“平时吃的茄子,不管是红烧还是扎茄盒都是油特别的多,今天同样是做茄盒,但是可以避免多油——烤!” 食材明细主料茄子 (适量)辅料肉馅 (适量)西红柿 (适量)配料葱 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)烤 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)烤茄盒的做法步骤1、茄子切成夹刀块。2、茄子块中塞入馅(用的之前剩的饺子馅,馅料可以根据自己口味制作,荤素皆可)码放在烤盘上(垫锡纸)。3、无需预热,放入烤箱150度烤10分钟(时间温度可根据烤箱调节)。4、调汁:西红柿去皮切小块,入锅炒,边炒边用铲子捣,加入少许盐、糖、醋,小火熬1分钟,加入葱花、蒜末即可出锅。5、取出茄盒,淋上汁儿即可。6、虽然没用太多油,同样美味。