韭菜披萨的做法 韭菜披萨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜披萨的做法步骤

• 1、玉米面200g、韭菜200g、鸡蛋、虾皮。

• 2、韭菜切碎。

• 3、玉米面用冷水和成穗状。

• 4、煎熟一个鸡蛋，切碎后放入韭菜中，同时将虾皮、盐、味精，适量油放入韭菜中。

• 5、再打入一个生鸡蛋，拌匀备用。

• 6、热锅，把和好的玉米面放入锅内，按平并将四周按结实。再把拌好的韭菜馅放在上面，用锅铲或其它厨具，将其按平。

• 7、盖上锅盖，用中小火烙制。烙制过程中要勤观察，待底面烙出金黄色后，大约需要8分钟左右。

• 8、翻过来再烙制另一面，这一面烙3分钟左右即可。

• 9、装入盘中，改刀即成。