药芹叶鸡蛋饼的做法 药芹叶鸡蛋饼怎么做

“以前吃药芹都是吃茎的部分，不知哪一次看电视说药芹叶的营养价值更高一点，敢情以前我们都没有吃对，于是从那时起，这嫩的药芹叶我都留着，炒着吃、做汤、煎鸡蛋饼，比较下来还是做鸡蛋饼最好吃，虽然有那种特殊的药芹味，但女儿很喜欢。现实生活中，我们还有哪些像这样被扔进垃圾桶的蔬菜呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

药芹叶鸡蛋饼的做法步骤

• 1、药芹叶洗净后放进盆。

• 2、磕入鸡蛋，加点盐搅拌均匀。

• 3、煎锅内放油。

• 4、倒入蛋液，晃晃锅。

• 5、一面煎黄后翻个身，把另一面煎黄就行了。

小窍门

芹菜叶可以用刀切一下，我偷懒了。油不要太多，油多太腻了。