）高筋面粉（250克）砂糖（30克）盐（4克）辅料坚果（30克）蔓越莓干（45克）干酵母（4克）香草精（3至4滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓坚果奶酪面包的做法步骤1、将除蔓越莓干和果仁...

“学厨9055金盘4个面包量”食材明细主料白鲨高筋面粉（280克）干酵母（4克）低筋面粉（88克）麸皮（32克）细砂糖（24克）盐（6克）水（200克）酸奶（80克）黄油（24克）蔓越莓干（120克）辅料装饰材料（适量）黑麦粉（适量）内馅（适量）奶油奶酪（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时...

“其实孟老师那个长条切口的乳酪面包也可以做成小餐包，只是这个馅料更简单一些。面团里加了酸奶，又有了别样的味道。别人做餐包，一次烤一整盘，挤得鼓鼓囊囊。不爱做那么多，吃个没完没了。四分之一量，仅此三个，再小的烤盘也有...

“自从家里有了暖气，我做面包的热情一下又高涨起来，暖气烧得很热，屋里估计有26度左右，非常适合做面包，发酵也很快，这期间做了好多，就不一一发了；这次网购了一些乳酸菌，想尝试用菌粉来做酸奶，做出来的口感和买酸奶做的差不多，做了...

“淡淡奶酪香的面包，松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织，配上酸甜可口的蔓越莓干，虽然外形上不骨那么光滑,但是味道好到连舌头都快吞下去了...”食材明细主料高筋面粉（150克）奶油奶酪（75克）蔓越莓干（45克（切碎））全蛋（45克）...

“酸甜的蔓越莓加上浓郁的奶酪组成的内馅很完美”食材明细主料黄油（40g）鸡蛋（1个）盐（适量）奶粉（20g）高筋面粉（500g）水（230g）发酵粉（5g）白糖（50g）辅料百吉福轻怡奶油奶酪（80g）玉米淀粉（适量）蔓越莓（30g）糖粉（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（...