食材明细
低脂红糖南瓜饼的做法步骤
1、南瓜蒸熟趁热压成泥。
2、南瓜泥中加入面粉,蛋黄,玉米油,酵母。
3、和成一个稍软面团,盖保鲜膜,放温暖的地方进行第一次发酵。
4、发酵至原来的两倍大。
5、取出面团排气,分成50克每个的小面团,滚圆,静置10分钟。
6、静置面团的时候做内馅:红糖和面粉放入料理机中打成粉末状态。
7、取一块小面团压扁,包入馅料。
8、收口朝下,放入不沾烤盘,进行二次发酵。二次发酵至原来1.5倍大。
9、烤箱倒数二层,热风,175度18分钟左右。
1、南瓜蒸熟趁热压成泥。
2、南瓜泥中加入面粉,蛋黄,玉米油,酵母。
3、和成一个稍软面团,盖保鲜膜,放温暖的地方进行第一次发酵。
4、发酵至原来的两倍大。
5、取出面团排气,分成50克每个的小面团,滚圆,静置10分钟。
6、静置面团的时候做内馅:红糖和面粉放入料理机中打成粉末状态。
7、取一块小面团压扁,包入馅料。
8、收口朝下,放入不沾烤盘,进行二次发酵。二次发酵至原来1.5倍大。
9、烤箱倒数二层,热风,175度18分钟左右。