相关FLUFF棉花糖红丝绒戚风蛋糕的餐饮知识

“戚风蛋糕其实是一种让人又爱又恨的蛋糕，所以它的谐音叫气疯蛋糕。这款蛋糕非常受广大朋友们的喜爱，戚风蛋糕口感绵软制作需要的材料也非常朴实简单。只要掌握几个要点，制作这款蛋糕还是非常简单的。戚风蛋糕最重要的是...

食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（40g）玉米油（40g）低筋面粉（80g）红曲粉（10g）红丝绒香草精（1小滴）辅料白醋（3滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红丝绒戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离至无油无水的容器中。2、低筋面粉和红曲粉先称好...

“有关红丝绒蛋糕的故事，有很多的版本，但是最被人所熟知的是：红丝绒蛋糕据说是20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的经典招牌甜点，曾经有一位入住华尔道夫酒店的女性客人迷恋上了这里的红丝绒蛋糕，离店后她依旧无比惦念，便致信酒...

“中西合璧Fluff焦糖棉花糖红糖发糕（8寸）倍增口感度！作者：凡心0521”食材明细主料馒头面粉（350g（中粉））安琪耐高糖酵母（5g）开水（210g，35度左右（红糖中））fluff焦糖棉花糖（10g）葡萄干（少许）红枣（少许）红糖（10g（加入面团中））辅料红糖（80g（加水融化））盐...

“圣诞节做了这款红丝绒戚风奶油蛋糕应景，加了红曲粉的颜色别说还真有点圣诞的气氛，口感绵软细嫩、奶香味十足，好吃又好看是必须的。”食材明细蛋糕体低粉（35克）红曲粉（5克）鸡蛋（4个）清水（40克）玉米油（40克）柠檬汁（几滴）夹心奶油部分...

“只想给你最好的～颜值和内在共存～内外兼备～就像“入得厨房出得厅堂”的贤妻良母一样～～给你我最好的～～”食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（30g）色拉油（40g）纯牛奶（40g）低筋面粉（85g）淡奶油（300g）桑果酱（50g）辅料水果（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“这个7寸的中空戚风蛋糕配方跟之前发布的6寸戚风蛋糕配方大致相同，不同的是，我用5克的红曲粉代替了其中的5克戚风蛋糕粉。中空蛋糕坯，用来做泡浴娃娃蛋糕非常合适，因为泡浴娃娃的成品图我之前也发过了，所以这次没有带成品...

“各种口味的戚风相信很多人都试过了，但焦糖味棉花糖的戚风是否你有试过呢？戚风原材料内的细砂糖等量换成了棉花糖，做出的戚风组织更细腻，因为焦糖的原因，令口感更加丰富！能更好的锁住水分，蛋糕不容易塌陷，口感更加蓬松！”食材...

“Marshmallowfluff，可是美国棉花糖奶油市场的领导品牌！是人们心中独一无二的棉花糖奶油经典！fluff是一种液态棉花糖，今天用它代替砂糖做的戚风蛋糕，口感更加细腻哦！”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（100g）纯牛奶（70g）棉花糖（80g（Fl...

“用蛋糕屑沾满整个蛋糕体，上面铺满水果，没想出来的效果还挺好看的！”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（55g）黑芝麻粉（35g）玉米油（40g）牛奶（60g）Fluff棉花糖（65g）辅料砂糖（30g）新鲜水果（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑芝麻戚风蛋...

“红丝绒戚风，在原味戚风的基础上加了点红曲米粉，味道如同它的颜色，好极了！做裸蛋糕，颜值杠杠的，吃起来心里暖暖的。温馨提示🌸🌸🌸🌸🌸，不论你是什么牌子烤箱，都建议买个烤箱温度计，不贵好用，只有烤箱内温度准确的情况下，才能保...

“红丝绒蛋糕是加入红曲粉，颜色艳丽，诱人，中间包裹着柔滑香醇的奶油，下午茶来上一块，那才叫一个享受”食材明细主料鸡蛋（4只）细砂糖（60克）低筋面粉（40克）大豆油（40克）红曲粉（10克）牛奶（40克）馅料材料淡奶油（200克）糖粉（20克）甜味（口味）烤（工艺...

