八爪鱼和墨鱼是生活中经常可以吃到的食物。但是八爪鱼和墨鱼看起来差不多，做法也很相同。如果让两种食材一起上桌的话，估计好多人都是傻傻的分不清吧。那么，八爪鱼和墨鱼的区别有哪些呢，下面我们一起来看看吧。
一、八爪鱼和墨鱼的区别
1.八爪鱼就是我们生活中常说的章鱼，它有八只条腕。而章鱼则是十条腕。
2.八爪鱼的身体非常柔软，而墨鱼的身体含有硬骨。
3.八爪鱼身体是短卵形，头部和身体区分的不是很明显，而墨鱼则相反。
4.八爪鱼从外形来看就像是一个圆形的丸子，非常柔软。墨鱼则是扁平的而且十分的宽大。
5.八爪鱼行动缓慢而且喜欢沿海底爬行，墨鱼则可以在海中快速游动。
二、八爪鱼和墨鱼的吃法推荐
1.酱包八爪鱼
需要的材料：八爪鱼、食用油、食用盐、酱、葱、韭菜、生姜、大蒜
制作方法
(1)八爪鱼处理干净，并丝去外皮冲洗干净待用。大葱洗净后切成段待用。
(2)韭菜洗净后切成段待用，生姜切成姜丝待用，大蒜切蒜片备用。
(3)取一个锅放入清水大火煮开，放入八爪鱼焯烫一下捞出控水。
(4)另起锅，锅中放入食用油烧热，把葱段、生姜丝和大蒜片放入锅中煸香。
(5)锅中加入大酱翻炒几下，把八爪鱼放入锅里继续翻炒。
(6)锅中加入韭菜段大火翻炒，加入食用盐翻炒均匀即可关火。
2.清炒墨鱼
需要的材料：墨鱼、青椒、食用油、食用盐、大蒜、生姜、料酒、大蒜
制作方法
(1)青椒洗净后切成青椒段待用。
(2)墨鱼处理一下并用清水冲洗干净。
(3)墨鱼切成墨鱼片，并用刀切除十字花纹路。
(4)大蒜去皮切成蒜片，生姜切成生姜片待用。
(5)取一个锅放入清水大火烧开后把墨鱼块放入锅里稍煮一下。
(6)锅中墨鱼片卷起来捞出备用。
(7)另起锅，加入食用油，烧热后把生姜片和大蒜片放入锅里煸香。
(8)锅中放入辣椒翻炒几下，再把章鱼片放入锅中翻炒均匀。
(9)锅中加入料酒和食用盐翻炒均匀出锅即可。
八爪鱼和墨鱼的区别有哪些，相信通过上文的介绍您一定知道答案了，同时我们在购买食材的时候也很好分辨了。八爪鱼和墨鱼都是人们喜爱的食物，尤其是在夏天的烧烤店它们更是明星食材，更是深受人们的宠爱。喜欢我们做法的小伙伴快来试试吧。
