“对于中国人来说,饺子作为一道独特的美食而备受欢迎。每到逢年过节餐桌上少不了的那就是饺子,尽管现在人们的生活水平不断提高,可选择的美食也更加广泛,但是饺子的地位是任何山珍海味也无法代替的。一家人围坐在一起,吃的不仅仅是饺子,而是对家人团聚的一种喜悦以及对美好生活的向往。
年夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
七彩饺子的做法步骤
1、准备食材:菠菜,南瓜,紫薯,紫甘蓝,胡萝卜,红色火龙果。
2、榨汁,紫薯和南瓜蒸熟,其他的直接榨汁。
3、用面粉揉成光滑的面团,蓝色是紫甘蓝加了小苏达就变成了蓝色。
4、保鲜膜包上醒二十分钟,这个时候可以准备馅料。
5、香菇,胡萝卜,肉打碎,自己喜欢什么馅就准备什么馅。
6、搓成长条。
7、切成剂子。
8、压扁。
9、擀成饺子皮。
10、包成喜欢的样子,元宝饺子。
11、麦穗饺子。
12、孩子不爱吃青菜,可以做点给孩子吃,介意一次不要做太多颜色,比较麻烦一点。有时间给孩子做了吃吧。
13、孩子不爱吃青菜,可以做点给孩子吃,介意一次不要做太多颜色,比较麻烦一点。
14、食材馅料根据自己喜欢,调味也是。煮好也不会掉颜色,孩子很喜欢吃,有时间做给家人吃吧!