“样子不好看，好在自己做的干净卫生，味道也很好，又不是拿来卖的索性更随意了。”食材明细主料鸡蛋（两个）低粉（45g）牛奶（40g）辅料玉米油（25g）白糖（40g）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红丝绒戚风的做法步骤1、分离鸡蛋，蛋...

“最近一直在变着法子做各种各样的红丝绒蛋糕，好喜欢它的颜色，浓烈、典雅。它一直都是高贵的代名词。这次采用戚风蛋糕做蛋糕胚，打发蛋白的时候，用fluff棉花糖代替细砂糖，打发的蛋白霜非常的稳定细腻，出炉后的戚风口感细腻，...

“我很喜欢焦糖质感的蛋糕颜色，本该用火枪来制作的，因我没有，为了达到火枪制作的效果就改造成这款抽象不规则可可戚风蛋糕，说实话我已经不再喜欢抹面光滑制作麻烦的白色奶油蛋糕了，似乎我本人更青睐于简单抽象派。戚风蛋糕...

“好久没做戚风了，手头上有一瓶液体焦糖棉花糖，正巧周末孩子在家，来做个戚风吧，液体焦糖棉花糖相比白砂糖，打发蛋白的时间更久一点”食材明细主料低筋面粉（85克）玉米油（50克）牛奶（50克）液体棉花糖（60克）辅料鸡蛋（4个）甜味（口味）烘焙（工...

“这款蛋糕将近几年很红的红丝绒蛋糕和漩涡蛋糕结合在一起。蛋糕体没有用传统的红丝绒做法，而是用了轻盈的戚风，打发蛋白的时候，用fluff棉花糖代替细砂糖，打发的蛋白霜非常的稳定细腻，出炉后的戚风口感细腻，并且带着淡淡的...

“最近做蛋糕做的很少，主要是心里在逃避，戚风蛋糕一直是让我最郁闷的，昨天突然很神经的想吃，不敢浪费太多材料，所以做了个6寸的”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（55g）辅料玉米油（25g）牛奶（30g）红糖（45g）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

“红丝绒玛芬mini红丝绒玛芬，萌萌哒的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夹心，表达爱意的涂鸦！”食材明细主料低筋面粉（180g）黄油（100g）鸡蛋（2个）牛奶（116g）红丝绒液（4g）淡奶油（60g）棉花糖（（Fluff草莓味）40g）耐烤巧克力豆（100g）辅料糖粉（80g）...

“戚风蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了！孩子老人吃特别健康。我经常做给孩子们吃。她们也爱吃！”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋粉（120g）糖粉（70g）牛奶（70g）玉米油（70g）辅料柠檬汁（两滴）红曲米粉（8g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红丝绒戚...

“夏季里，做一个冰淇淋款的蛋糕是不是很有趣？焦糖味是我的大爱，这次大胆尝试用棉花糖来做奶酪霜，味道还真的不错，奶酪霜的状态比较稳定，容易打发，自带的焦糖香味真的让这个蛋糕的味道增色不少哦。”食材明细主料巧克力纸杯蛋...

“第一次做戚风蛋糕，手忙脚乱的，不过还好还能看，呼呼~”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（65克）辅料油（25克）牛奶（50克）配料白糖（（加蛋白里）48克）红糖（（加蛋黄里）12克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红糖戚风蛋糕的做法步骤1、准备好...

“记得刚学做蛋糕的时候，对什么都稀罕：怎么就买了美国原装的棉花糖，据说可以用它来做翻糖蛋糕。后来，听说翻糖蛋糕太过于甜腻。于是，就放弃了。如此，我买的棉花糖就被放置一边。总想把棉花糖用掉，可算有机会做棉花糖戚风蛋糕...

“酸奶做戚风，口味更好，口感更湿润，喜欢这个味道”食材明细主料低筋面粉（85克）玉米油（50克）酸奶（100克）鸡蛋（4个）辅料焦糖液体棉花糖（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸奶棉花糖戚风的做法步骤1、准备好做蛋糕的材料和份...

“Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷：转换成棉花糖的蛋糕卷卷组织更细腻，气孔均匀，口感棉柔。原味酸奶＋棉花糖淋面，酸酸甜甜的哦！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（76g）草莓棉花糖（60g）玉米油（40g）牛奶（60g）红曲粉（4g）红色食用色...