“什锦烧麦素食主义者的最爱,顾名思义,多种食材搭配,营养又美味!” 食材明细主料面粉 (适量)蝴蝶兰花水 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)十三香 (适量)生抽 (适量)酱油 (适量)绿润什锦菜 (适量)黄瓜丁 (适量)鹅蛋 (一颗)毛葱 (一个)咸香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)什锦烧麦的做法步骤1、成品图!2、蘸料随意调自己喜欢的口味!3、蝴蝶兰花适量,用开水浸泡出颜色,过滤掉花朵!4、面要和软硬适中,醒一会!5、绿润什锦菜适量,热水焯一下,控干水分备用!6、容器里放入适量剩米饭,黄瓜切丁,毛葱,什锦菜!7、锅里热油,鹅蛋打散,倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟!8、加入适量十三香,酱油,生抽,倒入食材翻炒!9、加入适量盐,炒好加入适量鸡精调味,盛入容器里备用!10、下等量面剂子,擀薄圆坯!11、包入适量馅料!12、捏边缘褶!13、用手虎口收捏!14、包好,锅提前预热,大火上锅蒸8---10分钟!