相关舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕的餐饮知识

“这两天老妈心情不好，为了我的事火气有点大。老妈最爱吃南瓜了，为转移她的注意力，做了这个南瓜慕斯表表心意。怕高盐高糖的童鞋们不妨考虑下这款健康低脂的南瓜慕斯，口感不甜腻，很细腻很光滑，冷藏数小时之后清凉冰爽，有股淡...

食材明细主料西瓜汁（100克）蛋黄（2个）牛奶（100克）吉利丁片（2片）淡奶油（300克）八寸活底圆形模具（一个）西瓜点缀（适量）奥利奥饼干（适量）黄油（50克）调料白糖（20克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）西瓜慕斯蛋糕的做法步骤1、吉利丁片提前浸...

“趣味可爱，形象逼真，甚讨小朋友喜爱。不想吃太油腻的蛋糕，所以把奶油换成纯牛奶，这样就不怕长肉肉了，好吃不腻。（次份量是4寸模具）”食材明细主料纯牛奶（80克）白糖（15克）熟南瓜（100克）吉利丁粉（5克）辅料巧克力（3克）奶香（口味）冷冻（工艺）一...

“侄女儿经常见我微信里晒甜品，却吃不到。她说，想吃，下次来娘家能不能做了带来啊？这个季节是吃南瓜的时候。于是这个国庆节的早上我做了五个南瓜慕斯杯，用冰包包装了带去了。但是，我自己没有尝到。回来后又做了一次，感觉细腻...

“因为融入了豆浆的醇香和南瓜的香甜，这款简易慕斯的做法虽简单但味道却一点都不简单是我最近很喜欢的一道小甜点快试试吧!也可用牛奶椰汁等代替豆浆，随意就好口感也都很好的~~”食材明细主料小南瓜（1个）豆浆（1L（或者牛奶））辅...

“芒果慕斯还有另外一个浪漫的名字——法兰西情人。桔黄色的外表，细腻而又体贴，带着一股浪漫的气息，彷若伊甸园中最纯真的爱恋。细腻润滑的的质感，浓浓的香浓芒果味，淡淡的朗姆酒香，明亮温暖的橙色，仿佛让人置身于蔚蓝的天空...

食材明细主料低粉（80）色拉油（40）鸡蛋（5个）芒果肉（480）水果（适量）QQ糖（35）辅料细糖（蛋糕用）（85）牛奶（40）奶油（250）吉利丁片（4片）细糖（慕斯用）（30）菠萝肉（蛋糕面）（30）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料，蛋白...

“快速好喝的饮品，颜色也是炒鸡棒的，一般饮品店用的都是色素，自己做一下才发现有多么好喝！(ง•̀_•́)ง口感细腻，又夹杂青瓜的香气，果粒感十足～(￣▽￣～)~夏日的美好体验”食材明细主料青牛角瓜（1个）小梨瓜（2个）西州蜜（2块）香草粉（1匙...

“天气越来越热，快来做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常简单，一会就会哦！”食材明细主料细砂糖（15克）酸奶（100克）淡奶油（100克）吉利丁片（5克）消化饼干碎（25克）黄油（10克）辅料蜜豆（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸奶慕...

“蓝莓在我心目中是一种与众不同的水果，其实你说这种水果有多么美味倒也不见得，但如果让我用几个词语来形容蓝莓，我会用这三个词：神秘、高贵、优雅。我一直想做一款蓝莓蛋糕，但不知为什么，老在做蓝莓蛋糕的时候就会出状况，吃...

“平时过生日都是去蛋糕房定制生日蛋糕！这次自己突发奇想自己做了个电饭锅生日蛋糕！呵呵！看到菜谱觉得好的朋友接的评论哈！呵呵！”食材明细主料小麦面粉（半斤）鸡蛋（5个）辅料紫薯（一个）泥猴桃（一个）圣女果（5个）配料白糖（5勺）黄油（一块）炼...

