食材明细主料鸡蛋 (适量)黄瓜 (适量)香肠 (适量)米饭 (适量)辅料花生油 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄瓜香肠蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材。2、锅中加入油,烧热后,放入鸡蛋煎一会搅碎。3、下入黄瓜丁和香肠丁。4、下入米饭,米饭可以不用提前搅开,放入锅中,表面撒盐就很容易散开了。5、把米饭和菜炒匀后,加入味精,翻炒几下,即可出锅。