奶香小油条 自制奶香小油条

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制奶香小油条的做法步骤

• 1、面粉过筛后加入盐、油、酵母、泡打粉、白糖、鸡蛋、牛奶，加适量温水

• 2、和成面团，盖上保鲜膜饧30分钟(面不要和太硬)

• 3、饧好的面团从中间分开

• 4、取一份搓成长条

• 5、用手压扁

• 6、用擀杖稍微擀一下

• 7、切成1厘米左右

• 8、取2个重叠在一起

• 9、用刀背在中间按一下

• 10、做好的油条胚子

• 11、依次做好

• 12、锅中加油烧七成热时逐个下入油条胚子，改中小火炸

• 13、用筷子来回翻动，让其上色均匀

• 14、炸至金黄色捞出控油

• 15、外焦里嫩

• 16、健康奶香味小油条

• 17、与你分享

小窍门

油条下锅前用手蘸干面粉把油条胚子两头捏紧，以免炸时开裂