“小朋友们都喜欢吃五彩的小圆子,软软糯糯真的很好吃,又好看,但是外面的圆子一般都是用色素调出来的颜色,所以一直不太敢吃。今天我用蔬果杂粮自有的颜色做出一样漂亮的颜色,但是绝对纯天然无公害,大人宝宝放心吃吧,一样美美哒!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
果蔬多彩小圆子的做法步骤
1、将菠菜洗净切成小段放入粉碎机中,加入半碗清水,打成汁,用沙皮沥出青汁,隔水将青汁蒸热
2、在深盆中加入100G水磨粉、少许白砂糖,分次倒入少量青汁,搅拌揉搓成青团
3、将青团分成小剂子,搓圆即可
4、将南瓜去皮去籽切成小块隔水蒸透,取出后加入适量白砂糖,再加入水磨粉揉搓成团
5、将南瓜粉团分成小剂子,搓成小圆即可
6、紫薯去皮切成小块放入锅中煮透,取出放入白砂糖、水磨粉搅拌均匀,搓揉成团,再分成小剂子,搓圆即可。
7、吃的时候用开水煮熟就好了,也可以用酒酿做成酒酿圆子,糯糯的,美美哒。不吃的话装入保鲜袋中放入冰箱冷冻即可保存。