在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就可以做出好吃的披萨来,今天小编就要教大家自制鸡蛋披萨,看看我们怎么做吧。
自制鸡蛋披萨的步骤
食材准备:高筋面粉,低筋面粉,盐,酵母,鸡蛋,水果丁,芝士。
制作步骤:
1.将高筋面粉,低筋面粉、盐、酵母先放在一起搅拌均匀,然后倒入打面机当中进行打面。先按照匀速打面,当面团打匀成型后再调高速,将它的劲道打出来之后就可以放在一旁进行醒面了。
2.鸡蛋打散成鸡蛋液,在里面可加入一些盐来调味。
3,醒发好的面饼把它搓成长条,然后切成若干个小剂子,根据烤盘的大小来确定剂子的大小。
4.将小剂子用擀面杖擀成烤盘大小的面饼,然后放入烤盘当中,用筷子在上面戳一些气孔。
5.将鸡蛋液均匀的洒在面饼上面,然后在上面再加入一些自己喜爱吃的水果丁。
6.最后是放上芝士条,注意放芝士条的时候要放的要均匀。
7.烤箱调至200度,将烤盘放入烤制半个小时至40分钟左右。
8.如果喜欢吃芝士,可以在烤40分钟左右之后将烤盘拿出,在上面继续撒一层芝士条,然后继续烤制五分钟左右即可拿出。
9.好吃的鸡蛋披萨就做好了。
以上就是自制鸡蛋披萨的过程,小朋小伙伴看明白了吗?其实我们要制作披萨并不是特别难的,也不是很复杂,只要注意好和面的面以及酵母的配比,能够让面团发面成功,这样的话你离做好成功的披萨仅一步之遥,只需要把它烤至熟就行了。因此如果小伙伴感兴趣也想自己来试试看的话,可以根据小编的步骤来制作鸡蛋披萨,看看你能不能制作成功。相信只要小伙伴有信心,一定会做出好吃的披萨来的。