柿子在我国种植范围很广,大江南北都有种,是非常常见的一种水果。很多人喜欢吃柿子,新鲜的柿子直接食用,味道很甜汁水丰盛,是一种口感很好的水果,但是一直以来关于柿子,都有很多流传,其中就有柿子小孩能吃吗?吃了是不是更容易便秘呢?
柿子小孩能吃吗
一、柿子的功效
柿子一直以来是一种美味而有营养的食品,富含糖分和膳食纤维、各种维生素和微量元素。中医认为,柿子味甘、涩、性寒,有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾、治癣、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
吃柿子虽然有很多好处,但是关于柿子小孩能吃吗的传言也一直在流传,让每个想吃柿子的人心存疑惑,有些人为了安全索性就不吃柿子了。特别是爸爸妈妈,对于宝贝孩子能不能吃柿子,更加关心。
二、小孩能否吃柿子
不能吃柿子的传言,其实也不是空穴来风,不过网传的各种不能吃柿子的传说,很多只是耸人听闻,并没有说明正确的原因。柿子不能吃,是因为柿子中的鞣酸含量比较高,特别是未成熟柿子。
1、鞣酸,也称单宁酸,主要存在于树皮和果实中,果皮的含量尤其高。我们咬一口未成熟的柿子,感觉到一种涩味,就是因为鞣酸的缘故。
2、鞣酸在胃酸的作用下与蛋白质(主要来源为食物中的蛋白质、胃内消化酶、胃脱落上皮)结合成鞣酸蛋白质。该物质沉积在胃里,很难溶于水,会引起胃痛、呕吐等不适。再与果胶及植物纤维等凝结成块后,则会形成胃结石。
3、除此以外,鞣酸与蛋白质的结合物还有收敛作用,可以减少肠道黏液的分泌,抑制胃肠道蠕动。如果本身肠腔狭窄,比如儿童,其肠道较成人相比较为狭窄,容易堵塞肠道,引起肠道梗阻。
三、小孩安全吃柿子,需要遵守“八项注意”
因此,一概以孩子不能吃柿子,或者可以吃柿子来评论,未免失之武断。但鉴于柿子本身鞣酸、糖分含量高的特点,孩子吃柿子也有许多讲究。本文最后,概括吃柿子的“八项注意”,供各位家长参考。
1、空腹不宜吃柿子
空腹进食柿子容易引起胃酸分泌,导致胃石形成,因此空腹不宜吃柿子。
2、未成熟的柿子不要吃
未成熟的柿子由于含有大量鞣酸,故建议不要吃。
3、控制每次吃的量
虽然成熟的柿子鞣酸含量已大量减少,但是积少成多,也容易引起危险。此外,柿子含糖量高,一次大量进食,也对身体不利。
4、柿子不要和蟹、鱼、虾等含高蛋白的食物同吃
柿子里的鞣酸和含高蛋白的海鲜如蟹、鱼、虾同时进食容易形成鞣酸蛋白质沉淀,故不宜同食。
关于柿子小孩能吃吗?这个问题我们已经介绍了很多,从上文当中我们可以知道小孩子是可以吃柿子的,因为柿子的特殊成分,吃柿子容易造成肠梗阻,但是只要合理的吃,注意上文中提到的注意事项,还有就是不要过多食用,小孩子吃柿子也是没有问题的。