我国传统24节气中，春季清明过后，谷雨时节来临，且谷雨还是春季的最后一个节气。谷雨前后，我国大部分地区降雨量比前增加，有利作物生长。我们要吃些什么，才能适应季节的变化，让我们的身体更加健康呢?谷雨吃小米?是不是大家都想了解的?
谷雨吃小米吗
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。
但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。
小米又叫粟米，小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
小米不能和杏仁、醋、杏子、虾皮等一起吃，和杏仁一起吃会出现腹泻和呕吐;和醋一起吃，醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低小米的营养价值;和杏子一起吃，小米中的磷等矿物质和杏子中的果酸结合，会产生不易消化的物质，导致呕吐和腹泻;和虾皮一起吃会出现恶心、呕吐。小米宜和黄豆、红枣、红糖、黑豆、燕麦、桂圆、洋葱、猪心、桂圆、苦瓜等搭配着吃;虚寒体质的人、气滞体质的人、小便清长者不能吃小米。
以上是小编整理的内容，希望对你有些帮助。谷雨时节，傍晚时分，让我们品尝软绵绵、入口即滑、滋味非凡、谷香浓郁的美味小米粥，让小米给我们的胃来个SPA，舒舒服服的享受这惬意的时光。谷雨吃小米，让我们的肠胃有韵律的动起来，在春季这样美好的季节里，我们有一个好身体。
