相关发糕的餐饮知识

“岁月的痕迹----野菜粗粮也好吃！曾几何时，在那个物资紧缺的年代，妈妈凭着她勤快和巧手制作了很多的粗粮美食，使我们都吃的很香很香，很多的吃食已经吃不到了，但是却一直留在我的记忆中。今天市场外看见一个婆婆在筐子里叫卖...

“红枣核桃，玉米面和面粉做的发糕，干酵母发的，不放糖，健康营养。只是都是晚上下班回家做，光线不足，照片很模糊。”食材明细主料面粉（200g）玉米粉（200g）水（适量）安琪干酵母（适量）辅料和田红枣（4颗）新疆核桃（3颗）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...

“花开富贵千层发糕，过年必须做的面食，寓意一年“红红火火，年年发发”富贵吉祥，年年发大财！食材讲究，蔬菜汁和面，纯天然的味道，营养丰富，口感香甜暄软！”食材明细主料面粉（1.5斤）酵母（6克）糖（4克）泡打粉（6克）鸡蛋（三个）大枣（适量）辅料胡萝卜...

食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（适量）葡萄干（适量）辅料盐（适量）白砂糖（适量）干酵母（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）电饭锅鸡蛋葡萄干发糕的做法步骤1、取三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离分别装入干净无水的碗里2、蛋清加入适量白糖，蛋...

“小时候妈妈常常做发糕给我们吃，说实在的，当时也不会觉得有多好吃，熟话说，物以稀为贵，追忆这种记忆中的味道，”食材明细主料玉米面（70克）普通面粉（50克）辅料糖（30克）水（120ml）酵母（3克）蔓越莓（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）电...

“——🍀🍀宝宝们最喜欢的红糖发糕做法：材料：面粉320克、红糖80克、白糖20克、酵母4克、温水45克、热水200克、鸡蛋2个。第一步：把45克温水倒入酵母搅拌，放五分钟。第二步：热水200克加入红糖白糖搅拌溶解备用第三步：把320克...

“那时候的米糕好像都是用面肥发酵，而现在望去，满眼的米糕配方里都写着酵母二字。好容易看到一个玉米面的发糕用到面肥，可是配方量实在太大。折算成惯常的用量只用到很少面肥。肆意妄为。一般米糕都要将少量米浆熬制成熟...

“很喜欢吃杂粮，但有时老是想不起来怎么吃更好，好在有美食天下，没事就看看有什么好的方子，看到月亮晶晶的菜园子的发糕帖子挺好做，也学了一下。拍的图不是太好，和大家分享！女儿喜欢葡萄干，所以加了些料稍改动一下下”食材明细...

“发糕也是一些地方年菜的宠儿。制做简单口感又好，而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同风味的发糕。”食材明细主料中筋粉（400克）阿胶片（50克）红枣（20粒）辅料清水（320克）酵母（7克）葡萄干（适量）枸杞（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）...

“弄了一堆玉米粒，吃了个七七八八，剩下这点儿来搞个鲜玉米发糕。不用水，只用鸡蛋和玉米的浆汁，再加上白糖，就足以造成清稀的玉米浆。加一点面粉增加粘结性，多加一点也无妨，只不过一向喜欢让玉米唱主角。最为快捷的就是泡打粉...

“发糕，一般都是玉米面，今天我做一个彩色发糕，没有任何色素成分，纯天然，健康美味，紫薯粉，玉米面，白面，来跟我一起做吧”食材明细主料紫薯粉（10克）白面（200克）玉米面（50克）辅料酵母粉（5克）配料白糖（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

“一直馋着米发糕好久了，每次逛超市时，一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现，趁着过年休息有些许时间，顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉（300克）温水（300克）砂糖（100克）辅料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简...

“老爸的血糖有点高，给他做点粗粮的小点心。”食材明细主料普通面粉（150g）玉米粉（75g）辅料酵母（2.5g）泡打粉（1g）温水（50ml（化酵母））牛奶（140ml）木糖醇（30g）红枣（6粒）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶玉米发糕的做法步骤1、面粉、玉...

