“大寒撞上腊八,一碗热粥暖身暖胃又滋补。小时候的腊八粥是大黄米做的,特别回味。” 食材明细主料大黄米 (400g)辅料芸豆 (100g)原味 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)大黄米腊八粥的做法步骤1、大黄米400g;芸豆100g。做法:1、大黄米加入盆中,加入适量的水反复淘洗干净。2、烧一壶开水,加入到含有大黄米的盆中,泡上2个小时以上。3、这期间可以煮豆子了,芸豆淘洗干净备用。4、压力锅加入适量的水,下入芸豆,设置煮粥功能,启动开关。5、煮好的芸豆连汤一起倒入锅中,大火烧开,转中小火。6、下入浸泡好的大黄米,中小火开锅煮,边煮边用铲子搅拌,避免糊锅。7、煮到这个程度就好了。8、出锅,黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。