相关爵仕的餐饮知识

爵仕牛排加盟利润

众所周知，西餐行业前景很好，因此很多人都选择西餐品牌作为加盟项目。爵士牛排是一家来自台湾的法式西餐为主的餐饮公司，主要经营西餐牛排、咖啡、美食餐厅、会所，在西餐行业中一直占有一席之地，那么选择加盟爵仕牛排加盟利...

卡仕达酱自制卡仕达酱

“卡仕达酱的应用十分丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等，利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口，即使放上几天仍然不干不硬。”食材明细主料蛋黄（1个）牛奶（75克）细砂糖（25克）面粉（15克）奶香（口...

卡仕达酱餐包的做法超软卡仕达酱餐包卡仕达酱餐包怎么做

食材明细主料面粉（3量杯）辅料牛奶（1袋）黄油（25克）糖（50克）鸡蛋（1个）酵母粉（8克）食用盐（5克）卡仕达酱（100克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱餐包的做法步骤1、称量好各种材料2、将除黄油外的所有材料一起放入面包机搅拌20分...

伯爵奶茶自制伯爵奶茶

食材明细主料鲜牛奶（10ml）红茶包（2条）冰糖（5块）辅料炼乳（5克）白砂糖（5克）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制伯爵奶茶的做法步骤1、准备好材料，烧开水2、茶具中放冰糖+红茶包，用烧开的水缓缓冲入3、将红茶包抖几下，放入炼乳4...

伯爵饼干的做法伯爵饼干 ——下午茶最搭的朴素饼干伯爵饼干怎么做

“伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earlgrey”指的是红茶；但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和白开水。本款饼干茶味香浓，松脆之余不失茶香！”食材明细主料低筋面粉（100g）杏仁...

红糖伯爵排包的做法红糖伯爵排包怎么做

“给大家带来一款非常好吃的面包，加入了红茶和红糖，滋味十足，采用中种法，面包韧性更好，当早餐做下午茶都非常好”食材明细中种高粉（200g）酵母（3g）鸡蛋（一个）红糖水（20g）伯爵红茶碎（4g）盐（2g）辅料黄油（25g）高粉（75g）白砂糖（40g）牛奶（50g）甜味（口...

卡仕达酱的做法卡仕达酱怎么做

食材明细主料蛋黄（两个）低粉（15克）牛奶（150克）调料白糖（22克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卡仕达酱的做法步骤1、两个蛋黄，加入22克白糖入锅用蛋抽搅拌均匀。2、加入150克牛奶用蛋抽继续搅拌均匀。3、15克低粉过筛，加入鸡...

伯爵红茶饼干的做法伯爵红茶饼干怎么做

“这款伯爵红茶是我最喜欢的，因为伯爵茶（EARLGREYTEA）是一种风味独特的红茶，一般是以锡兰红茶等优质红茶为基茶，添入佛手柑油制成，香气特殊。怎么形容那种味道呢？说不清是浓郁还是淡雅，清爽还是幽长，明明是一盏清澈的明红，但不...

伯爵红茶吐司的做法伯爵红茶吐司怎么做

“使用新款厨师机揉面，十几分钟即可揉出膜，特别快，省时省力，而且这样做出的吐司效果超级好，特别揉软”食材明细主料高筋面粉（280克）牛奶（115克）鸡蛋（1个）盐（2克）白砂糖（40克）酵母（3克）辅料红茶（一包）黄油（25克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普...

伯爵奶茶酱的做法伯爵奶茶酱【吐司贝果的好搭档】伯爵奶茶酱怎么做

“【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款，浓浓的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶叶煮至浓稠；涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上；最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完，可以考虑下做这款奶茶酱；我...

伯爵奶茶土司的做法伯爵奶茶土司怎么做

“最近做土司一直采用中种法，再不放任何添加剂的情况下，做好的大面包放上好几天都会很绵软，完全可以媲美面包房的软土司，切片、手撕都好吃的没话说。尤其今天这款伯爵奶茶土司，个子长的很高，内部组织很绵软，茶叶的清香加上牛...

英式伯爵红茶的做法英式伯爵红茶——九阳知食英式伯爵红茶怎么做

“红茶配上佛手柑的香气调出了欧洲大陆最流行的调味茶单独冲泡味道浓郁迷人加入牛奶后口感更为柔美”食材明细主料伯爵茶包（1个）纯牛奶（30ml）辅料纯净水（150ml）方糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）英式伯爵红茶的做...

伯爵乳酪软欧的做法伯爵乳酪软欧怎么做

食材明细主料高筋面粉（250克）低筋面粉（50克）细砂糖（25克）盐（3.5克）干酵母（3克）牛奶（210克）黄油（20克）红茶碎（5克）辅料奶油奶酪（120克）糖粉（10克）调料高筋面粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）伯爵乳酪软欧的做法步骤1、材料备齐，黄...

爵士牛排西餐厅加盟好，爵士用行动讲话

餐饮提问：爵士牛排西餐厅加盟好，爵士用行动讲话一直是晴天117回答：还不错吧，我们县城里开了两家店，口感挺好的z836542回答：三人行，必有我师，学习这件事从来就没有停止过。对于我们来说不论什么时候都需要学习，时代在进步，不学就...

伯爵茶曲奇的做法伯爵茶曲奇怎么做

“最近天天要做蛋糕卷所以每天都会剩余一些蛋白总不能浪费吧利用起来。”食材明细主料黄油（95g）糖霜（40g）低粉（115g）蛋白（15g）辅料食盐（1g）伯爵茶叶（AKBAR）（2g）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）伯爵茶曲奇的做法步骤1、黄油打发。2...

椰奶伯爵饼干的做法椰奶伯爵饼干怎么做

“伯爵茶是我最喜欢的茶叶。用它做的甜品们也是我的最爱！这款饼干甜度适中，制作也比较简单，还伴有茶的香味，很适合当作零食来吃～”食材明细主料面粉（100克）木薯粉（20克）泡打粉（0.5汤匙）砂糖（30克）黄油（50克）椰奶（20克）伯爵茶包（2个）辅料...

伯爵奶茶吐司的做法伯爵奶茶吐司怎么做

“伯爵红茶的香气融合牛奶醇香，吐司绵软细腻，每一口奶香浓郁，茶香清新~”食材明细汤种高筋面粉（15克）水（75克）主面团伯爵茶茶包（1包）牛奶（130克）高粉（250g）干酵母（3g）全蛋液（30克）细砂糖（50克）盐（2克）无盐黄油（25克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

蘑爵的做法蘑爵怎么做

食材明细主料蕨菜（100g）鲜猪肉（30g）葱（10克）姜（5g）蒜（10g）滑子蘑（50g）鸡腿蘑（50g）蟹味蘑（50g）辅料玉米油（1勺）盐（1匙）糖（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑爵的做法步骤1、买的蕨菜和杂蘑洗一下在清水中浸泡20发展2、锅中烧...