每一个人在每一天都会吃一些蔬菜,吃蔬菜是因为蔬菜里面含有非常丰富的营养物质,能够给人们很大的帮助。同时,不同的蔬菜也有不同的效果,有些蔬菜可以护眼,有些蔬菜可以护肾,还有一些蔬菜可以护肝。下面小编就给大家介绍一下护肝的蔬菜的吃法吧!
护肝的蔬菜一定要这样吃,才能让你的肝脏元气十足
一、腐乳空心菜
材料:空心菜,腐乳,葱姜蒜,盐油适量。
步骤:
1.将买来的空心菜洗干净,摘掉枯黄的叶子,用刀切成小段。
2.取出适量的腐乳,加入料酒和适当的酱油以及少量的盐一起搅拌均匀。
3.锅中热油,放入葱姜蒜爆香。
4.接着加入空心菜,翻炒大约两分钟。
5.在空心菜里面加入调制好的腐乳汁,充分搅拌吸收。
6.等到汤汁差不多吸收了之后,加入一点点耗油和盐,搅拌均匀即可出锅。
二、蟹炒蘑菇
材料:蘑菇、香蟹,葱姜蒜,盐油,酱油,料酒。
步骤:
1.将买来的蘑菇洗干净,切去蘑菇尾部,再将蘑菇切成小块。
2.蟹切成小块,放在一旁备用。
3.锅中热油,放入葱姜蒜,加入辣椒,蟹,不断翻炒
4.接着放入蘑菇,不断翻炒。
5.加入一些清水,然后用大火开煮。
6.差不多了之后,加入酱油,耗油,盐等,搅拌均匀出锅。
三、红烧冬瓜
材料:冬瓜、肉末、葱姜蒜、盐油。
步骤:
1.将冬瓜去皮切块,放在一旁;
2.肉洗干净之后切成肉末;
3.锅中热油,放入葱姜蒜炒香,在加入肉末一起翻炒;
4.接着放入冬瓜,倒入酱油、料酒、盐等,加入一点清水,大火开煮;
5.看到汤汁被吸收得差不多入味后,就可以出锅了。
以上就是小编为大家整理的护肝的蔬菜的相关做法,大家知道了吗?其实护肝的蔬菜还有很多,例如包菜、胡萝卜、百合、西红柿、荠菜、等,大家都是耳熟能详的吧?这些简单蔬菜的做法相信大家一定有自己独特的烹饪方法,如果可以的话,大家可以和自己的小伙伴们交流交流,相信会碰撞出更加独特的火花。