相关山西卤面怎么做好吃的餐饮知识

食材明细主料面粉（适量）辅料豆角（适量）黄瓜（一根）香菜（一根）葱（一段）蒜（两瓣）花生米（适量）西红柿（一个）原味（口味）未知（难度）山西卤面的做法步骤1、豆角洗干净，从中间剪开，剪成大拇指长短。2、西红柿切碎。3、面和硬一点。4、先在油锅里放大...

“这是一款家常美食，一锅香香的卤，一锅白白的面，再配些爽口的菜码，好吃又经济，还不乏营养。看似简单的卤，却汇集了蛋白质、维生素等多种营养成份，洋葱、木耳的加入又使之增加了养生保健功效。鸡蛋的鲜香、西红柿的甜香、洋葱...

食材明细主料卤蛋（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）湿面条（适量）辅料葱花（适量）调料生抽（适量）芝麻香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花卤蛋面的做法步骤1、卤蛋煮熟备用。2、西兰花掰成小朵、胡萝卜切片。3、菜市场买...

“山西是面食之都，有着成千上百种面食，油面，面条，揪片，占片子，这些都是山西家家常吃的面食，山西的面食讲究的是面条劲道，口感爽快，菜拌在面里食用，有烫面，有占面，各个吃了让你难以忘怀，吃了来想吃，肚子饱饱下桌子，呵呵，用我们山西人的...

“山西面食包皮面，又称夹心面，是一种里面有陷的面条，在山西乡间亦称金裹银。在晋中、吕梁、忻州等地区食用山西面食包皮面这种面条非常普遍，由于各地食俗不同，所包制的山西面食包皮面面条种类和吃法也不太相同。在平遥、介...

“今天迎来了北京的第一场雨。窗外春雨微凉，花草如洗，像猫儿一样蜷缩在电脑前，码着字……这几日一直忙着赶稿子，老万风尘仆仆的出差刚回来。在这微凉的日子里，来一碗酸爽热辣的山西酸汤面最好不过了。想想自己从小不爱吃面...

“豆角绿莹莹爽脆，卤面Q弹有弹性，不干不硬，恰到好处的柔软，好吃不腻😍”食材明细主料细面条（适量）西红柿（3个）黄豆芽（适量）豆角（适量）辅料花生油（适量）葱段（适量）八角（适量）花椒（适量）干红椒（2个）老抽（适量）生抽（适量）姜片（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三...

“美食可以带来精神上的愉悦，带来味觉上的享受，这就是我热爱下厨的动力和享受，今天就让一碗美味热汤面，开启美好的一天。”食材明细主料面条（100克《2人份》）卤肉（适量）卤鸡蛋（2个）西蓝花（适量）辅料葱末（适量）清水（适量）咸香（口味）煮（工...

“采自东北大兴安岭山上的野山菌（榛蘑），野木耳，天然美味。秋后，背篓，小伙伴，上山采蘑菇去咯，怀念无拘无束的童年时光......”食材明细主料榛蘑（20棵）黑木耳（6片）五花肉（适量）菠菜面（100-150克）辅料长茄子（1/2根）豆腐（100-150克）配料香葱（1...

“不必太纠结于当下，也不必太忧虑未来，人生没有无用的经历，当你经历过一些事情后，眼前的风景已经和从前不一样了。”食材明细主料牛肉（适量）面剂子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）辣椒面（适量）米醋（适...

“一碗素卤面，番茄大量上市了，和西葫搭配，制成拌面卤，酸爽清香。”食材明细主料面团（500克）番茄（600克）西葫（1个）辅料食用油（3勺）鸡蛋（2个）葱（1段）调料酱油（10克）盐（6克）水淀粉（4勺）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）番茄西葫卤拌面的做法步...

“焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西、陕西、河南、河北、北京等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。虽然做法类似，但是河南的卤面和我们山西的焖面，口感区别还是很大的...

“家常味，简单，方便，美味可口。。。。”食材明细主料猪肉（100克）西红柿（1个）茄子（100克）洋葱（50克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）酱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿茄卤面的做法步骤1、洗干净需要的食材2、切好...

“炒面皮是我们山西太原的当地特色小吃，夏天以凉拌为主，冬天冷了就改为小炒。虽说是街边小吃，但特别受欢迎，一年四季都有人爱吃。如果说在当地人眼中，这小炒在过年过节时上不了台面，可对于外地人来说，还真是适合尝鲜的特色美...

“伏天宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。至于我们北方人那就更是喜欢吃面了。这次胖子做的是山东打卤面。山东打卤面对卤汁的要求并不是很高，而是注...

“适合夏季食用，清凉顺滑，酸香适口。”食材明细主料鸡蛋（2个）西红柿（1个）香雪挂面（半包）辅料小葱（适量）大蒜（适量）调料精盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿打卤面的做法步骤1、西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉...

“自己，老婆的最爱”食材明细主料豆角（适量）肉（300g）面（1000g）西红柿（两个）辅料醋（2勺）盐（2勺）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）山西肉焖面的做法步骤1、豆角洗净，切2、备西红柿3、起油锅，炒豆角4、肉切片，备葱姜...

“剔尖是山西的一种传统花样面食,还是山西的“四大面食”之一，（山西四大面食：刀削面，刀拨面，拉面，剔尖）。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，煮好后浇上各式荤素浇头,亦可炒食。是山西晋中民间主要面食之一。”食材...

“这个菜应该算是山西的小吃吧，挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明细主料面粉（适量）香菜（适量）辅料炸好的葱花及葱油（适量）配料老陈醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）山西扯面的做法步骤...

“山西牛肉小面片营养汤”食材明细主料面粉（500克）辅料大鸡腿（1个）平遥牛肉（15克）金针菇（30根）香菇（3个）杏鲍菇（半个）葱花（适量）蒜末（适量）香菜（3颗）绿豆芽（一把）韭菜（15根）冻豆腐（适量）豆腐皮丝（适量）原味（口味）未知（难度）山西小揪面的做法步骤1、...

“刀削面，是山西地方特色的传统面食，被称为“中国十大面条”之一。削面用的刀是特制的弧形削刀，刀片非常薄，削出的面中间厚两边薄，形似柳叶，入口软滑又劲道。”食材明细主料面粉（适量）五花肉（500g）鸡蛋（3个）豆瓣酱（2勺）黄豆酱（2勺）辅...

“俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面...

山西卤肉饭加盟店排行榜卤肉饭是现在十分流行的一种美食，是将卤肉和饭均匀混在一起的一种美食。目前加盟卤肉饭的越来越多，大家可以赶紧行动，尽快抢占先机。在品牌的选择上，不一定非得是大品牌，很多时候一些小众品牌也是非...

说起西红柿打卤面想必没有人会说没吃过的，不过西红柿打卤面做起来看似简单其实里面也有很多小技巧的呢。这些技巧一旦把握不好，酸酸甜甜的西红柿打卤面就成了那种变质的酸了，确实是坏人性质，那么，西红柿打卤面怎么做才能好...

“西红柿打卤面，真是一家一个味道。而且是永远吃不腻的家常味道。”食材明细主料西红柿（适量）黄瓜（适量）鸡蛋（适量）鲜切面（适量）辅料大蒜（适量）猪肉丝（适量）番茄酱（适量）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）香油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分...