来到辽宁，不得不提到的就是辽宁的美食。辽宁是一个多民族的吃城市，所以这里的美食也是非常多样化的。今天就带着大家走遍辽宁，了解一下辽宁著名美食到底有哪些值得打卡。
辽宁著名美食
1.老边饺子
提到辽宁美食，首先想到的就是辽宁的老边饺子。辽宁属于东北，所以大家都非常喜欢吃饺子，尤其是老边饺子在当地是很有知名度的，而且老边饺子的历史非常的悠久，距今已经有一百八十多年的历史了。它所选用的馅料非常的讲究，是将猪肉先剁碎再煸炒，再用鸡汤或者骨头汤加入煨制，然后做成馅料，制作成蒸饺。蒸好的饺子晶莹剔透，吃上去非常有嚼劲，而且馅料特别的鲜，远近闻名。
2.血肠
血肠是非常具有东北特色的一种食物，在辽宁也很受欢迎。血肠它是将猪血灌入猪肠中，凝固之后切成段，用来煮着吃。虽然它看上去红红的，但是烹煮之后味道还是非常的鲜美的，尤其和酸菜放在一起制作成杀猪菜，很受欢迎，非常具有东北特色。
3.冷面
在辽宁居住的朝鲜族的人很多，所以冷面在辽宁也是非常受欢迎的。辽宁的冷面都是现压的，所以它是没有普通冷面软烂的缺点的。现做的冷面非常的筋道爽滑，汤头非常清凉，在里面的加入水泡菜，十分开胃可口。
4.回头
沈阳的回头是非常受欢迎的一种清真面食，馅料是以牛羊肉为主。它是将面粉揉成面团，然后把它压成扁平状，放入各种馅料，最后做成长方形，把两头剥包进去之后，放在锅里面煎，吃上去的特别的香，而且肉特别的鲜美
关于辽宁的美食就跟大家介绍到这。其实细数辽宁的美食还有很多，比如东北的火锅，海城的馅饼，猪肉炖粉条，马烧麦等等，都是很有特色的美食。所以欢迎大家一起来辽宁做客，了解并且亲自品尝更多关于辽宁的美食。
