相关酸奶巴斯克蛋糕怎么做的餐饮知识

“今天做一款简单的迷你酸奶巴斯克，整体小巧精致，制作简单，粉碎均匀即可，一口咬下，抹茶味道浓郁，散发着清新抹茶香气。香浓在口中融化的那一刻，满满的幸福感，轻盈的质感让人无法抗拒。”食材明细主料奶油奶酪（130克）酸奶（130克）鸡...

食材明细蛋糕鸡蛋（2个）细砂糖（35克）牛奶（20克）玉米油（20克）低粉（33克）慕斯层原味酸奶（280克）淡奶油（100克）砂糖（40克）吉利丁片（10克）柠檬汁（5ml）贝壳椰浆（10克）淡奶油（10克）牛奶（10克）吉利丁片（1/6块）砂糖（30克）深色海洋蓝色鸡尾酒（100ml）雪碧（50ml）吉利...

“轻松熊巧克力慕斯蛋糕。幺妹说我的这个摆设拍出的照片给人的感觉是在举行轻松熊的葬礼一般。你们觉得呢？其实就算说成葬礼也不为过，再可爱又如何？再漂亮又如何？拍完片片它就以一种大无畏精神融化在我们的唇齿间，满足着我...

“这款蛋糕是巴斯克地区著名的传统节日甜点，因为外形和构造类似中国的月饼，所以也叫它法国月饼！”食材明细主料鸡蛋（60克）细砂糖（90克）黄油（90克）新良藜麦粉（90克）杏仁粉（30克）泡打粉（2克）朗姆酒（1小匙）卡仕达酱（约150克）辅料全蛋液（适量）...

“家里没有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎么办？试试用老酸奶做吧！简单易操作，新手也能一次学会。”食材明细饼干层消化饼干（90g）黄油（40g）慕斯层芒果（300g）老酸奶（300g）纯牛奶（100ml）吉利丁片（15g）夹层芒果粒（适量）镜面层芒果（200g）水（100g）白糖...

食材明细主料8寸蛋糕胚（1个）安佳淡奶油（450g）酸奶（200g）辅料砂糖（50g）吉利丁片（2片）可可粉（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、提前烤一个戚风蛋糕胚，参考8寸戚风蛋糕的菜谱2、蛋糕胚平均分切成3片...

“家里没有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。没想到我家孩子今天居然吃了两块，第一次做的时候放的奶油他可是尝了一小口就不吃了。还一脸嫌弃😒这个蛋糕最重要的灵魂就是焦黑的表面，焦糖味的让整个蛋糕很好吃而不腻。”食...

“特别说明：上了两幅图，证明两种蛋糕的慕斯配料可以一致，可以发挥想象力不拘一格的，下面的步骤也按照第一副图（草莓酸奶慕斯讲解的），如果你特别讲究颜色单一，想做第二幅图的海洋慕斯蛋糕，我会在最后标注单独酸奶慕斯的配料及配...

“感觉这是最省事儿的蛋糕。但又感觉是各种失败蛋糕的集合：不打发所以塌陷，外面糊了所以焦糖色，里面没熟所以爆浆。正是为了爆浆，不能烤太熟，所以面粉一定要少。这是6寸用量，8寸=6寸×1.75。烤箱温度高10度，分别为240度和220...

“看上去明明是焦黑的模样，但切开却依然细腻、顺滑、绵密，这就是看起来很丑，但内心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不仅风靡ins，也是日本便利店里的网红单品。表面的焦皮正是它的独家特色，吃货们和我一起动手做起来吧！”食材明细...

“新入了模具，做一只kitty的慕斯蛋糕，哄女儿开心。女儿说：“妈妈，你做的hellokiki真好吃，谢谢你，你辛苦了！”女儿的嘴，最近真是越来越甜啦！”食材明细主料酸奶（250g）淡奶油（250g）吉利丁片（12g）水（100g）糖粉（40g）戚风蛋糕片（2片）辅料红色素（...

“今天做一款松软的卡斯特拉蛋糕，用的是全蛋法制作，口感扎实而香气浓郁，加上甜蜜的奶油，香香甜甜，做法简单。”食材明细主料鸡蛋（4个）白砂糖（90克）低筋面粉（140克）无盐黄油（40克）淡奶油（150克）白巧克力（50克）辅料柠檬汁（适量）甜味（口味）烘...