“国庆节期间，迎来了儿子20岁生日，虽然我们驾车远行，经历了漫长的堵车之行，一家人在一起，哪怕是在高速公路上赏月过中秋，也是别有风味的，十五的月亮一直跟着我们飞转的车轮，照亮前行的路。这个蛋糕是在出门前一天做的，学做烘培...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料淡奶油：250ml西瓜：1/4个糖：适量辅料鱼胶粉：g冷水小半碗：适量盐渍樱花若干：适量具体步骤1.烤一个海绵蛋糕！我用的是最普通的方子所以不多赘述！放凉后切一...

“夏日风情海洋慕斯蛋糕炎热的夏天躲在家里避暑最惬意了！拥有烤箱在家就可以自己动手做冰冰凉凉的美味蛋糕下午茶舒舒服服滴享用热带风情海洋慕斯蛋糕有没有让你在家里也感受到大海沙滩的感觉呢？冰冻爽口的口感绵软的戚...

“这是为女儿过生日而做，因为是家人吃所以就没有细心称重量，只是凭自己口味调制的。。再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的（也可别的果味或抹茶味）”食材明细主料戚风蛋糕体（适量）辅料淡奶油（280）草莓酱（适量）糖粉（适量）鱼胶粉（适量）...

“记得学会做蛋糕后，经历两个生日了，去年生日本来想做一个漂亮的蛋糕，结果为了尝试不同的口味，改做浓郁芝士蛋糕，虽然不是很完美毕竟是自己的起步点…时间过得真快，转眼间又老了一岁，今年我得给自己做个漂亮的生日蛋糕！这个念...

食材明细蛋糕鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（60克）细砂糖（50克）低筋面粉（65克）红丝绒液（适量）慕斯部分奶油奶酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（适量）色素（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）慕斯蛋糕的...

食材明细主料蛋黄（3个）纯牛奶（100g）奶油（200g）辅料砂糖（适量）吉利丁片（适量）朗姆酒（4g）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）生日慕斯蛋糕的做法步骤1、100g牛奶准备好2、加入50克砂糖3、用电磁炉隔水加热，融化糖，记住，往一个方向搅拌...

食材明细主料戚风蛋糕（2片）南瓜泥（210克）吉利丁（7克）糖（30克）牛奶（20克）辅料菠萝味QQ糖（23克，一包）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南瓜慕斯蛋糕的做法步骤1、用戚慕斯圈切出3片戚风蛋糕片(取正方形和心形状片备用，材料用量也是...

“又软又滑的慕斯，搭配绵密的戚风，还有什么烦恼是她不能解决的呢？”食材明细主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓酱（200ml）戚风（8寸1个）辅料砂糖（150g）草莓汁（50ml）鱼胶片（6+1）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）慕斯蛋糕的做法步骤1、淡...

“慕斯蛋糕最早出现在浪漫的美食之都法国巴黎，简单的奶油加上各种辅料，使其口感，外形，色泽，结构等变化无穷，口感纯正清新，成为蛋糕中的极品。是时尚、健康和品味的反映。而桑葚儿，是儿时的回忆。每到桑葚儿季节，小白口袋上那一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料提拉米苏慕斯粉：200鲜淡奶油：500吉利丁片：3片辅料手指饼干：100黄油：50可可粉：适量具体步骤1.200克提拉米苏慕斯粉，400克水(水温50度)，将预拌粉与水混合搅...

“乐众缤纷夏日创意烘焙大赛——~我是疯儿你是傻(╯3╰)~”食材明细主料奶油奶酪（150g）酸奶（150g）淡奶油（150g）辅料细砂糖（60g）鸡蛋黄（1个）吉利丁片（10g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、A戚风蛋糕...

“💕心心代表幸福！绿色代表浪漫🌹趁着美天大搞“情定今生”这个浪漫菜谱征集活动，此款慕斯蛋糕是最适合不过的，但愿天下有情人终成眷属。”食材明细主料青瓜（430克）牛奶（200克）白糖（50克）鱼胶粉（25克）奥利奥饼干（70克）融化黄油（25克...

不是。冰淇淋蛋糕与慕斯蛋糕的用料不一样，冰淇淋蛋糕是用软冰淇淋粉、硬冰淇淋以及口感较好的新鲜果粒或者是见过等食材制作而成的；而慕斯蛋糕是一种奶冻式甜点，用途也比冰淇淋蛋糕多，可直接吃也可以用作蛋糕配料，制作慕斯...