相关黄年糕怎么做的餐饮知识

“北方过年，好多地方都有吃年糕的习俗，有事事“年年高”的美意！年糕有黄年糕和白年糕，还有那种米糕。以前每年都是从老家带年糕吃,今年决定自己尝试做年糕,用黍米面做的黄色的那种,糯糯的粘粘的再加上其中的枣甜甜的,我一...

“黄金年糕鱼是运用面包机年糕功能，一键搞定的。黏黏糯糯的很好吃。用果酱上色。果酱本身有甜味，我就没添加糖，如果喜欢更甜的，可以浇上蜂蜜水。”食材明细主料糯米（230克）牛奶（110ml）辅料黄杏果酱（50克）甜味（口味）其他（工艺）一小时...

食材明细主料手工年糕（1条）红糖（4勺）黄豆粉（6勺）辅料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）黄豆粉年糕糍的做法步骤1、手工年糕切段，水煮沸放入滚3-5分钟2、碗底铺一层黄豆粉，一层红糖粉，一满勺白糖搅匀，年糕捞起沥干水分放...

“微辣，黄心菜入味儿，年糕软糯，好吃😋”食材明细主料黄心菜（一棵）年糕片（适量）青红椒（适量）辅料花生油（适量）姜葱蒜（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（可选）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄心菜炒年糕的做法步骤1、黄心菜一...

“这款年糕制作的时候掺杂了地瓜泥，比起全部用黄米面制作的年糕，更加Q弹。”食材明细主料黄米面（500克）熟地瓜泥（480克）辅料清水（60克）红枣（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄面地瓜年糕的做法步骤1、准备好的材料，地瓜已...

食材明细主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）奶黄馅（适量）辅料清水（180毫升）玉米油（20克）奶香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）奶黄馅年糕团的做法步骤1、食材：糯米粉、粳米粉。2、奶黄馅、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和160克粳米粉放...

“前天出去看到超市有卖年糕（包装好的那种），没试过白色的年糕拿来炒，所以来试试。（老家的年糕是红色的）”食材明细主料年糕（300克）黄瓜（1条）西红柿（2个）蒜头（2块）辅料盐（适量）水（少许）白糖（适量）花生油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“黄豆面的钾元素，有预防高血压的作用，玉米素有长寿食品的美称，健脾益胃，利水渗湿。大枣更是保健佳品，可以降血压，降胆固醇，保肝护肝，抗过敏等”食材明细主料黄豆面（1勺）玉米面（1勺）糯米粉（3勺）大枣（50克）辅料糖（1勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小...

“这是一道宁波人最爱最常做的家常菜，喜欢的同学可以试试！年糕吸收了汤汁后，吃起来更糯，更美味呢！也可以把年糕换成豆腐，一样爽滑可口呢！”食材明细主料小黄鱼（适量）辅料年糕（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）配料料酒（适量）酱油（适...

“这种年糕是葡萄干的香味中稍带枣香”食材明细主料大黄米（适量）辅料清水（适量）红枣（适量）葡萄干（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）双果大黄米年糕的做法步骤1、大黄米用料理机打成细黄米粉粉。2、黄米粉加清水，搅成薄糊...

“所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，体重一般在2两左右，以壳薄肉嫩黄多著称，今年的六月黄上市特别早，想着小耿同学爱吃，就买了几只，配了年糕，主食，小菜都有了！关键年糕收鞋的鲜，蟹味混合年糕的香，吃起来是停不了的节奏！”食材明细主...

“春节，许多地方都有吃年糕的习俗，寓意万事如意年年高，年糕的种类根据地域的不同可分为水磨年糕、糯粑粑、黄米糕等等；从外面买来的黄米糕多数用黄米面制成，看起来感觉更细腻一些，我没有买到黄米面，就直接用黄米来做也可以，做...

“黄米面年糕，是太姥姥老家的美食，每年冬天有白薯的时候，都要做，老人孩子都喜欢，特别是孩子，就盼着做了。”食材明细主料大黄米（适量）白薯（一个）面粉（适量）辅料玫瑰花酱（少许）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制玫瑰黄年糕的做...

“年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。”食材明细主料年糕（适量）面包糠（适量）辅料沙拉酱（适量）番茄酱（适量）鸡蛋（1个）生粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄金年糕的做法步骤1、准备材料...

“今天继续吃年糕，黄芽菜肉丝年糕是我们这过年必备菜之一～味道鲜美，还有非常好的营养价值呐！”食材明细主料水磨年糕（500g）黄芽菜（700g）肉丝（75g）辅料生抽（半勺）油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄芽菜肉丝炒年糕的...

“六月黄，只因你是一只性感的六月黄，与年糕跳了一段酱烧华尔兹后，散发着让人蠢蠢欲动的情愫！——问世间情为何物，直教蟹生死相许。”食材明细主料六月黄（4只）排骨年糕（1包）辅料姜（3片）配料宴会酱油（2勺）日式浓口酱油（3勺）糖（3勺）生粉（1...

食材明细主料黄年糕（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮黄年糕的做法步骤1、年糕（赣州特色美食）2、切片备用3、锅里热油炒香大蒜4、加入清水烧开5、倒入年糕煮熟，加入适量盐即可6、软软的挺好吃...

“前段时间做的玫瑰黄年糕，在面桶中已悄悄发酵好了，可以煎着吃了。”食材明细主料玫瑰黄年糕（适量）辅料花生油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玫瑰黄年糕的做法步骤1、这是刚从面桶里拿出来的样子，看起来有点难看2、...

食材明细主料年糕（2个）辅料玉米粒（2大勺）黄油（20g）配料酱油（1小勺）砂糖（1勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄油年糕的做法步骤1、把锅烧热放上黄油，带黄油熔化后，转小火，放入年糕，煎到年糕变软为止。2、在1里加上玉米粒和A，搅拌...

“漂亮的柿红色，香甜粘糯。”食材明细主料熟金瓜（4块）黄米粘面（适量）辅料白糖（适量）玉米油（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金瓜黄米年糕的做法步骤1、蒸熟的金瓜放至温热。2、适量白糖。（金瓜不怎么甜，放些白糖会更香甜）...

食材明细主料年糕（适量）黄瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料红椒（适量）香菜（适量）调料盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材，将黄瓜切片，红椒切丝，年糕掰成小块，鸡蛋打散。2、起锅烧水，水开倒入...

食材明细主料年糕（200克）黄芽菜（1棵）辅料韩式辣椒酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄芽菜辣炒年糕的做法步骤1、食材：年糕。2、黄芽菜。3、香葱。4、韩式辣椒酱。5、将黄芽菜清洗一下、捞出。6、放在...

“小时候北方糯米面还没有普及，大街小巷卖的都是黄米面的年糕，年的味道随着远远的叫卖声传扬开来，后来上大学在南方习惯了吃白白的糯米年糕，渐渐淡忘了北方的黄米，直至结婚后婆家做的黍米粘窝头唤起我对黄米年糕的记忆……...

是由黄糯米制成。黄年糕是年糕常见的品种，是由黄糯米、食用油、白砂糖制作而成。制作黄年糕使用的白砂糖，可以根据口味酌情添加。做好的黄年糕，可以直接吃，也可以煎着吃、烤着吃、炒着吃、煮汤吃等。黄年糕直接吃时，可以添...

“这是少爷他爹的夜宵。宅在家里二十多天了，少爷他爹几乎每天都吃夜宵，每顿饭吃我几倍的，可是人家也一斤肉也没长，太气人了。”食材明细主料年糕（几片）食用油（小许）辅料白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎大黄米年糕...