“豆渣饼有没有吃到腻味？桌上不间断的豆渣饼有没有看到审美疲劳？可是，还有最后一点豆渣，换个什么花样？发糕！其实就是吧之前的饼饼面糊放在锅中蒸熟而已。不加盐，也不加糖，如白馒头一般，只吃豆渣和面粉的味道。只是不知道它的接...

“朋友给了自家种的玉米磨粉，香甜的玉米味，前些天我和女儿做了一次小窝头，家人边说话边尝试，不知不觉吃了不少。我个人喜欢用酵头发面，晚上吃过饭发起面，一个多小时两屉发糕出锅了。”食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）辅料红...

“年前为了博个好彩头做了发糕，美丽、美味的发糕可是全家都爱吃的传统美食呀！尤其是我又加入了西式糕点的素材，使之内容更丰富了。”食材明细主料面粉（300g）辅料奶粉（25g）白糖（80）椰蓉（100g）鸡蛋（50g）普通葡萄干（适量）黑加仑葡萄干（适...

“从失败中走出来了，第一次用了精米失败，第二次米糊太稀也失败，这第三次就开花了。”食材明细主料糙米（一杯）辅料白糖（3匙）酵母（1克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）糙米发糕的做法步骤1、糙米泡一晚上之后放在料理机里搅打，...

“发糕其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。这次做发糕加了南瓜泥，味道更是有南瓜的丝丝甜味，颜色也漂亮。”食材明细主料南瓜泥（300克）面粉（250克）牛奶（100克）细砂糖（30克）酵母（3克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南...

“看着晴朗的天空上飘着的几朵白云，灵机一动，就做了这个椰香红枣发糕，松松软软，咬下去散发着淡淡的椰香，还有红枣的香味，真的是让人吃了又想吃呀！”食材明细主料粘米粉（350克）面粉（100克）辅料酵母粉（3克）椰子蓉（适量）红枣（15粒）配料白...

“做发糕是最简单的一类面食了吧，不用大力的揉面，不用整形，还可以添加自己喜欢食材，最适合懒人来做了！今天做了蜜豆加上紫薯的，觉得比馒头好吃多了哦！”食材明细主料熟紫薯（100g）牛奶（130g）面粉（130g）酵母（1小勺）白糖（10g）辅料蜜红豆（适...

食材明细主料新鲜玉米粒（半碗）面粉（一小碗）辅料白糖（一勺）酵母粉（半勺）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）新鲜玉米汁发糕的做法步骤1、新鲜玉米粒半碗，用料理机加等量水打成汁，过滤2、加入酵母3、加入白糖。白糖的多少因人而异，...

“不会揉面的同学可以试试这个发糕，口感松软，简单易做，只要拌好面糊发酵好，上锅蒸就可以了，也可以加些红枣、葡萄干、枸杞等配料，很好吃的哦，也很容易成功，我也是第一次做呢，O(∩_∩)O哈哈~黄豆面没有也可以不放，换成面粉或者玉...

“红枣发糕，甜甜的很好吃做法也不难”食材明细主料红枣（100g）面粉（150g）辅料酵母粉（2g）无铝泡打粉（2g）白糖（20g）红枣酸奶（80g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手的红枣发糕的做法步骤1、食材备好2、先把枣核去掉3、用开水泡10...

“炎热夏季，做饭要想点花样才行，要不更加没有食欲。一家人都喜欢吃发糕，所以，也变着花样蒸。这次蒸的发糕我用的依然是家里最常见的胡萝卜，同时用掺入玉米面，用牛奶和面，好吃好看，就是凉着吃也是超赞，大受欢迎哦。”食材明细主...

“中式面点也可以很浪漫，就像这款偶然天成的紫薯发糕。浪漫的紫色，加上心心相印的造型，送给你爱的那个人，他（她）会很喜欢，O(∩_∩)O。”食材明细主料紫薯（100克）普通面粉（250克）酵母（3克）白砂糖（20克）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时...