“每逢佳节必须要有饺子。今天双11,即使购物狂欢节,也是单身节。吃,需要找借口,反正今天就是过节,想吃饺子。来一份玉米蒸饺吧,馅料简单却好吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米蒸饺的做法步骤
1、面粉加适量水,拌成有片状;
2、揉成光滑面团,静放10分钟,让面醒醒;
3、再次揉面,揉成光滑条状;
4、揉好的面团,分成小面团;
5、用擀面杖把面团擀薄成饺子皮;
6、猪瘦肉洗净,剁碎。
7、加入玉米粒、盐、橄榄油、生抽,生粉、香葱拌均;
8、把玉米猪肉鲜放入饺子皮中;
9、包自己喜欢的饺子形状;
10、把包的饺子放入蒸笼中;
11、锅中清水煮沸,把饺子蒸笼放入,盖上盖子;
12、蒸15分钟即可,香喷喷的玉米蒸饺就好。
小窍门
1.和好的面团,静放10分钟叫醒面,这样包出饺子好吃;
2.饺子形状可以根据自己喜欢做;
3.喜欢吃肥肉的,可以把猪瘦肉改为五花肉;
4.饺子馅可以根据自己口味调。