相关【全麦戚风】——更加营养健康的餐饮知识

“全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能...

“自从我学会了烘焙，家里面包、蛋糕、饼干什么的一直没有间断过。爸爸妈妈也喜欢吃我做的各种东东，我也常做一些带给他们。当然，我也会常把做好的东东带给公公婆婆吃，只是，婆婆年纪大了，一直不喜欢奶味太浓的食品，也不大喜欢...

民以食为天，从这句家喻户晓的话中，我们可以看出食物对我们的重要性。而且选择食物讲求一定的方法，食物搭配也很重要，健康的搭配可以起到事半功倍的效果。对于食物健康与食疗的方法也有很多，现在我们就来介绍一下食物健康营...

“​蜂蜜是天然的面包改良剂，蜂蜜的高保湿性可以让面包更柔软，而且能延缓面包的老化，又加入适量的全麦粉，蜂蜜的清甜，全麦的麦香味，个人很喜欢有添加全麦粉的吐司的朴素口感，越嚼越香。而且用波兰种制作出来的吐司更加柔软。...

卤肉卷是一种用做熟的面饼卷着各种卤肉、蔬菜制作而成的一种美食，其制作方法简单易学，且口味可根据自己需要随意搭配，因而受到很多上班族和学生党的喜欢和追捧。一般在各大街边小吃里，都能看到卤肉卷的身影，价格也参差不齐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟营养健康的杂粮戚风蛋糕，不仅仅外观时尚，气味迷人，还更因它是粗粮食品而备受推崇，经过足够细致的打发蛋白霜，打发完美的蛋白霜加上牛奶和鸡蛋以及玉米面等...

食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（10g50g）橄榄油（40g）香蕉（160g）低粉（60g）全麦粉（30g（带麸皮的））辅料柠檬汁（1.5ml5ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤1、熟透的香蕉去皮，加柠檬汁1.5ml，压成泥待用；蔓越莓干洒少...

食材明细主料黑芝麻粉（18克）低粉（36克）鸡蛋（3个）色拉油（24克）牛奶（36克）辅料细砂糖（20克）红糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖黑芝麻戚风的做法步骤1、蛋黄中加入红糖，搅打至红糖融化，红糖会有一些小块，可以事先捣碎或压...

“这次用中筋粉来做次吐司，而且是全麦的。虽然长的比如高筋粉大，但里面组织也很蓬松。关键是健康啊！又不失美味，其乐无穷！”食材明细主料中筋面粉（200克）全麦粉（100克）辅料水（200克（酌情添加））奶粉（14克）干酵母（6克）盐（5克）砂糖（25克）黄油（3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：125奶粉：170烘焙粉：3烘焙苏打：7盐：6全麦粉：240白糖：150鸡蛋：4只水：710毫升黄油：55醋：45毫升辅料具体步骤1.用个大碗，将面粉、奶粉、烘焙粉、烘焙苏打和盐混...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟黑加仑是一种富有维生素的酸甜味水果，如果你怕酸但又喜爱黑加仑的话，那么就来学一下这一个黑加仑全麦吐司吧。这个吐司有着黑加仑的酸甜，又夹杂着全麦的...

食野啦，春日里的野菜最是鲜嫩，最是喜欢来上一盘凉拌蕨菜，入口清香滑润，就着白粥，哧溜溜的能干掉一大碗。然而，也有人说蕨菜不能吃，致癌，但在百科里面能够搜索到的，都是蕨菜，富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质，甚至有抗氧化、抗...

我们今天给大家爱介绍的食物估计很多中国老百姓没吃过或者只是听说过几次，因为这个藜麦主要生产地不是中国，因此很多时候超市里卖的藜麦都是英文的字样，大家从来都不会购买，其实藜麦是减肥的好食物，而且是价值非常高的一种...

“有朋友对我说，戚风蛋糕是烘培的基础，所以一定要学会这入口即化、棉软至极的蛋糕。且不说话对不对，但这蛋糕真的是特别的好吃，我想，只要是想学习烘培的朋友，一定都不会放过。它口感棉软、健康营养、无论是早餐、下午茶还是...

对于不少爱吃海鲜的朋友们来说，提到海白这个名字想必一定不会陌生吧，海白营养丰富，富含人体所需的多种蛋白质和微量元素，对人体来说补充营养是大有裨益，那么，海白营养价值，还有哪些呢？海白营养虽丰富，但是否人人都适合食用呢？一...

中国美食文化，种类丰富多样，其实中国人对喝汤也是十分有研究的，像乌鸡汤、鱼汤、银耳汤等等都是我们餐桌上参见的汤羹。喝汤不仅可以暖胃，在其中加入适当的食材还可以起到养生保健的作用。今天小编就来和大家分享几道越喝...

随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面，自然、野菜等更加受到人们关注。今天就...

众所周知，乳品是一种优秀的蛋白质来源，基于它营养丰富、易于吸收等特点。羊奶，被人们认为是最接近母乳的奶品，被誉为“奶中之王”，尤其是生羊奶，更是因其鲜香的口味受到人们更多的青睐。那么，生羊奶怎么煮更健康更有营养呢?...

“看似简单平凡的馒头，因为加了少许的全麦粉，不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气，馒头刚出锅就被我消灭了一个哈！”食材明细主料全麦粉（40克）面粉（210克）辅料酵母（4克）糖（10克）水（120克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）...

说起素菜，很多小伙伴喜欢，也有很多小伙伴不喜欢，因为很多小伙伴都是肉食动物，就喜欢吃各种肉肉，鸡肉鸭肉羊肉猪肉牛肉，是肉都喜欢，是素菜都不喜欢。其实素菜也是非常有营养的哦，不仅仅是能提供维生素什么的哦。而且，做成汤的话...

“漂亮的三色戚风，蔬菜汁代替了色素，更加健康原料：蛋黄83克低筋面粉83克水50克色拉油40克蛋白165克白砂糖83克、油麦菜汁、胡萝卜汁、柠檬汁少许”食材明细主料蛋黄（83g）白砂糖（83g）低筋面粉（83g）色拉油（40g）水（50g）辅料胡萝卜汁（少...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在人们的饮食都是很精细的，包括一些市场上面买的面粉都是经过再加工，记得小时候家里面条件不是很好，但妈妈总会给自己做很多好吃的。南瓜我家后面的小...

在崇尚饮食健康的今天，富含膳食纤维的五谷杂粮几乎就成了“健康”的代名词。众所周知，膳食纤维对于维护人体胃肠健康有很积极作用，它有助于物质和能量的代谢，减少脂肪囤积，有利于减肥瘦身。因此，五谷杂粮是一类具有很高营养...

“这是一款极其健康的早餐面包，不含一滴油。又添加了全麦粉，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。我又添加了葡萄干和枸杞子，营养多，口感又好。市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪...

“今天是周末，我又做了一款【全麦黑芝麻土司】，全程都是用柏翠全自动面包机PE6300制作完成。加了黑芝麻的全麦，香味更浓、营养更丰富了！”食材明细主料高筋面粉（195克）全麦面粉（100克）快速干酵母（5克）水（180克）盐（4克）糖（25克）奶粉（12...