红薯产于冬季，快到冬季的时候就会有大量的红薯上市，而且也是好吃。吃在嘴里也是甜甜糯糯的，很是香甜，那么冬天的红薯应该注意什么呢？吃红薯有什么样的禁忌吗？需要我们怎么做呢？那么今天我们就一起来了解一下冬天的红薯的注意事项。
红薯是许多人都十分喜爱的食物，也是现在冬天大家常吃的食物，红薯不仅味道香甜，营养价值也很丰富，不过有一些饮食禁忌还是不容忽视的，下面小编来为大家介绍一些吃红薯的注意事项。
冬天的红薯的禁忌
一、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
二、红薯尽量不要空腹吃
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。吃红薯的时间最好是中午，因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
三、红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。另外红薯最好不要和过甜的东西同吃。红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
四、吃红薯一天最好不要超过三两
而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。
每种食物都有一定的搭配食用原则，希望以上介绍的吃红薯的注意事项能对大家有所帮助。
众所周知，红薯的营养十分丰富。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。
冬天的红薯禁忌已经简单的分享给大家了，而且也是很好吃的，但是一定要注意他的禁忌，吃红薯有很强的饱腹感。但是红薯毕竟属于甜食，有糖尿病的人建议不吃或者少吃哦，对身体不好，不利于病情的恢复。所以也要格外的注意哦。
