“二十六蒸馒头,蒸个聚宝盆。” 食材明细主料南瓜面团 (适量)辅料仙人掌果粉面团 (适量)红曲面团 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)聚宝盆的做法步骤1、发好的南瓜面团。2、取适量面,排气,揉成一个大圆馒头。3、搓一个粗点的长条,圈在馒头上。4、捏扁成盆状。5、压出花纹。6、另取适量面团,搓成长条,切成均匀小剂子。7、取一小剂子,搓成三指长条,两边用拇指按压。8、挤捏成小元宝。9、四个小元宝摆放“盆”中。10、用模具压出福字。11、贴福字的地方抹一点清水,把福字粘上去。12、用模具压出粉色小花。13、小花反面抹水,粘按一圈。14、中间搓一个小球填进去。15、压出小黄花,粉花。16、黄花,粉花粘点水叠放上去。17、饧发二十分钟。冷水上屉,中小火蒸二十分钟。18、关火焖两三分钟。开盖。漂亮的聚宝盆出锅。19、成品。20、成品。