“为了丰富营养,这次发面加了土豆。冷冻的槐花还有,就包了几个包子,剩下的面再去做馒头。” 食材明细包子皮料土豆 (2个)面粉 (适量)清水 (适量)酵母 (2g)辅料干面粉 (适量)包子馅肉糜 (160g)槐花 (220)葱姜 (小许)食用油 (1匙)猪油 (小许)食盐 (2g)生抽 (8g)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)槐花土豆包的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、用擦刀磨成细末。3、放些许清水。4、开中火煮,一边煮一边搅拌,免得糊锅底。5、这个状态就是熟了,有点跟凉粉似的。6、放冷水,拌匀。7、放酵母拌匀。8、放面粉,揉成面团。9、放温暖处发酵至两倍大。10、取槐花,撰干水分备用。11、热锅冷油。12、油热放槐花翻炒,炒出水汽放猪油。13、炒匀放食盐。14、炒均匀关火。15、放肉糜搅拌均匀。16、放葱姜末和生抽。17、放鸡精。18、拌匀即可。19、取出发好的面揉光排气。20、分成约50克一个的剂子。21、擀皮。22、包包子。23、全部包好入蒸笼二次发酵。24、二次发好的包子大火烧开。25、中火蒸20分钟焖几分钟即可。26、成品。