食材明细主料面条 (适量)辅料里脊肉 (一块)白菜心 (一颗)胡萝卜 (一个)青椒 (一个)红椒 (一个)微辣 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)酸辣三丝面的做法步骤1、取一个大碗加一些香醋,鸡精,香油备用。2、炒锅倒油爆香葱末。3、倒入里脊肉丝翻炒至变色盛出备用。4、在倒入胡萝卜丝和白菜丝翻炒,加一点美极鲜,糖炒匀。5、白菜变软后再把肉丝和青红椒倒入翻炒均匀,加一点盐鸡精香油炒匀关火。6、领取一锅烧开水放入面条煮熟,捞入备好的大碗中加一点清汤,加入炒的菜即好。