相关杂果牛奶新西兰花胶冻的餐饮知识

“牛奶花胶冻第一需要注意牛奶和花胶的比例，我一般做10克干货花胶80-100Ml牛奶，所以基本100克干货的花胶我会用800-1000Ml左右的牛奶，其次需要注意的就是冰箱冷藏温度建议设置在0-2度，这样冻出来的花胶冻口感非常好。然后...

“这款汤所有的食材都需要炖到一定的火候。银耳我们用的是新鲜银耳，质感更加软嫩，桃胶提前泡发，最好就是冰箱冷藏泡2天，基本上几粒桃胶就可以泡一大碗，所以量要控制好。另外，儿童、孕妇以及生理期的女性不太适合吃桃胶，要注...

“功效：清热解暑 除湿利尿 养心护肾 益气除烦 促进消化消脂减肥 滋养皮肤 增强体质”食材明细主料新西兰花胶（30g）辅料排骨（150g）冬瓜（200g）黄豆（80g）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）新西兰花胶黄豆冬瓜排骨汤的做法步...

“功效：养脾护胃 化痰理气补肾壮阳 补脑提神 强身健体预防感冒 增强人体免疫力”食材明细主料新西兰花胶（30g）辅料鸽子（1只）羊肚菌（6支）红枣（10颗）黄芪（5g）枸杞（5g）生姜（一小块）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊肚菌鸽子新西...

食材明细主料鱼胶（适量）牛奶（250ml）辅料红枣（2-3颗）冰糖（适量）原味（口味）未知（难度）花胶奶冻的做法步骤1、鱼胶加姜用清水泡软（期间多换水没那么腥）或上过蒸。2、泡好的鱼胶切小块，加少量清水红枣去核隔水炖半个钟加入冰糖可以适当甜...

“这款汤在制作的时候，桃胶，银耳一定要泡透，建议提前泡2天2夜，莲子炖煮前建议去莲子芯儿，这样口感会少些苦并且清甜一些，八宝小糖水，用了8种滋补宝贝，每一味对人体都有很好的作用，尤其是在这样的秋季，润燥滋补，不能少。”食材明...

“中医认为：“脾主长夏”；夏季汗多易伤害阴，饮食应以清淡，苦寒，营养丰富，易消化的实物为佳，适时来道凉拌菜肴绝对是个不错的选择；清爽开胃又营养还可以保持身体健康之需，何乐而为之~~~凉拌菜的样式繁多，而今天我的这道凉拌菜真...

“鸡脚汤在老广东是特别日常的一款汤，粤菜餐厅各种例汤里都会有鸡脚出现，今天的鸡脚汤需要注意的是：处理鸡脚的时候，请清洗干净并剪去鸡脚的指甲，另外在鸡脚中间切一道口，这样更容易入味；另外这款汤十分适合女性来吃，尤其是紧...

““花胶”即鱼肚，鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，以富有胶质而著名，所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋阴养颜，滋养筋脉，能治疗...

食材明细主料新西兰花胶（40克）辅料小黄米（40克）薏米（20克）黑米（25克）糯米（25克）花生米（30克）小赤豆（30克）百合（20克）淮山（20克）核桃（8个）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新西兰花胶腊八粥的做法步骤1、黑米、赤小豆、百合、薏米、糯米提...

“这款“腌笃鲜”里的笋用的是冬笋，冬笋小而嫩，口感甜脆，所以直接滚刀切小块就可以炖了；但是如果用的是春笋，就要先焯水去涩再切块炖，口感会更好。另外，腊肉本身就带咸味，所以汤熬好之后不需要再加盐，腊肉的量也不能比新鲜肉类...

“响螺含有丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养，煲汤口感鲜美清甜，口感有点类似鲍鱼，具有滋阴固肾、健脾开胃、补血养颜的功效，一般人群都适合食用。同时搭配滋阴的淮山和玉竹，养心安神、润肺止咳的百合和莲子，滋养...

