“劲道的葱油饼来了”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤
1、开水和面,和成很软的面团,和耳垂软硬差不多,表面抹油,盖上保鲜膜,醒半天
2、醒好的面切成三分之二拳头大小的面团,表面抹油
3、取一块面擀平,撒葱花和一点点盐
4、四面各切两刀
5、折回来
6、折成圆形
8、切块装盘,开吃。
9、配个小炒
小窍门
提前半天发面会醒得更好
“劲道的葱油饼来了”
1、开水和面,和成很软的面团,和耳垂软硬差不多,表面抹油,盖上保鲜膜,醒半天
2、醒好的面切成三分之二拳头大小的面团,表面抹油
3、取一块面擀平,撒葱花和一点点盐
4、四面各切两刀
5、折回来
6、折成圆形
8、切块装盘,开吃。
9、配个小炒
提前半天发面会醒得更好