食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
十分钟中式快餐疙瘩汤的做法步骤
1、柿子根据喜好多少随意
2、锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香,放入西红柿,尽量炒烂!如果中途干少加点水!继续炒直到软软的!不喜欢葱姜蒜的可以不加,加一点点花椒面还是可以的!
3、西红柿有的一炒就出汤有的就会干,干的就一遍遍加汤吧,直到把西红柿炒的软软烂烂的!
4、根据几个人的量加汤,今天我就做一个人的,所以加汤很少!
5、等待水开,这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠,零散加水,少加,一遍遍的搅拌,直到没有干面粉!我喜欢大旮瘩,这个比较难控制,水多了粘在一起,水少了凝聚不起大旮瘩,有时候用手撕,呵呵😜
6、水开可以下面旮瘩啦!
7、汤少必须用筷子不停的搅拌,别粘锅!
8、加盐出锅!
9、美食可以色香味俱全!好吃看得见哒!