提起张家界呢，大家一定都不陌生。张家界位于我国湖南省，风景秀丽，山水如画，是一个非常美丽的旅游胜地。如此美丽的地方当然也会有很多美味的小吃啦。你知道在张家界有什么小吃吗?今天小编就带大家来了解一下张家界小吃。如果你不知道的话，就跟着小编一起来看看吧。
张家界小吃
1.趴趴鱼
趴趴鱼是张家界特色小吃中最为有特色的一种啦。趴趴鱼身体为灰黄色，身型扁平，平时就贴在沙子上，好像是一堆沙子。但是它丑陋的外边一点也不影响它的味道，经过油炸后，趴趴鱼肉质细嫩鲜美，从红军时代就被老百姓作为军粮供应给红军，这也算是一种有着革命意义的食物了吧。
2.张家界和渣
你知道张家界和渣是什么吗?张家界和渣就是张家界的一种独特的小吃。它由豆子制成，将豆子磨成豆浆后加入一些喜欢吃的蔬菜，然后煮熟就可以了。听上去很简单，制作方法也很粗糙，但是这就是劳动人民朴素的美食了。虽然卖相看上去不怎么好，但是相信它的味道还是很不错的。
3.板栗炖鸡
板栗炖鸡是张家界的一种非常美味的小吃。张家界盛产板栗，聪明的张家界人民就将板栗与鸡一起炖煮，香味醇厚，板栗鲜甜绵软，鸡肉香软鲜嫩，喝上一口热热的鸡汤，可以有效的减轻疲惫，能喝上这样一碗鸡汤，真可以说是一顿美餐了。
4.炖腊猪蹄
腊猪蹄是张家界的一道非常美味的小吃。腊猪蹄由风干的猪肉制成，先用盐腌制一两天后，挂起来阴干腌制，猪蹄里面的油脂会慢慢的渗透出来，让猪蹄吃起来不油腻，而是有嚼劲，非常美味。
以上就是几种张家界的小吃了。怎么样，有没有你很喜欢的小吃呢?小编对张家界小吃也是非常的向往，除了这些以外，风景如画的张家界市还有很多其他的小吃，如果你喜欢的话，可以自己亲身到张家界市去逛逛，品尝一下当地的特色风味小吃。你对此有什么看法吗?
