“1、七百克面粉可以做两屉22寸的蒸锅肉包子。
2、蒸熟后,第二天㫓拿到锅里油煎一下喷些水盖上锅盖,人不离开就看着水干关火,盛出食用。
3、煎包很香呢。
4、有想做的朋友可以根据自己需要把量减下来。
5、希望能帮到大家,谢谢。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五香猪肉包的做法步骤
1、准备食材:
2、把所有食材切成小块加蚝油,老抽,五香粉,料酒,鸡精,食用油,手套上一次性手套,然后抓几遍入味备用!
3、1,面粉加醏母粉加少量绵白糖拌匀,2,慢慢加入水,用筷子轻轻搅拌均匀,3,看着像棉絮一样,用手捏一下不粘手,不感到干,就可以揉成光滑面团,盖上干净纱布,等待发酵4,我是晚上十一一点揉好面团等待发酵。
4、早上五点半起床,面已经发酵好了。
5、揉出空气,切一段一段开始包馅。
6、用擀面杖薄片包馅。
7、取一小片包好馅放在蒸笼里醒二十分钟2,锅里烧开水,把蒸笼移到锅面蒸10分钟关火,密封的盖要移开一条缝三分钟起锅。3,注意锅里的水有没烧干……
8、醒二十分钟后,上蒸笼蒸10分钟关火,三分钟后离锅即可。
9、做了这么多可以吃一星期的早餐。
10、享受五香包子带来的美味。
11、香煎五香包子。