相关湘鄂的餐饮知识

“蒸菜是鄂菜系里的代表菜式之一，传统的做法一般是“三蒸”即“蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜”。传统的蒸菜中，鱼一般是草鱼、肉一般是带皮五花、蔬菜一般是南瓜、缸豆、土豆、芋头、白萝卜丝或者茼蒿。品种较少，口味单一。新派鄂...

鸡公煲是比较有名的美食，不仅味道鲜美，而且适合的年龄层也是比较广泛的，近年来鸡公煲也是一个热门的加盟项目，吸引了许多加盟商前来加盟，但是市面上的鸡公煲品牌较多，加盟商在加盟的时候要仔细考量之后再确定加盟对象。下面...

现如今，各种美食小吃虽然充斥着餐饮市场，也极大的丰富和满足了不同消费群体在饮食上的需求。但同时，餐饮行业美食品牌之间的竞争也日益凸显，而湘土湘情中餐作为一个以湘式菜品为特色的品牌，不仅在口感上更加丰富性，同时也注...

这家餐厅还是我朋友来的时候，请他吃饭让他自己挑的。餐厅的环境很不错，人也挺多的。我们总共四个人，两个女生两个男生，团购了一个99元的套餐，然后加了一个酱排骨。小炒肉都是用的尖椒，辣味很冲，吃起来很爽。豌豆尖儿炒得不是...

鄂州是一个发展的比较好的城市，随之而来的压力也是非常大的。选择自己开店的朋友越来越多，在众多的创业者中想要成功，那就必须要选对行业。选择一个适合自己的而且有发展空间的行业，是成功的必要条件。现在的市场被网络购...

饺子、羊肉、烤鸭、排骨汤、年糕、鱼等。在小年吃饺子，是中国多地的习俗。饺子的馅料有很多，比如说韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅、西葫芦鸡蛋馅、羊肉馅、韭菜虾仁馅以及芹菜猪肉馅饺子等。小年吃年糕，代表着可以年年高升。小...

鄂州烧烤闻名天下，是带动了烧烤界发展的美食项目，在当地，烧烤是老百姓经常消费的美食，口感做的确实比较好吃，所以很多加盟店加盟之后也能做的比较成功，标准化的管理流程，综合实力比较强，产品的研发速度比较快，这些都是烧烤美食...

清蒸武昌鱼、鄂州大闸蟹、菜合子等等。清蒸武昌鱼是鄂州当地的特色美食，主要材料是武昌鱼，然后加入其他佐料，口味鲜美，口感滑嫩。除了清蒸武昌鱼，梁子湖的大闸蟹也是相当有名，个头大且肉质鲜美，能和阳澄湖大闸蟹相媲美。...

“我婆家就是湖南，对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味，厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动，我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯，这个五花肉在煸煎至出油后，油是不沥出...

谈到炸鸡可能就是有人欢喜有人忧了，酥脆香喷喷的金黄的炸鸡对于某些人来说，它的吸引力仍是非常大的。但是有一部分朋友对这种油炸食品是并不喜爱的。但是也挡不住广大年轻消费者对于炸鸡这种油炸食物的青睐。因此现在很...

“湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。”食材明细主料豆腐（300克）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）大蒜（8瓣）干辣椒（2个）配料食用油（500克(实耗40克)）酱油（15克）豆豉（10克）精盐（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）湘辣豆腐的做法...

包子铺，是比较常见的，通常很多只开早上，大家吃早餐的那一个时间段，所以现在加盟的话，也是比较自由的。今天小编要给大家介绍一下鄂州包子铺加盟优势，不知道大家以前对这个包子加盟有没有了解过，确实也是比较不错的一个投资选...

“这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。”食材明细主料肥瘦肉（350g）辅料青辣椒（50g）红椒（30g）配料葱（1根）蒜（适量）干椒节（适量）姜（适量）豆豉（适量）料酒（适量）盐（适量）食用油（适量）香醋（适量）鸡粉（适...

““冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位...

“[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，...

湘菜就是我们口中所说的湖南菜。湘菜在中国已经有很久的历史了，湘菜更是被外界称为是中国最著名的菜系之一，湘菜已经有几千年的文化历史了。它的风味和种类非常的多，那么，湘菜很咸?相信这个问题已经困扰大家很久了，接下来...

现如今很多人对螺蛳粉都是比较喜爱的，只是不同地区的人饮食习惯不同，螺蛳粉的味道也是不同的，因此市面上成立了各种各样的螺蛳粉品牌以迎合不同消费者的饮食喜好，加盟商有兴趣加盟螺蛳粉行业的话可以跟着小编了解一下鄂州...

寿司这个美食是挺受欢迎的，寿司店拥有很多的忠实的顾客，是有潜力的餐饮项目，于是很多人都发现了其中的商机，都想要自己开寿司店，寿司真是一个值得考虑的加盟项目。那么，鄂州寿司店加盟哪家好呢？我们一起来看看关于他们的详细...

1、各种奶制品，鄂尔多斯地区盛产牛奶，羊奶等。其原材料都是本地出产的，其奶源都是新鲜的。2、羊肉串，鄂尔多斯的羊肉串都是从当地选的羊肉，当地的羊没有吃饲料，吃的是牧草。而且羊肉的韧劲十足。3、烩羊杂碎，烩羊杂碎是鄂尔...

中华文化渊源流长，而且它的美食文化也一直以来是非常具有特色的。在几千年的历史中，我们已经演示出了各种各样的菜色，以及不同种类的美食，而且每一种美食在我们的生活中都占据着非常高的地位。相信大家都对冒菜这样一种美...

骄阳似火的夏日，冰激凌无疑是这盛夏一颗亮丽的星。夏日逛街本是一种折磨，若手里拿只冰激凌，哪怕依然在炎日下，给人的感觉也是天差地别的。因此冰激凌行业的热门激起了不少想创业人的热情,开个冰激凌店的想法随着冰激凌店...

时代需要创新，美食也需要创新。如今人们追求更高端的美味体验，所以每一种食品也要不断的推陈出新，以满足消费者的需求，这样才可以保证这种美食不被市场淘汰。鸡排这种食品因为具有方便快捷，鲜香美味的特点，再加上制作工艺的...

冰淇淋自从其面世以来，一直受到广大消费者的喜爱，尤其是年轻朋友们。在炎炎夏日，手捧一份冰淇淋，既清甜爽口，又能解暑。现在国内的冰淇淋市场很火热，很多国外知名品牌也纷纷入驻国内的各大城市。随着如今生活质量的提供，很多...

“何为潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。而湖南,地杰人灵,湖南人性格火暴却不失钟灵之气,而湖南,还出了我们的毛主席。”食材明细主料猪手（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）花椒（适量...

说到近年来比较热门的餐饮项目，相信大多数人都会首先想到寿司吧，从市面上现有的店铺分布来看，寿司店是分布的比较广泛的，同时大多数店内都是有一定人气的，目前市面上有许多寿司品牌都取得了不错的经营成绩。下面，小编将为大...