主食

“大炒勺今天餐桌上准备的宵夜是“绿酱虾球螺丝面”。绿酱是用自己在自家庭院中种的九层塔制作的，新鲜味美挺不错，拿来和朋友们共享！”食材明细主料螺丝面（120克）辅料青虾肉（100克）鲜芦笋（80克）胡萝卜（50克）红尖椒（30克）淡奶油（25克...

食材明细主料咸粽子（1个）辅料鸡蛋（1个）黄瓜丝（适量）胡萝卜丝（适量）韭菜花（适量）地瓜粉（少量）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粽香蛋饼的做法步骤1、把黄瓜、胡萝卜刨成丝，韭菜花切成细末，粽子去粽叶切成小块。2...

“话说上次用一半莜面做了栲栳栳，剩下的一半面就做了贝壳面，形状漂亮也不麻烦，一次多做点，吃不了的冻起来很方便呢。浇汁的卤子也随意吧，我用的是西红柿炒鸡蛋。”食材明细主料莜面团（适量）辅料鸡蛋（适量）西红柿（适量）咸甜（口味）蒸...

“前几天看到蓝山包粽子，有点想吃粽子了，昨天就包了点咸粽子。”食材明细主料糯米（适量）辅料猪肉（适量）香菇（适量）咸蛋黄（适量）配料酱油（适量）五香粉（适量）白糖（适量）料酒（适量）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸粽子的做法步骤...

“在老家，每到过年的时候家家户户都会炸麻花与麻叶吃，因为家乡那边主产土豆，所以都是用土豆做的，在这里，我用地瓜代替了，因为家里没有买土豆，只有地瓜。觉得如果是南瓜的话应该做出来也好吃。”食材明细主料地瓜（适量）面粉（适量...

“南瓜姐妹花之《富贵八宝南瓜盅》便是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮的烹饪方法及后处理的低温冷藏法后，使之尽显其特点：生态色形，汤汁清澈，甘甜可口，颗粒清晰饱满，入口清润酥香，口感清晰，冰冰凉凉，滋润肺腑，解暑降温，营养丰富，延年...

“这个很酥脆可口哦！！而且馅料可以依自己的口味随意来做，比如红豆馅红薯馅蓝莓馅。。。”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）辅料黑芝麻（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）配料油（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）自制南瓜馅小饼...

“家里买了个大南瓜，所以昨天蒸了一小部分做南瓜饼。为什么叫素的呢？因为没有包馅（没买到）。老南瓜会干甜很多，我买的这个不是老南瓜，所以蒸的过程中出了很多水，不过所幸仍旧很甜。但是就是因为水分不少，所以在和面的时候加了...

“这柳叶包是俺研究了许久，（从几年前第一次吃沙县的饺子起，就已经开始琢磨那对称的折子是怎么整出来，那时都还没学会做包子），直到最近看到别人发的贴子，按着那几句描述，再凭着包饺子捏包子的经验，试验了好几回才做出这几个有点...

食材明细主料普通面粉（适量）植物油（适量）辅料食盐（适量）黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双味金丝饼的做法步骤1、温水和面，和软一点，饧半小时左右。2、用烧热的油浇在一碗普通面粉上，搅匀成糊状，里面放...

“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉（500g）鸡蛋（一个）辅料葱花（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀，锅烧热锅底刷上一...

食材明细主料面粉（500克）辅料干酵母（3克）细砂糖（15克）清水（280ml）鸡肉（适量）西芹（适量）口蘑（适量）橄榄油（20克）配料盐（5克）蚝油（20克）鸡粉（3克）胡椒粉（2克）五香粉（2克）六必居豆黄酱（5克）黄酒（3克）香油（5克）葱花（30克）姜末（10克）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普...

食材明细主料芋头（250克）辅料腊肠（一根）鸭油（一小碟）米（1.5杯）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋香腊肠煲仔饭的做法步骤1、米淘净后浸泡30-60分钟，泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。芋头去皮切成小丁，腊肠同样切小丁。2、鸭...

食材明细主料自发粉（200克）水（104克）辅料卤水豆腐（适量）黑木耳（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）姜末（适量）配料色拉油（适量）料酒（2勺）老抽（1勺）生抽（1勺）盐（半勺）花椒粉（适量）黑胡椒粉（适量）葱姜蒜辣粉（适量）芝麻油（各少许）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（...

“很简单哦营养又丰富可以经常做”食材明细主料玉米面（适量）牛奶（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醇香玉米牛奶饼的做法步骤1、把玉米面和面粉混合。2、加入牛奶为了提高奶香味我放了一...

食材明细主料面包片（若干）黄油桃（适量）猕猴桃（适量）圣女果（适量）辅料淡奶油（适量）细砂糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪隐虹装的做法步骤1、面包片若干。2、淡奶油。3、黄油桃、猕猴桃。4、圣女果，淡奶油，细砂糖。5、...

食材明细主料南瓜（一小块）辅料面粉（2碗）酵母（1/2汤匙）配料白糖（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馒头也开花的做法步骤1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟备用。2、把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀。...

“有一种美食，里边有面、菜、肉，可是没有多余的汤汁，仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口缠绵的土豆、香味浓郁的豆角、精道有味的面条、，在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受，他就是——地地道道的巴...

“胶东面食一直以大制胜，胶东大馒头，大包子，薄皮包馅大的水饺。没事的时候在家里包点放在冰箱里冷藏着，想吃的时候拿出来煮就可以了！这次包两种馅，芹菜馅，小红萝卜馅！！”食材明细主料猪肉（适量）小红萝卜（适量）饺子面（适量）韭菜（适量）芹...

“一个人可以这样吃，简单、快捷、清淡、健康”食材明细主料米饭（100克）辅料油菜苔（适量）配料老抽（适量）香油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快捷煲仔饭的做法步骤1、炒锅放油，将洗净切寸段的油菜苔炝炒2分钟，加少许盐和...

“做起来非常简单，对于喜欢江米类食物的朋友来讲是非常可口呢！小时候妈妈常给做，好怀念！”食材明细主料江米面（适量）黑芝麻（适量）辅料油（适量）水（适量）配料白糖（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑芝麻香甜江米饼的做法步骤1...

“金牌锅贴色泽金黄外稣里嫩回味无穷适合家庭中高档酒店制作”食材明细主料肉泥（3两）面粉（4两）辅料葱花（5两）姜末（0.5两）鸡蛋（2个）香菇（2两）配料生抽（少许）盐（少许）味精（少许）鸡精（少许）蚝油（少许）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）金牌锅贴...

“看煎好的包子。”食材明细主料鲜精鱼肉（1公斤）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）花椒粉（适量）油（适量）香油（适量）大料粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生煎鱼肉馅包子的做法步骤1、把鱼肉切块，用机器绞成馅。2、不能太碎也不能...

“此菜荤素搭配、清淡可口、颜色鲜艳、软嫩鲜香、营养丰富、老少皆宜~~~”食材明细主料豆腐（适量）肉馅（适量）鸡汤（适量）青菜（适量）辅料枸杞（适量）配料葱姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）酱油（适量）植物油（适量）五香（口味）煮（工艺）廿分...

食材明细主料饼胚（两张）猪肉馅（400克）辅料威士忌（一勺）布朗酒（两勺）配料盐（5克）百里香（5克）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜肉馅饼的做法步骤1、肉馅用布朗酒，威士忌拌匀，使肉馅将酒吸入2、加入盐和百里香，拌匀静待十分钟3、放入...