相关广府经典-豆沙角的做法的餐饮知识

“看似简单，想做成功有点难度，工多艺熟的点心，做时嫌烦，吃时嫌少。”食材明细主料糯米粉（300g）开水（150g）豆沙馅（适量）辅料红糖（80g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）广府经典-豆沙角的做法步骤1、材料详细（如图）2、把80克的...

“最近常梦到偶妈子，我们姐弟仨爱将老妈子的老字去掉，这样叫起来亲切，就想起她在我们小时候常做的肉馅蛋角了，我一时心急，来不及将肉解冻，就用了虾仁来代替。刚好以前偶败了个迷你不贴锅，直径大约五英寸，刚好够做一只蛋角的大...

“广府经典”食材明细主料乌龟（1只）蝎子（20只）猪脊骨（1斤）龙眼肉（3g）土茯苓（3g）薏米（3g）辅料姜（1大块）盐（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广府经典祛湿汤的做法步骤1、乌龟砍件用开水煮一下去味，蝎子用开水烫死去味。2、乌龟，蝎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟经典广式豆沙月饼是一种传承，无论是文化上还是味道上，它绝对配得上是经典。是中秋佳节的传统美食，广式月饼闻名于世，不仅是因为历史悠久，更是因为其制作精...

“炎炎夏日，绿豆是必不可少的解暑佳品，儿子不喝绿豆汤，我就做了绿豆沙给他放粥里，还能做各种其他美味小点心，非常不错的选择”食材明细主料绿豆（500g）水（适量）辅料糖（100g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典解暑绿豆沙的做法...

“中秋将至，人月两团圆，今天先为大家送上亲手做的经典广式月饼！”食材明细主料转化糖浆（100g）花生油（40g）枧水（5g）高筋面粉（50g）低筋面粉（75g）辅料红豆沙（适量）蜜豆（适量）咸蛋黄（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典广式豆沙月...

“经典广式月饼，不仅皮薄还馅多！中秋佳节与亲人团聚，令人怀念的或许是那一口香软可口、油香四溢的月饼吧！”食材明细主料金奇香咸蛋黄（12个）中筋面粉（200克）转化糖浆（140克）莲蓉（250克）豆沙（250克）花生油（50克）辅料枧水（4克）蛋黄水（蛋黄+...

“还记得小时候经典的绿豆沙吗，夏天最喜欢就是它了，可是现在怎么吃也不像小时候的味道了，于是试着自己找回儿时的记忆，愿望达成！~还有就是以前煮绿豆汤剩下的豆子终于有用武之地了，我想绿豆也会很高兴的，哈哈哈！~”食材明细主...

食材明细主料红豆（适量）糖（适量）清水（适量）黄油（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红豆沙馅的做法步骤1、红豆洗净，清水浸泡4小时以上。2、浸泡过的水倒掉，红豆再次洗净，加入没过豆面一点的清水，煮开，沸腾后煮两分钟，关火，把水...

“中秋将至，入了烘焙坑的小伙伴们一定都准备自己做月饼了吧，月饼中最常见的可说是广式月饼了，今天就跟大家分享我的广式月饼“皮”的详细做法，可以搭配自己喜欢任何的馅料，再配上美美哒包装，今年中秋的伴手礼很有成就感哟！”...

食材明细主料玉米粒（适量）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）辅料沙拉酱（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）经典蔬菜沙拉的做法步骤1、准备好食材。2、胡萝卜半根洗净切均匀的小丁备用。3、黄瓜半根洗净切小丁。4、烧一锅开水，把玉米...

“马上就要中秋了，怎么能少得了月饼。自己做的月饼甜而不腻，用料安全放心。一炉可以做好几种口味，满足全家人的需求。”食材明细饼皮广式月饼粉（100克）金黄糖浆（50克）花生油（50克）枧水（4克）馅料椰蓉馅（200克）豆沙馅（100克）玫瑰馅（100...

“提起月饼，总能想起广式月饼，最爱的是莲蓉蛋黄，从小到大都对它情有独钟。所以这次就做了莲蓉蛋黄月饼。用的是学厨的月饼模，这一套里面我最爱的是那只超可爱的兔子，你喜欢么？”食材明细饼皮中筋面粉（168g）转化糖浆（116g）花生油...

“豆角煎蛋是十分老式的菜了，此菜咸香味，操作简单，下饭好菜。”食材明细主料豆角（约1/3磅）鸡蛋（2只）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）沙拉油（适量（或菜油））咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆角煎蛋的做法步骤1、将豆角切粒、蛋打散，放盐1/2...

“今天给大家带来的是享誉中外的名菜，看图我想都猜到了是什么。没错就是它！一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”，麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”传说麻婆豆腐，是清同治...

“五谷豆浆有健脾养胃，安神养血，促进消化的功效。长期饮用可以有效地预防便秘，高血压和脑功能退化。”食材明细主料黄豆（50克）大米（25克）小米（25克）麦仁（25克）玉米渣（25克）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）经典五谷豆浆的做法步骤...

“领导喜欢吃香口菜，又买了磅多猪肉，居然给我下单做BBQPORK，但肉块比薄，比较容易熟，寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩，做个实验呗，玩得还真那么回事。”食材明细主料精猪肉（约500克）腌肉调料蚝油（1.5大匙）烧烤汁（1.5大匙）生抽（2...

“最近不是流行什么江南style吗，和大家分享一下今天做的面包，呵呵~~~也起了个赶潮流的名字，豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明细主料高粉（250g）绵白糖（45g）盐（3g）酵母粉（5g）鸡蛋（1个）水（100g）黄油（20g）辅料豆沙（适量）甜味（口味）烘焙...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟经典广式豆沙月饼显而易见就是一种传统的老味道。月饼是中国的传统美食，历史悠久。而且它的选料和制作技艺无比精巧而闻名。皮薄松软、造型美观、图案...

大家都听说过“食在广州”，对于广州的美食可是赞不绝口，提起广西，大家第一时间想到的绝大部分都是“桂林山水甲天下”，对于广西的美食可能鲜有耳闻，殊不知我们平时吃的很多美食都来自于广西，不知道大家有没有听说过广西十大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟月饼虽为民俗美食，但是属实让许多人谈之色变，不过是因为其过于甜腻的风味和有时稍显干涩的口感，但这道经典广式豆沙月饼却是可以尝试一下的，经典的豆沙馅...

“每次水果多到吃不完时，我就会开始做沙律。因为这样一下子就可以消灭几样的水果，而且最后还能全部吃完！这次的经典水果沙律，选料就是看你冰箱里还有什么水果，有就赶紧拿出来做沙律吧！”食材明细主料苹果（一个）水蜜桃（一个）布甸...

“制作豆沙馅用了一斤红豆出了2斤豆沙，还剩下了一斤豆沙这回又做了传统的豆沙馅月饼。其实豆沙馅月饼是最好做的，简单快捷。只要把豆沙制作出来剩下的事就是分分钟搞定，由于豆沙馅的含水量大回油要比其他馅料的时间快，基...

在东北土豆炖豆角是一道经常可以在餐桌上看到的家常菜，家常但是朴素的味道是家的味道。土豆炖豆角可以说是低脂又美味的一道菜，而且老少皆宜，土豆软软糯糯，豆角鲜香可口，搭配起来相得益彰，就着一碗土豆炖豆角就可以吃光一碗...

“豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉，口感虽然少了一份细腻，但多了一份麦香。咬上一口，慢慢体会奶香，麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细主料金象高筋面粉（230克）黑麦粉（40...