相关酸辣鸭脚怎么做好吃的餐饮知识

“酸辣鸭脚跟酸辣鸡爪做法一样，够酸够辣，啃得津津有味。姜选了刚挖出来的子姜，比较嫩，泡过吃刚刚好。青柠檬汁较多，口感非常好。”食材明细主料鸭脚（1斤）辅料辣椒（2颗）青柠檬（3个）姜（少许）八角（1个）葱（少许）蒜末（1勺）调料白醋（1碗）老抽（2匙）...

鸭脚是一种非常有营养的美食，鸭脚富含胶原蛋白，基本适合所有人食用，营养不良的人吃鸭掌，也可以补充营养，鸭脚可以说是很多人十分喜爱的美食，由于鸭脚筋多有嚼劲，有肉而不腻，脂肪少，吃多而不用担心长肉，可以说是减肥的佳品，因此鸭...

“填肾精丽健腰脚，滋胃液以滑皮肤。长肌肉可愈漏疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补。这可能是对它最好的诠释。”食材明细主料猪脚（1斤）辅料酸辣椒（适量）小米辣（适量）豆豉（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）食用油（适量）酸辣（口味）蒸（...

“鸡爪别名：鸡掌、凤爪、凤足禁忌人群：1.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心...

“窗外的雨淅沥淅沥的，估计今天的羊城又得变成水城了，如果不是走在路上，我是真心喜欢下雨天的，无论是窝在床上看书，摊在沙发上看电视，还是站在高楼上看外边满天的飘雨，当然作为一个吃货，怎么可以少了和此景相配的零嘴呢？最美的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟今天的这个酸鸭脚是道很有营养的鸭脚板，我们都知道老鸭汤吧，是种很有营养的做法了，其实这个酸鸭脚做出来的营养价值就和老鸭汤的营养价值差不多的，毕竟材...

“脆皮猪手火锅，以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁，配上压好的脆皮猪手而成，汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯。”食材明细主料白萝卜片（1盘。）猪手（2只）酸菜（150克）莲藕片（1盘）水发海带结（1盘）白菜（1盘）辅料糍粑辣椒（25克）糟辣椒（15克）料酒（15克）糖...

鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，鸭肉中所含B族维生素和维生素E与其他肉类相比多，而且能够有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。既然了解了鸭肉的这么多的好处，那我们今天就来聊聊鸭脚的做法，来为我们的...

食材明细主料鸭脚（适量）鸭翅（适量）辅料卤水（适量）老抽（适量）白酒（适量）姜（一块）盐（适量）水（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水，放配料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸭脚：500排骨：200辅料姜：50蒜米：3个花桥豆腐乳：2块辣椒粉，葱白：若干酸笋：150草果：2个八角：3个桂皮：1块豆腐泡：250具体步骤1.排骨过滚水后加清水炖半个小时。2.鸭...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡脚：500辅料白醋：适量泡椒：适量八角：适量盐：适量白糖：适量香叶：适量具体步骤1.食材2.锅里放水加入香叶和八角煮开3.倒入鸡脚4.把煮好的鸡脚用冷水冲洗干...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料柠檬（适量）花生（适量）黑芝麻（适量）大葱（适量）小米辣（适量）蒜（适量）香菜（适量）西红柿（适量）调料醋（适量）盐（适量）花生油（适量）香油（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣鸡脚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪脚：半边辅料姜：适量蒜：适量红米椒：适量糖：适量米醋：适量盐：少量酱油：适量具体步骤1.1.买猪脚时叫老板帮忙切好，把猪脚洗净，烧开水放点姜文把猪脚灼一下，捞...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟酸鸭脚的味道，你一定想象不到，不是外面的辣，也不是甜味的，而是一种有特色的口感，我们加入了老鸭酸萝卜，就会让味道偏酸，在口味不佳的夏天，来一些算算的...

“耋耄酸辣猪脚的主要特点是：1、咩咩烂，八九十岁没牙的老太太都能吃得动。2、泡菜独有的酸味和辣味，加上水果的鲜甜，使这道菜酸辣鲜甜，爽口无比。特别是炎炎夏日，让人胃口大开。”食材明细主料猪脚（2个）辅料雪梨（1个）生姜（适量）菠...

食材明细主料鸭心（300克）辅料芹菜（1棵）姜（1粒）蒜苗（1根）辣椒（3个）泡椒（1包）配料盐（适量）酱油（适量）醋（适量）花椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸭心的做法步骤1、准备鸭心300克，芹菜一棵，姜1粒，蒜苗1根，辣椒3个，泡椒1包2、把鸭心...

“非常适合下雨天在家追剧，但很重口味，要及时的通风透气，否则邻居以为你在吃💩”食材明细主料带皮鸭瓜（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）油豆腐果（适量）酸笋（适量）调料豆瓣酱（2勺）酸辣（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸笋鸭脚煲的做法步骤1、超...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸鸭脚的做法没有你想想中的那么难哦，今天我们不是浸泡而是炖煮，同样可以让鸭掌入味，吃起来很有滋味，很节约时间哦，你是不是很像知道酸味从哪里来的呢？它就...

食材明细主料鸭脚（500克）八角（1粒）花椒（适量）豆瓣酱（一汤匙）辅料味精（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣酸菜鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净，切成小段2、炒锅加热放入适量油，再放入花椒和八角微微炸香3、放入豆瓣酱炒出红...

食材明细主料鸡脚（20个）辅料酱油（2匙）小米辣（10个）芹菜（1把）姜（2片）红萝卜（3个）蒜（3个）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸辣泡鸡脚的做法步骤1、鸡脚、大蒜、姜、小米辣、胡萝卜、芹菜（西芹味道更好）、柠檬、苹果醋（可以用红醋+冰糖...

“够味够辣，百吃不厌”食材明细主料鸭脚（600G）生抽（60G）蚝油（60G）醋（40G）辅料辣椒（适量）蒜米（适量）姜（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣鸭脚的做法步骤1、鸭脚买回来弄干净，用清水侵泡半小时2、辣椒蒜米姜切碎3、鸭脚和调配...

“最近吃中药很多东西不能吃，嘴又馋了，虽然这款鸡脚有放醋，但是吃起来酸味不是很浓，因为要吃药不能吃辣的所以没放辣椒，放些辣椒更好吃，蒜米和辣椒一起剁碎，如果有那种石舂把蒜米和辣椒舂碎一些有些蒜汁和辣椒汁出来更好，泡出...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟清明节扫完墓后去姑姑家吃饭，姑姑给我做了一道酸汤鸭脚，那味道简直不能更好吃，鸭脚加上酸爽的泡萝卜和各种香料炖的软软烂烂，轻轻一咬，软软的鸭脚肉加上浓...

“大街上有许多推着小车卖柳州风味的田螺鸭脚、鸭翅，吃过一次，觉得不错，用来做宵夜还很合适，再配上冰镇啤酒，边吃边看电视，真过瘾，按自己的意思思考出来大致的作法，不管对不对，味道不错、好吃就行”食材明细主料鸭脚（5个）鸭翅（4个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料鸭脚／鸭翅：15个佳和川味卤味调味包：1包辅料干辣椒：150花椒：100生姜：20酒：10冰糖：50具体步骤1.把佳和香卤包加适量的水煮开后小火熬半小时2.把生姜，干辣椒切段，...