相关层层风味在口中依次迸发。的餐饮知识

“今天试着做一次抹茶马卡龙，刚刚烤好的外壳会有点脆，冷藏1-2天回潮后就会变得酥松无比，总的来说是一次不错的尝试。清新的抹茶，让的马卡龙不再甜腻，甜蜜奶油和饼干体相融合，层层风味在口腔中递次爆开，清新外表让人耳目一新...

“爱吃面食的朋友，希望每天的主食都有新的花样，包子，饺子，云吞，花卷等，这样才能保证我们的食物多样化，再加上面食里面有各种各样的馅料，吃起来更是营养美味。今天我就用大家最常用的紫署和南瓜给大家做一个“五彩千层发糕”。...

猪油。做千层饼最常用到的油是猪油，用猪油做出来的千层饼层次更分明，而且猪油比较香，若没有猪油也可以用橄榄油代替，做千层饼时应该用半烫面做，这样做出来的千层饼会更加酥软，注意不能用死面做。做千层饼可以用平底锅，然后一...

保鲜层。山竹是一种热带水果，很容易风干变质，低温密封的条件可以减少山竹自身的水分散失，降低山竹里面果胶酶的活性，延长山竹的保存期限，因此可以将山竹用密封袋装好后冷藏保存。但是如果山竹冷藏的时间太长，就会改变它的口...

“家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母（3克）辅料食盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清...

“这不是快中秋了么，这几天研究各种月饼做法。这是第二次做千层酥，做一次真的很耗费时间，感觉还是直接买合算。本人不大喜欢咸蛋黄，所以还是用万能的麻薯来做馅料了。麻薯加多了，烤的时候都破掉了，没几个完整_(|3”∠)_。但...

“这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品，现在制作成菜谱来和亲们分享。”食材明细主料酥肉（500克）干菜（60克）干红椒（3克）辣椒末（3克）辅料八角（2颗）老干妈（30克）酱油（3克）蚝油（3克）味精（1克）鸡精（1克）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

“千层饼是我国面食中常见的饼类，其颜色金黄、外酥里软、层层叠叠、层层相分、热食不腻、凉食不硬。”食材明细主料中筋面粉（适量）水（适量）酵母（适量）油酥面粉（适量）食用油（适量）五香粉（适量）盐（适量）调料白糖(和面中)（1勺）葱碎（适量）五...

“本款烙饼，层次分明，层层松软，外酥里软，饼香四溢，越嚼越香，比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉（500克）温水（300克）酵母（5克）辅料盐（1小勺）十三香（半小勺）食用油（3小勺）白芝麻（2小勺）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面千层烙饼的做法...

千层糕糕体松软是一种十分难得的糕类，也是拥有民族民族风味的一种小吃之一。通过独家的秘制手法，精细操作，匠心制作出松软可口的糕体，配方独特，美味可口，清香扑鼻十分令人喜爱，那么，千层糕如何做呢？就让热情的小编为大家阐述一...

“今午餐烙制发面多层饼，使用纯大豆油、用饼铛锅烙制颜色金黄，外酥里软、淡淡的微咸味道、三张大饼没够吃又煮了汤圆弥补不足。”食材明细主料面粉（适量）大豆油（适量）辅料水（适量）盐（适量）面粉（80g）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高...

“千层发面烙饼，层层叠叠，柔软美味，既好吃，又易消化，老少皆宜，非常适合大众口味。”食材明细主料面粉（500克）温水（300克）酵母（5克）辅料面粉（20克）盐（1小勺）十三香（半小勺）胡椒粉（半小勺）食用油（30克）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层发...

“时间不充足，采用了一次发酵的方法来做，层层折叠后蒸好的发糕还不错，颜色美美哒，层次很多也很明显。”食材明细主料面粉（300g）紫薯（适量）酵母（3g）白糖（10g）辅料牛奶（适量）椒盐（适量）调料油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯...

“千层发面饼是我国面食主食之一，其特点外酥里软，层次分明，口味咸香、好吃看得见。”食材明细主料普通面粉（适量）温水（适量）辅料白糖（1勺）调料酵母（适量）泡打粉（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）千层发面饼的做法步骤1、将...

“馒头换个花样吃。^~^一层一层的，外焦里嫩。”食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）温水（242g）辅料红糖（30g）白芝麻（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红糖发面千层的做法步骤1、面包机里放温水242克，酵母5克，红糖30克，面粉500克。...

“近距离拍的，颜色很美丽哦”食材明细主料小米面团（适量）辅料猪肉（适量）食盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸千层发饼的做法步骤1、发酵好的面团2、分成小块，擀成圆形，可以中间高，刷上猪油，撒上食盐，一个一个叠放，想做几...

“风琴土豆，一种以土豆为主材料的风味小吃，属于烤箱菜；土豆含有丰富的钾元素和膳食纤维，有降血压、排毒的功效！土豆的维C含量是苹果的10倍左右，其营养全面可代替主食。土豆的吃法各种各样，凉拌﹑醋溜﹑红烧﹑炖等等，可以说土豆是蔬...

“好久没有做甜点了前段时间也不知怎么了的竟然疯狂想吃甜食我想这应该是我发胖的前兆吧!不知在逛谁家时无意间看到人家做了酥皮类的点心就这样让我想起好久好久以前我看到家附近的甜品屋出了一款布丁千层酥当时就一...

葱香味十足的千层饼，咬上一口，直掉渣。早上配上一碗豆浆或者稀饭，那是相当不错呀。制做油酥的时候，油不能放多了，里面的盐和花椒粉依据个人的口味适量添加，不然会从饼里面流出来，活面团的时候放适量的油，面皮会更加酥脆。主料...

“我今天要做的这道发面美食一点儿也不难，只要稍微做个小改变，立马儿换新颜！紫薯富含花青素和硒。花青素可以去除体内的自由基，让身体更健康；硒具有防癌抗癌的功效。因此我们在日常饮食上，只要将这些有益的物质加以利用，在获...

“南瓜营养丰富，平时常用来制作各式各样的面点，成品色泽金黄，口感蓬松暄软，不放糖也含甜味，不愧为健康美食。”食材明细主料普通面粉（500克）熟南瓜泥（300克）酵母（5克）辅料食用油（适量）原味（口味）一小时（耗时）普通（难度）南瓜千层花卷的做...

“五月是槐花的时节，户外游玩时采摘了二塑料袋，要开没开的刚刚好。焯水储藏在冰箱里，啥时想吃就吃。可以烙饼，包馅，炒着吃。今天烙的饼。香甜，暄软，花香浓郁。”食材明细主料面粉（500g）辅料槐花（150g）白糖（59g）酵母（8g）熟油（适量）甜味（...

食材明细主料面粉（200克）酵母（3克）食盐（2克）调制油酥烧烤料（1勺）辣椒面（1勺）食盐（半勺）面粉（2勺）调料电饼铛（1个）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）烧烤味发面千层饼的做法步骤1、300克面粉加盐加3克酵母用温水和面，手揉成光滑的面团。...

“发糕，一般都是玉米面，今天我做一个彩色发糕，没有任何色素成分，纯天然，健康美味，紫薯粉，玉米面，白面，来跟我一起做吧”食材明细主料紫薯粉（10克）白面（200克）玉米面（50克）辅料酵母粉（5克）配料白糖（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

“香辣，外酥里嫩。”食材明细主料发面（适量）辅料猪肉白菜馅儿（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发面千层饼的做法步骤1、做水煎包剩下一点发面团，一点白菜猪肉馅儿。2、面团擀成薄片，用切板切成如图状。注意不要切断。...