在人们的印象中，寿司都是日本菜，然而大家不知道的是，寿司其实起源于中国，后来才传入日本、韩国等其他国家。寿司最早在中国的战国时期就有所记载。当时是战国的一些商旅用醋腌制的饭团子加上一些肉或者一些海产品，把它们压成一小块一小块的，作为沿途出行必备的食粮，吃寿司是有许多说法的，下面我们一起来看看。
一、吃寿司的说法
首先在寿司的吃法上有一些讲究，寿司到底是用手拿着吃，还是应该用筷子夹着吃，这其实都是可以的，但是在日本人那里几乎都是用手拿着吃。有些人吃寿司的时候会把生鱼片和饭团分开，然后先吃生鱼片再吃饭团，这是不正确的做法，寿司其实应该整体一起吃，整块的拿或者整块的夹，整块的放进口中。这也是寿司做的那么小的原因。
在日本对寿司的吃法中，寿司几乎都是蘸酱油吃的，但是寿司用来蘸的酱油里根本不放芥末，山葵。但是其实日本对蘸酱油也是有说法的，吃寿司的时候饭团是不能蘸酱油的，只要蘸生鱼片一点点就可以;卷寿司的话，只要在海苔的一角上蘸点酱油就可以了。如果去日料店吃寿司的话，一定要在寿司上桌之后立刻先吃寿司，要不然会影响生鱼片等食材的口感。
二、寿司的味道
寿司的味道是什么样子的呢?他其实跟紫菜包饭的味道有一些相似，里面有米饭，米饭中还有寿司醋的味道，拌匀;我们需要在寿司席上铺一层寿司的海苔，于是就有了海苔的味道，把米饭、胡萝卜、火腿、黄瓜、鸡蛋条放进去，摊匀卷起来，就有了胡萝卜、火腿、黄瓜、鸡蛋的味道。
大部分人都很喜欢吃寿司，因为寿司美味，而且有的寿司内有生鱼片，也带着生鱼片的鲜味。寿司简单易做，吃起来口感鲜嫩。比之正常米饭多了很多趣味。大家也可以尝试着自己去做一做寿司。寿司也作为一种独特的吃法，深受大家喜爱，寿司一般也可以跟热乎乎的绿茶一起搭配食用。