食材明细主料芒果（200克）白糖（适量）酸奶（200克）蛋糕胚（一片）辅料龟苓膏（150克）吉利丁片（3片）淡奶油（200克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上...

“这个蛋糕真的很好吃可惜烤的少了，虽然长得丑，但真的超好吃。”食材明细主料奶油奶酪（200g）辅料蛋黄（一个）鸡蛋（两个）酸奶（100g）淀粉（5g）调料白沙糖（65g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巴斯克芝士蛋糕的做法步骤1、把奶油奶酪融...

“这段时间疯狂的爱上了慕斯蛋糕，各种慕斯蛋糕做了一个又一个，这款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克力的芳香馥郁，入口即化如，丝滑香软,细绵浓稠，让你完全停不下来。”食材明细主料1.酸奶慕斯材料；酸奶（200克）糖粉（50克）柠檬汁（15...

“戚风蛋糕的做法就不赘述了，大家可以参考我以前的帖子。”食材明细主料戚风蛋糕（2片）酸奶（300克）淡奶油（200克）吉利丁片（1片）水（35克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、酸奶300克搅至顺滑，我这个酸奶...

食材明细主料蛋糕胚（一片）酸奶（150克）白糖（30克）猕猴桃（100克）辅料淡奶油（130克）吉利丁片（2片）龟苓膏（100克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚一片，猕猴桃，龟苓膏分别切小丁备用。2、模具底部用保...

“以下可做【6寸】无需打发的一款芝士蛋糕，搅搅就能成功！巴斯克蛋糕来源于法国与西班牙交界地区：巴斯克。这款蛋糕有着焦香的外表，绵密细腻的内部口感，芝士味浓郁，应该是零失败的蛋糕了，绝对是芝士控的福音呀！灰用的是6寸圆模...

“小朋友们对这些憨态可掬的小动物们都是特别喜欢的，无法抗拒的。常常会喜欢得久久舍不得下嘴，但是，一旦开了口，熊熊们几秒钟就会消失在他们的风卷残云般的扫荡之下。”食材明细主料戚风蛋糕（一片）酸奶（100克）蛋黄（一个）奶油奶...

食材明细主料戚风蛋糕（1个（6寸））自制酸奶（250克）糖粉（50克）柠檬汁（15克）吉利丁片（10克）凉开水（70克）淡奶油（230克）细砂糖（23克）红色素（少许）黄色素（少许）辅料黑巧（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、6寸戚风片...

“之前有做过黄桃酸奶慕斯蛋糕，无踪很喜欢吃，一直要求着再做一次。昨天发现水果店到处都是芒果，大的小的，便寻思尝着试做一次芒果酸奶慕斯蛋糕，没想到效果出乎想象，口感细腻柔滑，入口即化，酸酸甜甜。如果吃的惯芒果的味道，可以...

食材明细主料奶油奶酪（200g）稀奶油（230g）辅料洋鸡蛋（2个）低筋粉（15g）调料白糖（85g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巴斯克蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、将所有食材放入破壁机中。3、选择“果蔬”档。4、耐热烤盘中铺...

“听说这是一款风靡全球的芝士蛋糕，超简单巨好吃，芝士很醇厚，口感顺滑，冰凉绵密。非常简单，零失败，口感的极致体验，加上烤到微焦的外皮，让你一口一口停不下来。热量炸弹O(∩_∩)O，但是绝对值得一试!”食材明细主料奶油奶酪（210...

“天气越来越热，快来做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常简单，一会就会哦！”食材明细主料细砂糖（15克）酸奶（100克）淡奶油（100克）吉利丁片（5克）消化饼干碎（25克）黄油（10克）辅料蜜豆（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸奶慕...

“之前一直以为这个蛋糕会超级甜腻，没想到做完之后是真香系列，尝了一口，妈耶，这是什么神仙蛋糕，也太好吃了吧！重点来了，这个蛋糕手残党必备！只需要把材料搅拌在一起，就可以了！不需要打发蛋白，不需要注意太多！赶快买材料动起来，一起...