“今天因爱而生的花胶燕窝鸡汤，我们还加了秘密武器-黄芪，民间有“常喝黄芪汤，防病保健康”的说法。黄芪有补气作用，有增强机体免疫功能，能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用，和土鸡一起...

“今天这款藜麦小米花胶粥，老少皆宜，特别是对于乳糜泻(对面筋蛋白过敏)、高血压、高血脂、糖尿病、慢性病患者，对孕产妇、运动员、素食者、减肥塑身、病后康复者。也适合脾胃气虚、大便溏薄之人食用，但是如果身体燥热者忌...

“今天的这款虫草花干贝花胶汤，我们主要的食材还加入了芡实，芡实味甘性平，归脾、肾经，所以固肾益脾的效果非常的好，搭配虫草花和干贝，十分的健脾胃，养肾精，而且炖煮过的芡实口感清甜，使这碗汤，从营养和口感上都大大加分。但是芡...

食材明细主料新西兰花胶（30克）辅料番薯（300克）百合（30克）枸杞（5克）冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新西兰花胶番薯百合甜汤的做法步骤1、百合提前3小时浸泡备用；2、新西兰花胶提前泡发好切块备用；3、番薯洗净，去皮切块...

“松茸，学名松口蘑，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，也是我国二级濒危保护物种。松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另...

食材明细主料新西兰花胶（50克）辅料燕窝（10克）土鸡（一只）黄芪（30克）红枣（50克）生姜（一小块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新西兰花胶燕窝鸡的做法步骤1、花胶提前泡发好，切小块备用。2、土鸡切块备用。3、生姜切片备用。4、提前...

“牛奶炖花胶（鱼胶）”食材明细主料牛奶（250lm）干鱼胶（15-20g）辅料冰糖（适量）生姜（4片）奶香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶炖花胶的做法步骤1、1,鱼胶清洗切条状备用！2、,牛奶入炖盅，下鱼胶，加1片生姜，炖2.5小时。3、开盖加冰糖，盖...

“这道花胶木瓜牛奶冻既能清凉消暑又能美容养颜！不仅简单快手，还不用用到烤箱，在朋友来家里做客时切一盘出来既好看又好吃，发朋友圈也是颜值爆表！”食材明细主料北海公胶（适量）木瓜（1个）牛奶（250ml）辅料糖（适量）姜丝（适量/可不要）甜...

“功效：促进消化，延缓衰老，补虚强身，滋阴润燥，丰肌泽肤，增强身体抵抗力 ”食材明细主料新西兰花胶干货（15g）辅料土豆（2个）排骨（2块）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）土豆排骨新西兰花胶汤的做法步骤1、 土豆洗净去皮切块；2、排...

“马蹄（也叫荸荠）外衣黑褐色，果肉白白嫩嫩、味甜多汁，又富含黏液，具有生津止渴的作用；也能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。另外，马蹄还能清肺热、降低血压、促进骨骼发育，而且多吃马蹄可以抑制流脑、流感病毒。但是马蹄性...

“功效：清热解毒，养肝明目，清脂美容，润燥滋养延缓衰老，预防骨质疏松，增强体质。”食材明细主料新西兰花胶干货（30g）辅料筒子骨（400g）黄豆（100g）苦瓜（半根）枸杞（3g）生姜（一小块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新西兰花胶筒子骨黄豆苦...

“桃胶，含有碳水化学物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果，常食用还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽，也能帮助增强抵抗力。搭配补血益气的红枣和综合滋补的新西兰花胶，这款汤真的是无敌的...

“小米，学名“粟”，非常的耐旱生长，所以在我们北方都十分的普遍而且受欢迎，而且也绝对是“养生米”！小米有护肝养肾，健脾养胃的功效，营养价值极高，特别适合老人孩子以及身体虚弱的人来滋补身体，经常吃降血压，助消化，美容的作用！所...