食材明细主料上汤 (适量)面 (适量)香芋 (适量)肉丁 (适量)辅料葱花 (适量)配料食用油 (适量)精盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小汤臊子面的做法步骤1、备好臊子食材,肉丁,香葱,香芋丁。2、炒臊子:将香芋丁放进放好油的锅里炒片刻。3、再倒进肉泥炒熟。4、加适量的精盐炒匀,加入葱花炒香。5、加适量的精盐炒匀,加入葱花炒香。6、出锅装碗中待用。7、备好上汤汁。8、面条放进开水里煮熟过冷水待用。9、取汤锅倒适量的清鸡上汤煮开。10、再放进煮好的面条煮开。11、撒上葱花。12、出锅装碗中。13、把炒好的面臊子倒在面碗里即成。