相关羊羹的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红豆沙：200辅料水：190糖：75糖桂花：25琼脂：5具体步骤1.琼脂用少量冷水泡软（不包含再190g水中）2.水和糖混合用小火加热，不断搅拌到琼脂融化。3.放入琼脂继续小...

“羊羹起源自中国，其后再传入日本而成为当地的传统点心。初期，羊羹的确是一种加入羊肉煮成的羹汤，再冷却成冻佐餐。后期羊羹传至日本，但在镰仓时代至室町时代佛教的禅宗传入，由于僧侣戒律不能食荤，故羊羹亦慢慢演化成为一种...

“这个羊羹更适合夏天，用这个做法可以做各种水羊羹，抹茶部分的材料可以根据情况变化。”食材明细主料琼脂（3g）水（450g）白砂糖（50g）白豆沙（200g）抹茶抹茶（10g）白砂糖（10g）水（10g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶水羊羹的做法步骤...

“在日本羊羹是最广为人知的著名茶点，更是人情往来最热门的送礼之选。甚至在美食荟萃的香港也是十分热卖，更有很多港人误以为，羊羹与寿司一样，都是源于日本的特产，其实羊羹本是中国北方的名吃。制作羊羹的主要材料是豆沙和...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟如果你是宝妈，或者你家里有小孩子不爱吃饭，那么你一定要学做这款郁金香南瓜羊羹了！郁金香南瓜羊羹是用Q弹的琼脂加上香糯的南瓜做成的布丁，把布丁做成郁...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料琼脂：4水：260糖桂花：70辅料红豆沙馅：360细砂糖：60盐：1/8小勺具体步骤1.先把两份琼脂分别用冷水浸泡2.浸泡至发起、3.倒掉水分并将琼脂挤干4.先制作水晶...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水：1000公克玫瑰花瓣：2细砂糖：100公克洋菜粉：10公克辅料具体步骤1.将水煮开，留下适量玫瑰花瓣，其余全放入水中浸泡约10分钟，过滤掉花瓣。2.将细砂糖与洋菜粉...

“星空羊羹不仅颜值超高，而且味道也是一级棒，如果你是爱吃甜食的人，一定要尝试一下，绝对让你爱上的。”食材明细红豆层红豆泥（250g）细砂糖（25g）吉利丁片（25g）牛奶层纯牛奶（50g）吉利丁片（3g）细砂糖（5g）天蓝层锐奥鸡尾酒（150g）吉利丁片（10g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料红豆沙：300淀粉：25鱼胶粉：15吉士粉：5辅料白糖：30凉白开：200开水：200具体步骤1.准备材料。2.把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖，放入1L的耐热玻璃盒搅拌均匀。3.先...

食材明细主料红豆（300克）白糖（70克）辅料琼脂（30克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊羹糕的做法步骤1、琼脂提前浸泡；2、红豆煲熟后用料理机打烂；3、红豆用不粘锅炒干水分；4、水煮沸，放入琼脂煮烂；5、加入白糖；6、倒入红豆馅搅...

食材明细主料红豆（适量）冰糖（适量）白凉粉（适量）炒燕麦（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆沙水羊羹的做法步骤1、红豆洗净后用水泡1个晚上。2、放到高压锅中水量没过红豆1CM即可。3、高压锅上汽后再煮5分钟关火焖1O分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.鲜豌豆洗净，放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟，取出晾凉2.将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内，1档3分钟3.将滤除的豌豆泥倒入容器中加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.水：400公克洋菜粉：13公克2.细砂糖：400公克麦芽糖：20公克3.乌龙茶豆沙：500公克辅料具体步骤1.用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。2.加入细砂糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料紫地瓜泥：250公克白豆沙：100公克洋菜粉：6公克水：720cc细砂糖：30公克水麦芽：100公克葛粉：6公克辅料具体步骤1.将紫地瓜洗净、去皮、切薄片，泡入水中去除淀粉质...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：250ml抹茶粉：10琼脂：4白砂糖：按个人口味添加辅料具体步骤1.琼脂泡软，混合其余原料小火煮开至琼脂融化，冷却凝固后食用。2.琼脂脆口，和吉利丁是不一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋菜粉：10g麦芽糖：100g牛奶：700g红豆饀：180g辅料具体步骤1.先取材料中少许的牛奶与红豆饀拌匀化开备用。2.将洋菜粉、麦芽糖、牛奶煮至80℃，洋菜粉完全溶...

“美食界的颜值杀手”食材明细主料红豆泥（适量）纯牛奶（适量）锐澳鸡尾酒（适量）蝶豆花（适量）辅料细砂糖（适量）吉利丁（适量）热开水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）星空水羊羹的做法步骤1、红豆洗净泡水1-2小时。2、加入超过红...

“抓住草莓季的尾巴，来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧！草莓+椰汁+牛奶！成品凉凉的沁人心脾又不冻牙齿，做法很简单哦～”食材明细主料牛奶（200ml）椰浆（200ml）草莓（适量）辅料白砂糖（15g）吉利丁粉（15g）果味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:18分钟红豆抹茶羊羹其中红豆的营养十分丰富，红豆沙口感细腻，可以制作成各种不同的糕点，抹茶的香味让这道糕点制作出来的味道香，比较吸引大家，红豆抹茶羊羹这个糕...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料豆沙：250辅料琼脂：12麦芽糖：80清水：适量糖：50具体步骤1.将琼脂用清水冲洗后，放入小锅中。2.加入刚刚没过琼脂的清水量，浸泡20分钟。3.事先称好豆沙和麦芽糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糖桂花：70红豆沙：360枸杞：10琼脂：12辅料盐：适量清水：适量糖：60具体步骤1.4克琼脂用冷水浸泡至发起，然后倒掉水分并将琼脂挤干2.在锅里倒入260克水和糖桂花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道甜郁金香南瓜羊羹是一款甜品，这道甜品不仅仅是口味很美味而且外观也是非常的好看，但是这道甜品不能放久了，趁着新鲜就要早点吃久好了。多吃南瓜有利...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料琼脂：4红豆沙：360糖桂花：70辅料盐：2水：260细砂糖：60具体步骤1.先制作水晶桂花羹的材料，琼脂用冷水浸泡。2.锅里倒入水和糖桂花，烧开。3.烧开后转小火，放入...

“秋天的栗子，不吃岂不是可惜了。最近买了一本日式甜品的书，日式甜品的馅料很多时候都是白芸豆跟红豆做馅。今天我用的是豌豆馅，为什么用豌豆，因为做豌豆黄顺便拿了点出来做实验。不知道会跟红豆沙做的会有什么区别呢。”...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水：400公克洋菜粉：13公克细砂糖：400公克麦芽糖：20公克乌龙茶豆沙：500公克辅料具体步骤1.)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。2.)加入细砂糖煮溶...